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鸡块用水焯一遍，再用油过一遍，就已经可以备用，等待下锅了。
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先炒糖，我觉得比酱油上色快。
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: \$ L# \; c4 m: G7 Y* [. k9 v4 o Y等糖汁变色，就可以倒入鸡块了。$ ], V& U/ i7 ?2 a/ }; K
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# n6 D- ^# Y# W$ w. r( Q倒入以后就开始翻炒8 k, [ r' `* ^; h2 v; Z
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8 H8 u& ]" Z) I& r沾过糖汁以后的鸡块，上色了, ]6 X7 ~3 P' i8 U& X3 ^' P: F
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5 O- N3 v( w; D3 l/ {, u) q上色均匀以后，就添水，没过鸡块就行了
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把准备好的土豆倒进去，焖大约四十分钟即可。$ X3 H- @* f; D9 y
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发表于 2012-11-1 14:57
发表于 2012-11-1 19:02
又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~
