【美食练练看】土豆焖土鸡，姐姐做的，真的好香呦。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-11-1 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

收到土鸡的时候，吓了一跳，看来以后还是要多多照顾吃版了，放心吧，我是忠实FANS，最近是有点忙啊。7 f7 F9 Q( m; v5 n2 C" X% |
现在来说说这个鸡，拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳，以为坏了，结果是我不识鸡，人家是青脚鸡呀。虽然个头小，但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡，也刚好参加这一期的练练看。( b0 \. U5 Z! a" N7 E) H2 @+ ~6 g# O
4 C$ p- u- M2 X8 t, |$ }
这是鸡

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沙发

发表于 2012-11-1 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先准备葱姜蒜，干辣椒和干花椒

, s' C, H6 D; I
再把鸡剁块
. k! G+ R* q: _ q
) i( d, b" R) Y" j) ?
鸡是需要用油过一遍的, _4 ]' X% a' P' w1 E+ e' Q& o" }
" k9 w% j; n) P& H# z: L
0 y6 u: ?5 R2 r; y! {/ X- {

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-11-1 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等

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地板

发表于 2012-11-1 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡块用水焯一遍，再用油过一遍，就已经可以备用，等待下锅了。
6 O9 X7 F+ v- h! r9 x/ S% l8 g
先炒糖，我觉得比酱油上色快。+ R, \& q! o' P' t
& ~" B. A& T$ C, m

等糖汁变色，就可以倒入鸡块了。) a6 m: B3 [; G* p

/ `! h$ f, u! d2 I% h
) o6 j! B/ G! x/ _8 [
倒入以后就开始翻炒. x& D" X* z2 y

0 m( v" K: R2 y7 C% s; z
沾过糖汁以后的鸡块，上色了
/ o. G' ^% Y4 \2 L7 I+ H, ]3 P7 M
" [2 ]5 e/ _ x' p4 A
上色均匀以后，就添水，没过鸡块就行了

把准备好的土豆倒进去，焖大约四十分钟即可。; @4 V; t# _( H/ {( v( \ e
* a* a# |5 b8 |( v

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5^#

发表于 2012-11-1 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全部装进保鲜饭盒，和姐姐上班时，一人带一盒，是不是很棒，再次夸一下姐姐的手艺，和我的一样棒，哈哈哈哈哈1 V& g3 K2 P, H' }! O) y
% F- B8 Z4 u; ]: Q- Z/ ?, a7 G

4 u4 x7 o% ?% D: T: @
$ w0 I6 r3 N: a% Y' T& ^ Q
$ g7 b& U6 @7 j( N9 v
! w4 s( M% D- e0 j: x: n h

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 80	真得很棒呀！

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发表于 2012-11-1 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆拿什么工具切的

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7^#

发表于 2012-11-1 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
2 }( D- H) k1 O, N
用花刀切来的，哈哈，十元一把。

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发表于 2012-11-1 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
. w) G1 J C) s/ a& l4 @
发完了

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果果妈咪

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发表于 2012-11-1 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，馋到我啦

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发表于 2012-11-1 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~

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梅梅

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发表于 2012-11-1 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈土豆切得很个性

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馨馨妈

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发表于 2012-11-1 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈切土豆的工具很感兴趣呀

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安之妈妈

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发表于 2012-11-2 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，土豆切的挺好看的

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发表于 2012-11-2 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

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发表于 2012-11-2 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好，我吃过了还让人吞口水

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发表于 2012-11-2 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看

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发表于 2012-11-2 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-11-2 15:45
7 G$ p' k. _0 t' ~$ W9 P* F2 X回复清风~ 的帖子7 _+ {- V, K: x k J/ R( \+ N2 E" H

/ w! e3 s( C0 Y( T8 B8 R3 {感谢你家的鸡

呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`

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仔仔妈

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发表于 2012-11-3 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很美味

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