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! k% e, }% A4 d: h% |$ b& r0 v: q& ]黄金椰丝球:$ i( f: P5 ]4 |: v
$ G. ^5 i& w! F" |8 `做法:烘焙
4 g2 i* {" Z) S! b8 X2 d" R2 |- R口味:奶香味
, P9 |- B( Y' ~% Q, }8 x难度:初级入门
& I% M4 s m& X9 B: o1 M9 z8 l人数:3人份
/ _6 w& }" J: ` I6 c- `1 `准备时间:30分钟' w" r4 _( A* J6 l1 A! j
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克7 L0 Y' f8 T& a0 w$ g
黄金椰丝球的做法:% g2 t# v3 l9 z3 W/ |
5 p# o7 }$ @7 g) F5 l/ @9 [# l
1、材料准备
! N: f$ d' X7 L7 O+ `# f) G, M7 `* ?8 u! Q" a" `) G) R: e2 L1 i
2 r5 _/ M+ J. R! ^# h' q; j( S2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。
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# d2 t% K$ S* x+ h8 w0 M6 @& \$ w2 H/ H& `- E1 x
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4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。3 ]4 H: g8 J1 Q4 F. A
9 o C9 L0 x, C) l9 x) b: i$ y3 ]6 o$ j4 X- x' {6 m+ `
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5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。
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& x4 s+ c7 |; I5 S1 R2 ]6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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& l% X# q& l' {% F& l: X5 W. g3 h6 L1 r1 D) K7 l. G6 C
7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。3 F& r' Q0 C. H5 `6 c; O e
8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。. V7 ?# ~* l+ ~ h5 K, s4 A
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