luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
' j0 p$ M+ B* ^3 |- k6 Q' X过程：$ M$ d/ K! h5 n& D
1、清洗土豆并去皮
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2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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7 q2 q+ z& w+ M, a3、清洗干净土豆里面的淀粉
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. \7 Z; N& b+ X4 h: c4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。( D; T+ w5 x+ Y
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）: W5 D* |' f: X5 v) n
* |0 T, ^+ x- H! g7 R
5、拌菜
; b% v2 T; q: \. i6 G1 ]      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦( q+ `8 n) P' A+ x" _/ @, M

, F+ o' i' `+ A+ @+ a) J0 l豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻  ?9 @' @1 Q' ^/ o* e6 E/ ]
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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子' X8 r7 p0 }6 Q* S) x! A
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嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子% O# ~0 l" d" C. _! ^7 a0 q
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。。。

俩千金的娘

不错不错+ z* P  f1 a1 w2 Z- o  v
还没尝试过凉拌的片片呢
4 U( [1 V8 t% u1 x明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
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就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错