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现在市面上的锅也就是黄铜木炭锅，酒精锅，燃气锅和电火锅，我去吃过一家更加夸张，用的是电磁炉。。。。。* z2 H' `7 x% O4 C* N8 R
我也说一下这些锅的利弊吧！有不赞同的也可以拍砖。0 W& E' |! a8 Z/ f
z0 I7 w: j5 t; H黄铜木炭锅* |0 P) t) R/ ]1 g
利：火力强、加热快和保温时间长
5 ?1 \, ?2 f3 M2 T. F* E8 |弊：会产生一氧化碳，如果是在密闭的空间吃，很容易让人一氧化碳中毒。
, j# q1 n+ U+ l5 ^2 j" Z2 W1 N2 V; \; f/ c4 x, e: F l$ s
酒精锅3 D. ^/ e6 |) q& |6 l
利：干净，也便捷，而且随时可以添加。# _* q5 }8 n+ e( i" c5 q, c4 a
弊：市面上固体酒精的原料很混杂，有时无良商家会用甲醛来做原料，对人的身体是有害的。% a8 j% I3 P; A3 ~* J- j
O4 ]( J/ K# K/ l+ X! w. J; `. ~
燃气锅2 I9 ~; X4 G: w$ C) m
利：升温快、加热时间长、使用方便" C5 {% p# Z: W% H
弊：如果在不用时关小火，就会产生有害气体一氧化碳， {7 I1 \% ~2 B3 @; u: @
3 _+ h0 k5 n% R电火锅# ]" V* x" P& h- H% p% s# ]" N
利：加热快，适合人多的场合下使用。
0 }, P4 Z& P) S% q# e弊：对电的依赖比较强: [% G' {. t- W
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发表于 2012-11-7 14:10
发表于 2012-11-8 12:02
