贪嘴妮儿

收到土鸡的时候，吓了一跳，看来以后还是要多多照顾吃版了，放心吧，我是忠实FANS，最近是有点忙啊。
8 Q  ]8 ?. `5 i' ^4 Z6 Y$ }现在来说说这个鸡，拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳，以为坏了，结果是我不识鸡，人家是青脚鸡呀。虽然个头小，但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡，也刚好参加这一期的练练看。
$ ^5 Q0 L9 o3 y& E/ Q
+ ^# L8 D# b" L0 i) k$ ]这是鸡2 B' w- {( }. n4 F

% a: W5 `7 ]% a. x/ f  R2 i

贪嘴妮儿

先准备葱姜蒜，干辣椒和干花椒7 G' v& v5 \! Z% S" a; Y

; A$ H# O4 I9 r' ~4 ?- D1 N8 J; l, v, u) i2 X
再把鸡剁块
" i0 Q* b! G6 j( e, d, n$ d) x# \3 X9 K7 l1 C$ l% j  e7 F

! m/ A( Y( @$ o) f9 f  I; k鸡是需要用油过一遍的( [3 `/ |4 ^: L7 R3 X4 E% \
0 R7 S3 }, h6 [6 F8 U

. J. H6 ?% m; @4 D0 X

颖澜澜

等

贪嘴妮儿

鸡块用水焯一遍，再用油过一遍，就已经可以备用，等待下锅了。/ ]/ i- l  @/ a; L& P

, ?+ {1 i* K4 f% N; B! d; d# K先炒糖，我觉得比酱油上色快。
7 M' f; }8 Q% _* `8 k- k' W* {. L. s0 T3 x# e4 t

. `, N# E: ]; u( v7 U* I等糖汁变色，就可以倒入鸡块了。
( r. V. ?$ B, w6 w; T6 L: X7 o
/ u, c' a/ j  o, W1 }% f0 B7 Y7 R0 |/ B* r6 Y$ n/ p) V

4 x# k6 C$ x( `4 E) l倒入以后就开始翻炒+ A( K5 K" s7 p5 d

; m; x. _5 [9 a# R1 E
5 E( _( v( q, O+ M6 A沾过糖汁以后的鸡块，上色了. T2 m* K% {7 S( ~

0 e) M1 ?& x! B' U6 }8 H; n% \7 N" s9 `0 _
上色均匀以后，就添水，没过鸡块就行了9 p  o2 k1 x) g- x" k+ S0 l

" ?" N8 }# `: E; r
  D1 J9 r  [- a, k$ V- _$ m" a把准备好的土豆倒进去，焖大约四十分钟即可。6 i/ Y& c; \5 n. C) i$ t

. }  ^# k* S' f* `

贪嘴妮儿

全部装进保鲜饭盒，和姐姐上班时，一人带一盒，是不是很棒，再次夸一下姐姐的手艺，和我的一样棒，哈哈哈哈哈
7 {9 D3 h% L8 d! Y% o
' Y  Q8 u2 r3 Z) V; ~$ N8 I2 ~6 z% @- k2 Z5 T) I% `/ o

1 U( G  \# R) v& `( V$ x
  M& l2 M: j6 r" t" c, a# m
- z/ m: N% M2 U) t, C+ r  e) B
1 ], t# X* E7 ^% p8 a& n+ F+ O! X$ K

6 l! h' }% ]/ w: @* a. m, S

筱笑翛

土豆拿什么工具切的

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子
! H6 ^% S- \: s; |
$ c/ {& r& ?$ F2 A1 I& r! Y; F用花刀切来的，哈哈，十元一把。

贪嘴妮儿

回复 颖澜澜 的帖子
7 Q$ T( I/ w3 H- R) D  t
8 g& h* M6 o" X- l发完了

笑笑娟

不错不错，馋到我啦

浅浅酒窝

哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~

381827362

哈哈   土豆切得很个性

颖澜澜

哈切土豆的工具很感兴趣呀

fightlee

好吃，土豆切的挺好看的

清风~

又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

清风~

做得真好，我吃过了还让人吞口水

雁点青天

好看

清风~

贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 15:45
# g  N' X  C! G- M6 N回复 清风~ 的帖子
: I+ {- M$ Y5 s1 K' {& b& ^6 R, H) l  [5 b' q
感谢你家的鸡

2 N& {5 G! _( ?& M& A& H4 N
呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`

liuli1296

看起来很美味