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楼主
发表于 2012-11-1 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
收到土鸡的时候,吓了一跳,看来以后还是要多多照顾吃版了,放心吧,我是忠实FANS,最近是有点忙啊。3 F6 n: `, `: A3 i) ^
现在来说说这个鸡,拿出来的时候黑爪子把我吓了一跳,以为坏了,结果是我不识鸡,人家是青脚鸡呀。虽然个头小,但吃一锅也没有问题。看家里有土豆就做了土豆焖鸡,也刚好参加这一期的练练看。" c8 _! v6 y- V, [2 P6 }1 g2 h

8 |/ r, q* r6 ^( F; Z8 Y/ E; S6 W这是鸡) g, V. r; o( ?* D. z9 \

' Q+ e8 U0 h5 O; [6 p

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先准备葱姜蒜,干辣椒和干花椒* g/ e. B6 u5 _" N' p
" |1 G* Y' k7 p2 y5 T8 V( i

2 [% b# u( T! ?6 {, H% S3 c' `再把鸡剁块
/ e& s6 M" l1 S* O
3 ^* _" D3 H* F& c$ o; v6 j2 }4 P/ N
1 R$ {# b5 ~9 Q4 ~2 p鸡是需要用油过一遍的
+ a. d! |! M1 g. y3 i
5 u# I' V. V2 x- ]# D8 j- k- Y# n5 W9 t' j

馨馨妈

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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。% T7 w( z" S* }/ k5 p7 ^# A! P

/ y9 z8 i( ^  P% O) r2 ?( e先炒糖,我觉得比酱油上色快。, z5 i( b( X& g% }1 y

: W4 \( d  s* J! V) J4 v
9 Z3 D! I  H# `3 D2 c等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。
, S& q* ^% \) a9 ^! j5 G. {! E8 {$ |# i, ^# X

/ T, Q1 Q( r3 V" N- T1 Z0 K: Z! m0 w% u1 X* G4 s/ b" ?
倒入以后就开始翻炒
& \% ?$ {. [6 E& y7 j: K2 l5 C% H  \0 M) _* ?6 W9 G# f

, A) M9 U' w* V" c沾过糖汁以后的鸡块,上色了
& `/ H# `0 V. c7 j" F
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上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了
' m6 j- @" ]- P3 ]& A
& t, J8 i! B* I/ ~- u% N* C' \( r5 Q+ D: @5 r. g
把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。" P. [0 Z  N. H# j& R1 Y

3 ?' N! y. }& k  M+ j5 r

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全部装进保鲜饭盒,和姐姐上班时,一人带一盒,是不是很棒,再次夸一下姐姐的手艺,和我的一样棒,哈哈哈哈哈
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3 ?8 O5 c0 X) q' R& h
, e7 `, Q6 p$ U1 J- l- O
0 \" A1 K% d: N$ C' l1 g

1 `$ a) u. t8 b2 f+ O& i- y; J; u- A. Y/ Y9 N2 V
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& g$ H  A' H# R5 }
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 真得很棒呀!

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土豆拿什么工具切的

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回复 筱笑翛 的帖子0 ^1 `& i& k) F5 o9 [" M' d! F
( d8 x4 Y# H2 |- `
用花刀切来的,哈哈,十元一把。

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回复 颖澜澜 的帖子
# b" ?! m4 k+ J# D8 j+ ^+ a7 F* `
0 a! T- w0 s" u4 W- z发完了
果果妈咪

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不错不错,馋到我啦

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哈哈,有姐姐的人就是幸福呀.我一到姐姐家也是光吃不动~
梅梅

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哈哈   土豆切得很个性
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哈切土豆的工具很感兴趣呀
安之妈妈

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好吃,土豆切的挺好看的

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又看到我家的土鸡了~心情那个激动呀~~~~~~~~~~

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做得真好,我吃过了还让人吞口水

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好看

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贪嘴妮儿 发表于 2012-11-2 15:45
; r( d$ q# C+ A- o$ k( }8 u回复 清风~ 的帖子9 D. c- ^9 V2 P" j/ {

  x- H: l0 s- w感谢你家的鸡

; D3 S5 H3 A/ y3 @呵呵~不客气的~亲吃着满意比什么都好~~~~~~~~~~~~`
仔仔妈

小学毕业

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看起来很美味
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【美食练练看】土豆焖土鸡,姐姐做的,真的好香呦。 ...
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