luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
, d: p- A6 C% D9 ]0 J- B过程：
7 ?5 U/ r; t9 p1、清洗土豆并去皮
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2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）" q) y& Z3 z9 G" Z" l
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' `6 f" ^" B  [4 x) ~3、清洗干净土豆里面的淀粉
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4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。6 k* x/ i+ m: f5 ~0 x1 I
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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5、拌菜
- a4 O$ O! x# A" _3 r      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦: k1 d/ E/ U2 j% {
" d. S% ?+ C, r, E2 F; T
豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻% R" Z. M7 q; v( [7 o) P

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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子" I% ?4 \2 }5 Y; N0 ~

6 O$ z; ?1 n* T6 J嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子& C. n8 p. `- [
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。。。

俩千金的娘

不错不错0 y* L# p7 g; B0 C5 n/ ^' {4 V0 G
还没尝试过凉拌的片片呢
: N: Q7 r9 k  G4 \7 f明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
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) z6 z  A& g* G, B) a! A就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错