- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-8-23
- 帖子
- 248
- 积分
- 2323
 
- 经验值
- 2233
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 东关南街街道
|
本帖最后由 慧慧0923 于 2012-11-12 12:49 编辑
! d' E4 c" W1 e5 }7 m5 }
# e9 I4 N2 c) N7 S: S- \又到柚子横行霸市的季节了，某天突发奇想，做个蜂蜜柚子茶~
* o, r) O) L8 S$ ~0 A柚子，用小牙刷蘸着盐反复搓洗表皮, e: G- _) n; `8 e2 x7 ^ i
9 ?% T/ H5 w9 |" K) n削下表皮那层黄色的，越薄越好，据说里面白色的是苦的根源4 B( m! p }1 F% K. T
% T+ r. [9 C. b4 `$ G$ [% {! |
削好的皮，切成细丝，用盐水洗两遍，然后换水，加盐，盐水浸泡一小时
; e; e" e2 V5 S6 P! a: t
4 `9 s) U1 W2 L浸泡一小时后，入锅煮，大概20分钟左右，就变成这个金黄色的，捞出来，控干& {7 r k6 k0 ^9 J5 P
2 G+ i, `$ q9 T+ @; K* c! U9 Y# @柚子肉
- f7 |! l% B7 R$ }, P2 }
2 m9 K+ P/ e( z一起下锅，加冰糖，加一碗水。我太怕苦了，放了好多冰糖
2 ^5 ?! r( N+ \ Z, G8 C9 L! u$ d
中小火，熬了差不多一个半小时，盛出来，晾凉
( _" `# {3 t0 s6 J( [" s- S& j
/ t+ i+ d8 t8 d! r: u( N晾凉的果肉和蜂蜜，我用的老蜂农的，一大罐貌似40块多点$ @3 G$ i. D% J/ o; p
" b3 V, X" V! ^; K晾凉的果肉和蜂蜜混合/ z) R. s1 ] Z6 F: R
9 S4 |" }% [% I, c: p$ B0 k2 s
大功告成，好利来的点心盒子，吃完一直在那扔着，今天也派上用场了，装罐，放进冰箱~历时差不多四小时，~一边看电视，一边削柚子皮，一心二用真是有些慢~7 a8 w' h0 M6 ?# D, y( M6 c( e2 m
$ d+ d5 r# G# ^ b% _9 _. i欢迎拍砖
1 R) b# j }' s1 f% f- P/ Z, n
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-11-12 12:46
