luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
" I  r' C6 V, R$ _过程：5 S& l) t/ I( E5 W) c6 |
1、清洗土豆并去皮
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9 D- x1 u6 L6 S; S2 Q. b# h, g; O" S' e6 _& B
2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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+ K; \5 H  T: D3 G2 _
0 Z9 l- C) K6 q0 A! M3、清洗干净土豆里面的淀粉3 u- x0 S9 w7 l

' h/ z) l* O  @9 s
3 G) b. M6 `/ Z) ]4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
2 r# v  q, i' T( p# S      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
( x! c" ]) r  N: Q9 I
6 e8 U7 ?, a& P8 V, J, n  C5、拌菜4 A4 z  X( P) [; p% a
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦: `: I0 X: G- p  J

+ Q( Y* x* e: O; B. d; k0 O豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻6 I, M8 e! d: |! u# v  u0 f; D& I- ?

# o% `: P7 w, k: l  V

颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子5 B! S# p/ W/ i4 t6 {) Z
1 _8 [: X" I: }9 Y' q5 m3 @
嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

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1 ^7 I0 y7 {& s' h1 M
5 C3 [/ s5 U- |; ]! k。。。

俩千金的娘

不错不错) }. r  `/ L1 e& h% P& g# q% z+ i
还没尝试过凉拌的片片呢  J4 l" {: }4 [9 p0 `
明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
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# {7 Y$ U. I* x! C; k( s. ~3 }" D就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错