luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油& q* w1 j& ~$ n0 ^3 y1 |+ Y
过程：3 E2 f8 r* e0 w8 D. G
1、清洗土豆并去皮) x' f" l. _4 |0 G# ]: [5 i  O) r* P. t

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. X* ]( s( h" j- o2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）9 ^' ]9 o6 h4 r& P. f2 }
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3、清洗干净土豆里面的淀粉% ^# m2 ]0 t0 O2 p% t# c

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4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。% t% W  T6 S9 G. Z
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
6 k; m( n# P& L- i
) g/ c6 v/ H$ \3 r  T7 d5、拌菜" F. c& C+ C4 b6 P" M* p
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦( p7 P+ R% v' L/ K" [: ]
( A5 \% k9 ^% T' X
豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻. ~, Z/ G- H, S7 `' y

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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

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嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

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7 V9 b1 x8 I% U! H5 F1 [9 b* @6 Z0 l9 u0 @4 h7 L
。。。

俩千金的娘

不错不错5 P0 L) @8 c+ Y# Y" s) X
还没尝试过凉拌的片片呢7 ~+ G7 q' \2 A; q% G$ W! a
明试试

luxianwei517

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2 F: Q- J2 x5 H, u8 i+ T0 N' o3 y- k7 ?4 @) [3 s  P
就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错