- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
 
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-28 21:41 编辑
* {! Y9 }- \7 _% T2 d5 C: j9 d- `1 m0 m7 C
; Z9 `4 _1 d$ R' R2 s( E) u1 }
. T; R7 L/ |+ P8 N, Q 天凉了，就想喝汤，最近正是吃藕的好季节，今天煲个：
3 e- n: Z/ P4 ?' U! y9 `4 ^ 莲菜排骨汤
& b, j1 D+ q2 S
% G% n! ?/ o2 s# q一、莲菜排骨汤：
( s. c5 H0 p/ B4 c: N原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。
0 G/ \& @6 U5 B' O% u6 M% y做法：1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。; z* V4 O* _9 ^1 Y$ {
2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒，烧开，关小火30分钟。
! T8 D. f( L* a; ?7 ?* ^ 3、放入莲菜、杏鲍菇，继续煲20分钟，放适量盐。, O3 R$ K* H1 M" J
4、出锅，放胡椒、香菜，即可。
, {7 E. a5 L. O+ ? o! ?$ }2 M' S* @, m! U; a& U2 A$ a
8 Q" l8 P+ I' H2 O6 O/ j
0 i# C3 g4 P4 x6 y, W8 y4 }: \
7 P$ s. \/ A! ?( \
1 O" D% z0 Y* E7 S3 y* \8 ]( o: }# ]0 S7 j
# L4 k$ c5 Y, d! l- @% p
# b# E, n9 s$ G" B8 m* @ B
二、辣爆牛肚 （今天买菜时，看到熟牛肚，馋了，就买了一些回来加工，那个辣椒非常辣，为了配色，又拔了2个我自己种的红辣椒，炒的时候放了麻椒，出锅后又麻又辣，很下饭哦……）
" S, k ^& d) P0 ~
; N4 u7 Z8 g& P( Y& D- x, p% v
9 r& f& O1 u3 V$ j
4 ]& |1 e: A5 A3 D
' \) @% ^3 j$ W) K9 v% ~
) V/ d* L, z' Y! \2 d0 R三、香菇青菜' A1 _7 d+ n/ q' E. b* T: C L
# I. C ?) a& I) q0 j6 G! i* _! J' q* l. p4 g* Y
四、蒜蓉娃娃菜 （这种做法以前没做过，今天试着做，很成功，写出做法与大家分享）2 `6 [: L$ w9 B% l; y, s/ }( S" O/ m
原料：娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽* m( ]* @1 W- I3 s3 a+ x
做法：1、盘底摆一层娃娃菜，一层粉丝，抹一层蒜蓉。& b6 D& G7 P: t# c" F2 u
2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉，如此摆3层。（蒜一定要多哦！）
& h! n$ ` C( y; u5 v$ y1 U 3、泡好的瑶柱放最上面，淋上蚝油、生抽。
1 `& d4 b3 N& Y* ~+ `+ |6 ^2 e) ?: Z 4、上锅蒸15分钟即可。& @6 J; ?) F, p/ A; g- N
$ p- [, Y$ j& x, ^9 H. `# d
$ S m7 H2 \! }0 z& t
; W* ?) [( R( X& {
, X) i, l1 i) L4 c M$ J% R
/ k, L# n6 k7 v" D, `8 T% R
# g9 `" B1 u( I- |( N( h- I$ A9 G
" s# e- D5 z! z* W9 G, T( @
今天收获不错，创新2个菜，都很成功！给自己加油了
4 n7 n" ~. \) ?
' j3 U: V: B5 {) {- e% V' Q8 `
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-10-28 21:04
。
