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8 J; f5 J& `. }" c- Y! k黄金椰丝球：
& Y2 p/ P8 \2 j/ B6 m ' n. d |- R" Q$ X
做法：烘焙: W( G6 E( i( D
口味：奶香味* J, r" s: X% j& \" d
难度：初级入门2 g4 u. r" w$ @& h+ M! E( g% o
人数：3人份
( C$ \; p% L: c7 b准备时间：30分钟
3 K0 @1 w& }9 W3 F' O% l烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
' D' Q% j# I0 @0 d* l% B) T$ @0 I; @黄金椰丝球的做法：( S7 k" m+ Q4 j9 m
3 Z% t% K' W, i4 F- ?7 B8 [0 I
1、材料准备
- p b; c4 e) r# w& W p& i/ u. w0 E4 L
/ h* ~. ?" E4 l; l
2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。* U* x2 a5 s7 a2 S2 A7 y8 \
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3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。4 K! L$ A; ~3 k. f5 t6 E
1 V& v; V, u( w, S: h$ D% _% R4 w1 M3 M( {& N
5 ]4 |+ o$ I( R ~4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。9 T- Y9 g. M7 ~6 Z# s
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) i6 a4 M, P4 s6 X/ l
3 u, g$ p4 p& {' P6 o% _ n5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。" A) z. y' {9 D, {" ]
8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。" O9 U6 J9 d. J
2 V# r3 O7 N$ e$ u
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发表于 2012-11-15 15:48
