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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。3 {) S- y) ], ?2 E. ~4 u4 g4 k* k
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先炒糖,我觉得比酱油上色快。
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等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。
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, L. s1 D7 w0 ?9 h4 p8 }/ t& N倒入以后就开始翻炒
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沾过糖汁以后的鸡块,上色了: ~, k- E! }+ D
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3 [( R' K$ O0 c% D3 a7 U上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了( q6 k% w7 U5 W! ]/ {
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3 J$ T3 c, i: D( I' l |把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。. h4 b2 C9 a, m5 g
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