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3 x& H+ C/ ~4 D& Z: W; n& J5 z黄金椰丝球：
5 @- u0 i6 Q% x& y/ B- V# B
) N3 `5 z# |& Y# K) j8 d做法：烘焙
; y$ ^: T7 @' Y5 S7 D口味：奶香味
8 L } a# t. |3 x& [' n! @$ D难度：初级入门
B* y' z6 D1 ?* {3 y# `人数：3人份; ?2 u p8 x% N v$ l3 @- K( j. n
准备时间：30分钟
4 [, s% v# L) K& D) y# @5 Z烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
. S; s4 m, ?; {, T黄金椰丝球的做法：) r1 a: k9 Z8 i1 k' K
7 N4 g$ c. H4 b* s1、材料准备8 Q2 m2 Z/ V* J/ Q' q
3 z9 I2 @/ x* ` p9 b! ^
( j6 A- y/ @# @+ ^& O6 c' @, E2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。1 f5 F. K1 d. V& k4 O9 F
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3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。$ `: N7 f* y; G0 R5 ~
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。. [, ^. ]2 O. \- H
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: y+ s; }! U, W6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。 q' X% ?* ]& L% e+ m" D
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, ?) _3 v% s; B) l# Z/ U
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。$ ?4 ?8 E ]! s! A: {4 ~" D
8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
