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6 I9 D9 n/ H3 G% B- @1 {+ h黄金椰丝球：
* N5 s! ?3 k: T. g5 A _# @ T0 b
3 \! \, e. f* v) y, E- M做法：烘焙4 T1 M; P0 ^% i8 t% d
口味：奶香味
+ N4 W$ e6 z9 X难度：初级入门$ B3 ]8 B+ F# ^! k
人数：3人份
4 m4 ?6 Q8 p; M准备时间：30分钟
. s* O Y* j3 r6 x1 [/ R& U烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
; i M$ Q9 w/ [1 Z黄金椰丝球的做法：
7 H3 N/ W5 t. S5 M0 ~
8 h1 |, ^: i% U1、材料准备
1 M4 V2 @3 @: c! e5 D0 L8 i6 r, q. O1 |/ x$ T, L
2 d* ]/ B) r) a) K
2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。5 G6 \4 N8 `; R j2 S! g0 K0 b# q
4 \# E& _% a* q3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。' {1 Y' B- B+ e/ {/ @4 n( x
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: O6 D( D+ V' S+ E6 F0 X( z5 O8 I# n9 [8 G2 `/ |& l
4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。& W' k0 O! Q7 `! ~% L
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0 {7 z U. `4 y4 ~- _( c9 E. h( t0 U" U% t, t- }; C
5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。) r, ^0 x0 i, ?7 e$ R
0 t% X5 o1 r, t! N8 k
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
' J6 m, e* w9 s: ~8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
