luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油* g0 I6 V; ~0 C
过程：) `( J# [6 q1 Z& x
1、清洗土豆并去皮
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2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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$ b! |! D) [* H  }* V1 |  l3、清洗干净土豆里面的淀粉: U. ]& n* L8 O6 _

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4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
( ^5 v& Z6 [; ]$ q8 {% V/ B: Z9 R      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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5、拌菜* b! e1 d1 [+ I) V0 G
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦
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  y5 x) P3 Q+ w" \豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻
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: ?; |) L* u% ^  b) w7 D  J

颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
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嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子5 D4 v( B2 l2 X/ @6 w6 I3 U" I
5 h+ K& U. N2 i" L, A( A
。。。

俩千金的娘

不错不错3 S$ B! A  Y2 M0 `
还没尝试过凉拌的片片呢( p; h- w' `. q# D
明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子7 k$ M% B4 C4 ^) L  E6 Q
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就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错