luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油4 Y  w7 j5 T) H
过程：) [4 J; S1 l7 V, y+ Z' s: i
1、清洗土豆并去皮7 f6 h. B; m, e/ g) l+ z

: J( k& E+ b  F7 k6 J. o+ ~! t
4 y2 z  l8 I% s4 f2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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3、清洗干净土豆里面的淀粉
2 ], A/ _1 q( D! Y* ?5 F: q0 {$ D3 [. S/ {. f
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4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
/ \6 O4 J( Z+ O! I4 E. b$ W, E8 U      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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' T  L& u: E. G+ L5、拌菜% V( Z6 _. W' I' V
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦% `; U" e, `( H2 B

0 W! d4 g5 R/ B豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻6 E7 e+ X6 Y' I8 A7 ?/ S

9 W( R* _  B; m2 f

颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
$ M; b& ]3 @& r3 A0 S: R3 j" v$ Q# m0 T- R
嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子+ {. y5 D- ?) W8 [/ T
* V* `( @' @1 T% D7 R: `  ]& Y
。。。

俩千金的娘

不错不错
4 w* C, v+ X% m还没尝试过凉拌的片片呢. ]  p% C! C5 a! K! P: A; K
明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子9 c+ J) y8 Z# ]2 n$ R. H. P2 J/ L
) }) }2 T1 a/ M4 j9 d
就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错