丝丝娘

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       天凉了，就想喝汤，最近正是吃藕的好季节，今天煲个：4 n/ ^6 f4 c! p, _. j
        莲菜排骨汤7 ^7 e+ N7 T/ T/ Q4 K
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一、莲菜排骨汤：
  i0 i8 e9 W: u3 x9 W原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。
, q4 j9 m4 E8 ?! x8 E做法：1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。1 h  f; ^3 ~& r. T0 h
           2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒，烧开，关小火30分钟。2 v. x& q; c, j$ V& g# ?, H0 Z
           3、放入莲菜、杏鲍菇，继续煲20分钟，放适量盐。1 y& p! R; Y- Q$ }  @
           4、出锅，放胡椒、香菜，即可。
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二、辣爆牛肚    （今天买菜时，看到熟牛肚，馋了，就买了一些回来加工，那个辣椒非常辣，为了配色，又拔了2个我自己种的红辣椒，炒的时候放了麻椒，出锅后又麻又辣，很下饭哦……）
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& B& O3 K2 R3 J% Y' l4 v  e% t6 W9 p: f! R4 T0 D

0 v$ C# d9 \3 v8 k三、香菇青菜% t( X& {5 a. x3 r

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四、蒜蓉娃娃菜   （这种做法以前没做过，今天试着做，很成功，写出做法与大家分享）- ], \7 c" [( S( O4 D' a& y+ a
原料：娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽
. c8 p" N# M8 T' p* W, F7 o- u做法：1、盘底摆一层娃娃菜，一层粉丝，抹一层蒜蓉。% j) D+ O" s* y, F0 X3 |$ C$ J" d  L
           2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉，如此摆3层。（蒜一定要多哦！）
4 o- t+ c% h6 w" m           3、泡好的瑶柱放最上面，淋上蚝油、生抽。8 [3 Y: e" H; w6 B! T
           4、上锅蒸15分钟即可。
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        今天收获不错，创新2个菜，都很成功！给自己加油了
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清风~

唉呀，看的我直吞口水啊

路博文

香哦

笑笑娟

厉害的厨娘出手就是精品，学习啦

leilei

美得很！

筱笑翛

喜欢蒜蓉娃娃菜创新吃法

凡星果

美很

nono_妈咪

我爱吃牛肚   看着就馋啊

小猴精姗姗

辣爆牛肚看起来好香呦

melody_qj

牛肚很不错，粉丝剪短就好了

丝丝娘

lpchina 发表于 2012-10-28 22:31 & A: `2 n- p+ Q" A0 j) u5 y( n# U
美味！！！

; v) b9 s: \1 ]) b; c7 J/ P; U谢谢啦。

丝丝娘

清风~ 发表于 2012-10-29 00:12
0 @' K4 U: s" u- L/ P# U9 h唉呀，看的我直吞口水啊

4 F* }1 M: U) B1 Y9 W# f; K
。

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-29 08:50 ) q: z7 V5 x  w. H; ]9 k3 ?2 ~2 E6 Y3 W
香哦

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不错不错，0 D* @0 C, r8 U
是很香哦……

丝丝娘

小猴精姗姗 发表于 2012-10-29 18:51 - r0 G. Q& F+ [% _" e
辣爆牛肚看起来好香呦

: w, q( ^, _$ Q
又麻又辣又香……

丝丝娘

nono_妈咪 发表于 2012-10-29 16:58 + T! y' L/ J) s
我爱吃牛肚   看着就馋啊

4 z6 M+ Z8 j9 P0 C) @  X+ ]牛肚就是好吃喽……

丝丝娘

笑笑娟 发表于 2012-10-29 09:07 4 ^/ }& t9 D6 k  ?: I) h
厉害的厨娘出手就是精品，学习啦

6 w# ^8 \4 ]: b, G
客气啦！
: h  p* J: k# [  e: y互相学习啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-29 13:16
" y* L1 h: `  u+ ^5 I, a- E& @美很

: ~, T4 W8 F5 }2 p+ _( H# x
谢谢。