luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
* a1 v' _5 G9 i% ^& C$ t  {过程：
* F# q5 \, u' n  G' ^. M9 E1、清洗土豆并去皮# x3 t5 G" s2 r% A- o  b, g0 D

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  k! x$ G5 U; [1 E2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）" L# I0 N! S& i7 _
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3、清洗干净土豆里面的淀粉1 w9 Z$ h! u* e1 S

  B8 Z. E5 x; t5 u  @2 p/ v* Z8 Y9 z( @
4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。6 A  y2 A1 b! B- r" u; c& a
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）- M! ^0 e' e1 q( ]* e
  K1 ^, u, @- }9 M4 g! a, L) }
5、拌菜/ V' L" {- j! f5 R1 X* R
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦+ V) ]& @% f" l  F; L! m- C

1 F" D+ M; e$ O  Z豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻' s3 P, D- q9 l; k: T/ t  ~9 L4 j

) {& v( o% W9 q( t5 P1 b

颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
" P1 ~& j& h0 i$ O3 i; Q9 ?# t6 r! k# |4 \8 v6 m4 M
嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子2 G5 J. S8 Z  T0 \5 R; I

, n5 Q! s+ [1 x* `% A。。。

俩千金的娘

不错不错
4 b: H* q4 l' j' d* B4 r还没尝试过凉拌的片片呢
) |  e3 @5 f# [9 P5 f' G4 E& E明试试

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
1 C9 n8 e* o3 p+ `* H7 q8 C
2 b. s) T$ Z+ i1 k" i  I就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错