luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
9 ^7 j0 G  [8 f9 z- R+ @过程：9 ~6 t$ g6 B: Q! }9 R7 E% v
1、清洗土豆并去皮$ X0 B; B4 L6 \. V2 o+ J
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. l( Y' r; b: B/ w* g/ W2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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3、清洗干净土豆里面的淀粉" n) U. w% \9 T4 k2 \' l

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7 d2 f# C, i) x4 j1 {4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
. @# C, k1 b. Q' T( i      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）" M1 T5 ]' v$ Q; n4 L

0 V& Q+ A4 I5 W* M& `6 p5、拌菜( X$ ^: ~* ~) ?7 x& ~" h8 w9 i) ]
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦7 i/ F7 u8 I: Y' q' M4 E
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻" q4 K1 e) a- e# l$ p: W

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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
0 c# q# p) @6 I0 Q+ L9 C0 `7 s
- p/ h' C/ M$ W8 P" a: }; I嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子3 v$ f" y0 v" D5 B8 Y* w
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。。。

俩千金的娘

不错不错6 j0 j3 ^7 q# ^  i
还没尝试过凉拌的片片呢
1 w4 Z) G* p0 x& `( h8 W- V明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子, o' K% q4 Y. N3 m4 P4 k
+ O; t( T- Y2 g. `4 o+ T
就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错