- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-8-23
- 帖子
- 248
- 积分
- 2323
  
- 经验值
- 2233
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 东关南街街道
|
本帖最后由 慧慧0923 于 2012-11-12 12:49 编辑 9 T/ G7 E% K+ J. @ H; h+ Q
- l' D8 ^5 ~, g3 l5 c; _又到柚子横行霸市的季节了,某天突发奇想,做个蜂蜜柚子茶~$ G5 @7 n4 T( j R4 r$ r
柚子,用小牙刷蘸着盐反复搓洗表皮
l5 o* [8 ` Y" M7 f! X* b5 a: r8 m/ a' j8 A3 A1 w5 ^+ P4 S! \7 J
削下表皮那层黄色的,越薄越好,据说里面白色的是苦的根源
. S) u2 r7 L, \4 `2 v4 t! I, _
1 Z" h, z# |) V/ V7 {6 X* [/ `7 }6 h) ~削好的皮,切成细丝,用盐水洗两遍,然后换水,加盐,盐水浸泡一小时
- d" w3 ^9 W1 }# w8 z1 h& n# U1 \) [# B3 {6 I. w
浸泡一小时后,入锅煮,大概20分钟左右,就变成这个金黄色的,捞出来,控干" l/ b9 x. b) e5 K
o8 a% L' Y/ d7 r
柚子肉) s T( P* f) _: C
* B3 ]+ ^ ^/ S
一起下锅,加冰糖,加一碗水。我太怕苦了,放了好多冰糖% C9 y5 g* F! m, x. w; s) v2 k& q
/ T4 q/ x* \! ?5 |3 c5 l' N+ T. u
中小火,熬了差不多一个半小时,盛出来,晾凉
5 Y0 |2 F1 y% ]9 m, L& g! K( C7 {+ p) A) Z0 z7 C& }
晾凉的果肉和蜂蜜,我用的老蜂农的,一大罐貌似40块多点
! ]7 k1 b9 T2 ^, I$ v8 c' j8 I, A. @# P
晾凉的果肉和蜂蜜混合
6 w% Y6 h$ V: {* G
& V- x' N* [; X. ~! h. ^大功告成,好利来的点心盒子,吃完一直在那扔着,今天也派上用场了,装罐,放进冰箱~历时差不多四小时,~一边看电视,一边削柚子皮,一心二用真是有些慢~. q% I% ^; Y1 p9 l+ Z3 F
& j0 x" }# ]5 {- @# G欢迎拍砖
9 a2 f5 s z' D' e l$ u
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|