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4 B5 [( `% H7 q) T
黄金椰丝球：
/ o1 I# o x1 w9 r u1 o" c: M - c$ |# O6 Z/ O* G1 L
做法：烘焙
' C. G+ P, O( [8 |口味：奶香味, k& G0 K2 o* j, o& ]$ Q, F
难度：初级入门
4 l: z& q% I4 c& A& Q% `2 T. [7 I3 O. o人数：3人份
. c" B0 l- n6 |6 j准备时间：30分钟: ]3 ?5 J% `2 R) B6 G
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
2 E$ Q" V6 d3 n% A黄金椰丝球的做法：
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1、材料准备- ?1 N# Y: f6 ^- `
. G: {4 i7 ]' g- p+ _2 Q: k1 n
5 `3 h) ~" d$ X/ Y2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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; F8 d6 `1 T p6 a4 N6 E& z' s3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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' J! e: _+ j2 d# q5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。# x* a6 h9 q. q @; d
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。( h- F/ P- ?3 a+ l$ n
8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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# M. Z7 J2 d' A
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发表于 2012-11-15 15:48
