- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-11-1
- 帖子
- 577
- 积分
- 7079
 
- 经验值
- 6956
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-05-14
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 西关街道
|

1 z; {$ e. X/ I6 u; D S5 j
黄金椰丝球:+ C: ~; I+ [$ d# }+ ` S9 K7 N
8 y" l" |; q* F" ^& C做法:烘焙
: S7 b. i# `7 B- ^6 m2 I口味:奶香味
0 t5 y7 s% b; q+ H难度:初级入门
* E0 ^& M& A/ f7 f) A4 E人数:3人份
' O" Q6 @" J; k: t. o准备时间:30分钟
1 J) O$ z& }. k烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克
' A. j3 }# `) \0 a/ ?+ _黄金椰丝球的做法:; W8 x8 v& j6 [2 U) ~+ D
! r( m7 E- ?9 `. ^- B1、材料准备0 g& f- L+ G& G. D5 }8 j
5 n- ]) `" I6 R1 V" u1 @2 t6 ~* @% v. c& {3 s+ J0 f. N: y
2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。
& L$ ], N* l7 F7 j% K# |! n
' O& V" F; r% v( R3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。) } C+ x/ _) \) M( S1 B
/ E2 G0 l6 Z/ |4 S3 e
$ J; A3 ?+ `! m) q9 {% ?
$ ?/ r- O2 |) \2 G4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
3 v7 ^1 Z# D9 t& c+ h+ o% T6 n$ j; J7 p+ z+ g5 h
- m0 C+ ~" ?$ B u6 V( _4 V. F/ W
9 V, L$ B4 G. X1 G: D5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。3 i2 ?3 v$ [ L
' K/ k: t3 `( h
& F" \' n8 v4 d: f/ l" |2 r) m
; g2 P, c" G/ g8 z( G$ w2 R6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。
1 n8 Q$ l# |. M, Z% H+ \7 W/ e2 q" h9 L% p. \4 d
7 g- m- C8 v& Z3 Y e" x, G. G, C: o a* Q& H# A/ M
* m& d: u8 `7 p8 Y9 Q( ~9 ?3 y! @# F7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。# e8 G, v! M( W1 [6 D3 a. h
8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。: Y- @5 C G; q/ [; s7 s5 N2 Q
) `; @6 x9 r) m H, F: Q M5 ^$ f
' b( o9 }6 e, p7 B: Y% ~1 y% N [5 ~( ^+ y# r9 f$ o7 ], |. k k7 a4 S
! Q. a2 P1 g; c
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|