丝丝娘

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       天凉了，就想喝汤，最近正是吃藕的好季节，今天煲个：+ i1 b0 Q4 m' |  T+ P
        莲菜排骨汤
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; d; D4 g5 m" _" H% E. [一、莲菜排骨汤：
9 r) i: m5 j1 l" m4 j8 @, T2 {原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。
+ O7 s8 e, I: P6 L9 K做法：1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。
) l9 H' O& E% A9 M8 D* a, G           2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒，烧开，关小火30分钟。6 z* a5 E) ?% `  p! z9 ]: u$ O) l
           3、放入莲菜、杏鲍菇，继续煲20分钟，放适量盐。( n6 l* h/ N4 V0 D/ [6 {( d5 f: [3 G
           4、出锅，放胡椒、香菜，即可。* o3 R4 x: U, L6 {% F) Q% K
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二、辣爆牛肚    （今天买菜时，看到熟牛肚，馋了，就买了一些回来加工，那个辣椒非常辣，为了配色，又拔了2个我自己种的红辣椒，炒的时候放了麻椒，出锅后又麻又辣，很下饭哦……）
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三、香菇青菜
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" x1 J: F7 {8 l# _四、蒜蓉娃娃菜   （这种做法以前没做过，今天试着做，很成功，写出做法与大家分享）3 y$ c0 y, @2 c
原料：娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽% J2 f' @) D9 B  a; ^4 v) M$ M
做法：1、盘底摆一层娃娃菜，一层粉丝，抹一层蒜蓉。
+ K7 C$ i3 I2 t. R  O           2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉，如此摆3层。（蒜一定要多哦！）, }0 w( {: ]3 s  Q  c( h
           3、泡好的瑶柱放最上面，淋上蚝油、生抽。
* ^& E  E1 g! t% q  x6 H$ {           4、上锅蒸15分钟即可。
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        今天收获不错，创新2个菜，都很成功！给自己加油了: Y  r$ g' }2 V
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清风~

唉呀，看的我直吞口水啊

路博文

香哦

笑笑娟

厉害的厨娘出手就是精品，学习啦

leilei

美得很！

筱笑翛

喜欢蒜蓉娃娃菜创新吃法

凡星果

美很

nono_妈咪

我爱吃牛肚   看着就馋啊

小猴精姗姗

辣爆牛肚看起来好香呦

melody_qj

牛肚很不错，粉丝剪短就好了

丝丝娘

lpchina 发表于 2012-10-28 22:31 5 b3 X. P7 I( D5 Q2 J% v
美味！！！

, O7 U8 z/ T9 z1 C1 }谢谢啦。

丝丝娘

清风~ 发表于 2012-10-29 00:12 ( C+ a+ ^' J1 F) R3 f/ ^+ e0 v9 l% X
唉呀，看的我直吞口水啊

9 X0 n; M' }  p/ O( S7 d" m。

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-29 08:50 3 M7 R& a( c+ E/ U8 w  N
香哦

0 {" J* L4 ]* V: F; y
不错不错，
+ w! E! @7 f' ]是很香哦……

丝丝娘

小猴精姗姗 发表于 2012-10-29 18:51 * j# ~: A  T* W: h& a
辣爆牛肚看起来好香呦

, e) f: o2 ?; J  \2 U# n
又麻又辣又香……

丝丝娘

nono_妈咪 发表于 2012-10-29 16:58   B5 ~, n# v0 Y  Z1 U! J
我爱吃牛肚   看着就馋啊

/ X/ J9 l) y+ W牛肚就是好吃喽……

丝丝娘

笑笑娟 发表于 2012-10-29 09:07
2 W3 A6 b$ p: K& j厉害的厨娘出手就是精品，学习啦

- c' J9 X, i' v% P" L$ |7 U客气啦！
  r0 B7 L3 |) U! R3 u( C* u互相学习啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-29 13:16 $ Q  ~4 r) m$ x# O: p9 P" _
美很

9 z6 b9 J( V3 ]! ~% a0 J! H
谢谢。