贪嘴妮儿

收到土鸡的时候，吓了一跳，看来以后还是要多多照顾吃版了，放心吧，我是忠实FANS，最近是有点忙啊。- `& o! q4 B/ m$ R2 g
现在来说说这个鸡，拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳，以为坏了，结果是我不识鸡，人家是青脚鸡呀。虽然个头小，但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡，也刚好参加这一期的练练看。7 I0 s3 C! X1 q
  g) P( }+ m3 v; o# o% n, G
这是鸡+ W: ~' s* v* G5 B2 J
( U0 F! S: o! V7 K4 D; ?

贪嘴妮儿

先准备葱姜蒜，干辣椒和干花椒/ ~3 S2 j7 o1 M* W9 s2 ~9 v

' d4 ~( w9 s- t3 j1 X. ]# I
! N, ~, [# C4 F. L再把鸡剁块
/ U" ~" @6 W  v9 t0 `$ u" B  e) J6 s' b9 V

; [) B4 w3 m& v! `+ o  ~鸡是需要用油过一遍的
. g5 h) j( I5 p% E/ k  e: F( i2 z: v8 J0 \- Q+ N3 i$ b( B- `. w
9 F0 `, I8 \+ X

颖澜澜

等

贪嘴妮儿

鸡块用水焯一遍，再用油过一遍，就已经可以备用，等待下锅了。
- j* n0 |9 j0 |
& b9 F+ U( r$ P: A2 \先炒糖，我觉得比酱油上色快。7 m* [- B% w1 d& \5 G

6 l8 N6 v' |3 w9 e* _! E- l6 _8 n, D5 {
等糖汁变色，就可以倒入鸡块了。6 M, I! I8 P( n* I4 T

- K- Z/ |! G4 w# k- N, b  _9 Y" P; L7 x' J% A; m. Q' @
3 G, k7 j# B5 G, k" Q
倒入以后就开始翻炒" {+ \. w, ]+ P- [$ {0 T# c

5 p4 w% k8 a, A: S: _! }: f! _" r; T2 j( K
沾过糖汁以后的鸡块，上色了, ~  J* b5 @( P5 O6 C

, _: ]8 ?: I8 N9 I
7 H# K1 I# j) u" K  @上色均匀以后，就添水，没过鸡块就行了
/ k! e( r1 z, X% {$ q
" |5 t) m  G% X' T
% d3 \9 Z$ O' D' \把准备好的土豆倒进去，焖大约四十分钟即可。- o# Q. w. J: q' P& j

# _9 J2 \+ l/ R: |" Y6 C+ _

贪嘴妮儿

全部装进保鲜饭盒，和姐姐上班时，一人带一盒，是不是很棒，再次夸一下姐姐的手艺，和我的一样棒，哈哈哈哈哈  e  `7 ~& `; l
9 i7 s  z/ _2 M6 R7 |

! }7 z5 P/ C6 s4 q! q+ W7 u5 a7 n) C' \

8 q  F7 _' c" g1 E% Z4 Y9 `6 s8 a/ t: e  Z' G2 r% H
2 V$ K" S, G7 M0 H  B0 b

& @" r0 B+ X& D! |0 R5 |5 g" T2 @* h; B- d. E. X8 P

筱笑翛

土豆拿什么工具切的

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子9 k8 _# S) W; D8 y# w) [

- [7 {; M5 P) |+ T1 n1 Y" n用花刀切来的，哈哈，十元一把。

贪嘴妮儿

回复 颖澜澜 的帖子
( M$ ~# U  k/ X5 `" }# j, O4 j
# d9 F8 I! |+ r; h6 T; X发完了

笑笑娟

不错不错，馋到我啦

浅浅酒窝

哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~

381827362

哈哈   土豆切得很个性

颖澜澜

哈切土豆的工具很感兴趣呀

fightlee

好吃，土豆切的挺好看的

清风~

又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

清风~

做得真好，我吃过了还让人吞口水

雁点青天

好看

清风~

贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 15:45
1 L; k5 L0 h8 G2 R9 ~! a回复 清风~ 的帖子4 g# `  a$ o4 ^
8 K: e+ d$ B+ m  _" K
感谢你家的鸡

1 u% F$ l, v! q4 m1 u+ ^1 t呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`

liuli1296

看起来很美味