贪嘴妮儿

收到土鸡的时候，吓了一跳，看来以后还是要多多照顾吃版了，放心吧，我是忠实FANS，最近是有点忙啊。
$ P! N6 A3 @5 t5 k# P- k现在来说说这个鸡，拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳，以为坏了，结果是我不识鸡，人家是青脚鸡呀。虽然个头小，但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡，也刚好参加这一期的练练看。/ p( Y* f- {1 `6 F
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这是鸡& ?" L1 `9 u  S9 p: {
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贪嘴妮儿

先准备葱姜蒜，干辣椒和干花椒, `  E- b- u# g; b! r

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再把鸡剁块& U; _" M8 T& l2 v: O0 X' [/ {( Q/ n3 e3 m

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鸡是需要用油过一遍的
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颖澜澜

等

贪嘴妮儿

鸡块用水焯一遍，再用油过一遍，就已经可以备用，等待下锅了。# r3 G& H9 m! x, [! U' ]

( l! h+ s! O+ C$ K, P8 H" ]先炒糖，我觉得比酱油上色快。3 o( Y; z3 ?: a2 l$ @9 C
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等糖汁变色，就可以倒入鸡块了。4 r% x. q7 ^1 V4 |
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6 i+ C' P3 b9 `倒入以后就开始翻炒' }' h. ?2 \, |
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) d% |: u5 x" |/ `1 w0 m/ ~  u沾过糖汁以后的鸡块，上色了1 ]8 B7 I$ ~/ L( d, v( o
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上色均匀以后，就添水，没过鸡块就行了- Z1 ?4 N5 c$ P/ z
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% ^% T- o1 Z9 c; c$ @0 R8 {- w把准备好的土豆倒进去，焖大约四十分钟即可。. E4 N3 |& K$ v9 \* \
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贪嘴妮儿

全部装进保鲜饭盒，和姐姐上班时，一人带一盒，是不是很棒，再次夸一下姐姐的手艺，和我的一样棒，哈哈哈哈哈
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筱笑翛

土豆拿什么工具切的

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子# G) _$ O; V% b$ s

# q3 D6 @% T7 `+ |用花刀切来的，哈哈，十元一把。

贪嘴妮儿

回复 颖澜澜 的帖子+ g: J' R* [& Y1 Q' P
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发完了

笑笑娟

不错不错，馋到我啦

浅浅酒窝

哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~

381827362

哈哈   土豆切得很个性

颖澜澜

哈切土豆的工具很感兴趣呀

fightlee

好吃，土豆切的挺好看的

清风~

又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

清风~

做得真好，我吃过了还让人吞口水

雁点青天

好看

清风~

贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 15:45
( ]: F1 M& w# {1 g. O回复 清风~ 的帖子
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. [, @5 z6 k8 t! Q  h# L感谢你家的鸡

% {4 z: [- M4 e呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`

liuli1296

看起来很美味