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* V. I7 f3 }( ~9 O( a
黄金椰丝球:
4 b/ \0 S* U) _0 M ^& Z* p1 J) Z # p. _( d8 s( d
做法:烘焙6 I" ~$ m/ i# R: S
口味:奶香味
7 K, N1 [0 }8 s; \* V难度:初级入门
. n. @! \1 _7 a( \$ Y人数:3人份/ s! Q; X" n; C. A
准备时间:30分钟5 h3 R' W5 h1 U* i8 ~+ V Z: Q
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克
* Q2 I% R' Q* }: G6 v; y6 V黄金椰丝球的做法:# g) I0 ^3 U; c/ d
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1、材料准备" y0 n9 u2 C! [0 M& c8 j
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9 | ^% Q6 e; g( {* _/ [2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。* V2 x+ T6 F: r B- H7 C& C
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3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。7 Y0 Q$ e2 s: s7 W- s2 D6 h5 c* y
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4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。
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6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。2 `2 s1 k. Z2 {4 z# l
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7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。
+ ^, Z- T; w4 F/ i3 ~8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。$ l+ l2 |. {! s3 [# [
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