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黄金椰丝球：4 t+ G- c' G% A4 a5 ^6 h; f% j
6 h7 O4 i% b. m5 `- K; i0 P做法：烘焙3 i. w' i6 X! k, E" S& ?: p/ M
口味：奶香味
* V, \! U/ `3 X难度：初级入门
& c" H! J% q! `. G9 V5 n- F7 C' P人数：3人份1 M6 h s: o( }$ N8 x) b ?) h
准备时间：30分钟7 m9 Q! `* }- c5 T2 V
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克2 `' |9 S" O* B- R
黄金椰丝球的做法：
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1、材料准备3 d0 T- h: b, \
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2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
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1 l e! g, b4 g/ [* \& b4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。9 n! C) m/ N4 f. I: W4 s
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H. D: u( J8 j9 w; _( N0 z1 \
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。/ i) V; ^4 X$ o- R( R
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。+ }+ I! B) A8 n8 x1 @) y' M7 q2 p
8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
