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+ f0 n1 v% e# M% Q& _% l( C6 T2 E' S' v( {黄金椰丝球：
9 m0 y- z$ O N# _- e5 A, [! J7 | ' Y# E5 M$ N, n' N/ D/ `; k
做法：烘焙
; t0 K3 x- j9 M' C5 }口味：奶香味3 p+ W; S, x7 J$ d& [. d
难度：初级入门9 n% U* b2 g: W" L# \
人数：3人份
, d8 p" p2 D- R5 p) p8 D# W准备时间：30分钟
. c D% \# c, A9 U烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
2 T N6 u7 p, N; o3 k/ }& h黄金椰丝球的做法：
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1、材料准备
3 r7 S: V8 @% o( T9 C2 v5 Z" u2 q" u1 I$ \1 s, o7 v: q
$ ?2 z1 U1 X* u( [2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。& t8 d g/ [; l% F6 }4 |9 Q
4 E5 e6 a; X- |- l+ j" ?
3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。, V% W- N( S5 O/ \) q- L$ s
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* W/ R7 y4 p$ Y3 X* k4 L
0 x. |# o& R. ]8 J1 H$ V& m/ A4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。* X v) w4 l% q, _) G/ e6 T$ q: \
# W- ]% \9 S( D) I4 [- G% z
2 Z! k7 u+ M9 h7 @/ d
+ d3 z/ O+ u8 j/ {5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。! u6 h3 S! l, `6 y y8 O( s; I
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# u) E4 Y' w* O: G7 N% U" r) a0 T; z W/ u' W
6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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9 @9 w+ p$ _" c1 i' z2 O* {
$ h6 j1 ], v1 D8 A8 K7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。5 F, A/ w8 ~1 \: Q
8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。+ T: L; L" ^$ ~2 `: k& G
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发表于 2012-11-15 15:48
