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h0 v$ k6 o* o2 G% `黄金椰丝球：0 @& ` \' O2 g8 G
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做法：烘焙
. B0 @& u' |' U d) \ R, K* i口味：奶香味
% ^8 Z1 b/ y+ H; w5 T3 Q$ x& h难度：初级入门- a! m/ z1 d# e; q+ D6 l
人数：3人份
, _& F; I. Z; }* X准备时间：30分钟7 q3 L; y6 g" W* ^; R: B8 \8 g8 i
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克) U$ x# W o& z. l
黄金椰丝球的做法：
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1、材料准备1 \7 e+ Y9 U1 L
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% a" P( T, W, g' W- C' G2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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. y0 v( K6 T+ D" u, E: z- e: `8 D/ ]3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。$ G S9 ?- H' f" W7 V$ |
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。$ W7 ~ {$ H. Q4 O _: {. M) M+ D
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。" \# O% k8 V+ C8 t1 d
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。' E5 t+ G0 z9 s" t# I. I
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1 X7 y) h9 }" m7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
! `! m/ Q# q A' ~6 t; k+ j# F$ B8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
