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, V& Y% Q/ {* W# O' [1 ~# U黄金椰丝球：% K4 y& g+ P/ j/ ~
" a3 ~9 C, d2 w3 u, y做法：烘焙
/ u l' q3 p1 V: M" J口味：奶香味
. u( s7 W' [6 l' b难度：初级入门+ a4 p- l. O# W% u$ A# L l, O+ A- F
人数：3人份
7 F I& Y# G0 o8 _0 p准备时间：30分钟, v6 V8 m* n% u ^' A" D% n
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克! v$ Q, f/ C$ O3 p
黄金椰丝球的做法：" a d3 x3 p! ^3 T6 V
* a6 H: i: Z& O$ S1 k, D% r1、材料准备: B" f5 n: f$ N* Y2 ^
4 [9 F7 q4 ?( _7 ?
4 N& d1 Y( c0 j* u7 x4 z2 r& w A
2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。: U& V+ T: d* S U" m
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3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。* w, C$ l" v+ G) \
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2 B F s: t' m3 W$ e& _
5 W5 \9 F5 g2 G+ _4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
' V) J+ u3 n/ A- Q' a4 Z6 G2 u3 m j. s) p3 _% P8 k, N
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。
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8 J# t" D. `4 ?, l
/ o" D0 q* ^9 T8 z. U! [+ S% C9 f- M6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。7 l7 g" }' O/ m; k
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。) ]# z3 d- ^$ m% |/ o
8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。) U4 @" o6 h' x! l& [6 T% b) R! ^6 |
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发表于 2012-11-15 15:48
