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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。
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3 y- z, E9 A- {* s2 s6 I' H. G先炒糖,我觉得比酱油上色快。
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等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。
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* F7 N! D1 z- }7 V倒入以后就开始翻炒
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沾过糖汁以后的鸡块,上色了2 i" {+ D, @) P4 w
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上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了7 ?- I. x+ _ Q9 K% o! t8 Q' ^& B
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把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。
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