luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油- p4 g  X; B- O! L1 L. C
过程：  y4 e% h( |* _# H
1、清洗土豆并去皮# j$ p. N! X7 D

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4 O  ]8 B( ^6 @( Q: \1 V6 y& ~5 I2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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3、清洗干净土豆里面的淀粉
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4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。, p/ Q6 }' d1 Q/ P' m6 e
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）# I( a9 W, G0 ]9 ^% O- t+ P
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5、拌菜" E# s2 [% c. @, x0 m
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦
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* k0 g9 A6 X2 N% ?2 A8 i. I7 H豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻
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颖澜澜

切片的工具不错哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
, C" X7 S7 m+ }3 |7 o1 M# M  L
8 v! Q/ ?9 `; O5 A  H嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

筱笑翛

我家也有那个工具哦

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

luxianwei517

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4 I, F2 w6 Q+ r) m" |, m( V5 h2 E+ ]# [5 {; P* t6 ]4 ^% K  Y# f
。。。

俩千金的娘

不错不错' N) S7 L" W" ^  u+ X& g
还没尝试过凉拌的片片呢
1 o) r; M& y* F明试试

luxianwei517

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- m) ?% D6 l" b' K' ?就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错