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* V. I7 f3 }( ~9 O( a
黄金椰丝球：
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做法：烘焙6 I" ~$ m/ i# R: S
口味：奶香味
7 K, N1 [0 }8 s; \* V难度：初级入门
. n. @! \1 _7 a( \$ Y人数：3人份/ s! Q; X" n; C. A
准备时间：30分钟5 h3 R' W5 h1 U* i8 ~+ V Z: Q
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
* Q2 I% R' Q* }: G6 v; y6 V黄金椰丝球的做法：# g) I0 ^3 U; c/ d
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1、材料准备" y0 n9 u2 C! [0 M& c8 j
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9 | ^% Q6 e; g( {* _/ [2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。* V2 x+ T6 F: r B- H7 C& C
, c9 K f6 R. f! K# u4 B6 y. c
3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。7 Y0 Q$ e2 s: s7 W- s2 D6 h5 c* y
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。2 `2 s1 k. Z2 {4 z# l
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
+ ^, Z- T; w4 F/ i3 ~8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。$ l+ l2 |. {! s3 [# [
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发表于 2012-11-15 15:48
