luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油5 f* X  B) i9 P+ Z
过程：
6 x$ C8 r& Q( A1 {1、清洗土豆并去皮
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, ]8 @  E- x; ?  _9 ?( z7 h2 @6 k" [3 Y7 a1 E
2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）' k, q% S$ d0 k& X, m
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# U; }5 r9 x* Q; o9 q- l6 n3、清洗干净土豆里面的淀粉# \4 l1 W8 L! [+ J5 G
3 {1 r- N6 q" q6 N7 M

$ O* {! q/ L. W; t/ V; s" t- e4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
$ o, i8 k! p; R      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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5、拌菜; M0 O0 z, ~' k& ^! @1 M; |
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻8 b9 C7 v& j' T; y

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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子8 g: g( J3 L3 h" o9 q

: I/ d" [1 g  X% a2 y$ j嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子# N& o6 C2 q+ s1 i# N7 ^: c8 h

7 U9 _* r" D: @+ F. m9 ^: U. B。。。

俩千金的娘

不错不错- @+ R9 Q. D  c* \
还没尝试过凉拌的片片呢
! C9 V. `' w9 ]  T! I+ m; k1 e  [6 T明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子: p( |" W5 T+ S# h+ {" H

1 ?  [+ y- y- ^4 l2 {: B就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错