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食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油2 L+ J* c" T4 F p
过程：) N- e! d. O* g9 W% S9 U
1、清洗土豆并去皮
. Z: E. j* y9 n0 {& c) @( g" I& o! {& q- f! P8 g
5 X5 d ] v2 g
2、土豆切片 （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
B: T9 S+ F1 H- a2 Z5 N: C. N3 V$ W. T
5 j3 M! G4 ?' [ M H& S; E" I3、清洗干净土豆里面的淀粉) P/ {3 l; q% V5 ~7 Y; ?
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' R- @; ?# K6 x' z/ [- u4 R4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
6 @& T3 a$ i' V7 [ 捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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9 A. Y; P k) n- O5、拌菜) G" o+ W4 J K
加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦
8 @. H* h9 q/ F: Y7 g' |# z/ q% V8 q* c% C) L
豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻
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8 ? O( ?5 _" L, z- I$ Q
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发表于 2012-11-1 22:42
。。。
