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6 ^& T5 m8 J- [9 ~1 @- m黄金椰丝球：8 r, k$ I6 l, |- `
6 ^0 \ F ]+ J! u) Q1 O
做法：烘焙# ~9 Z& w9 S3 n: o; Q. Z p6 w8 `
口味：奶香味
. C5 Z0 Q9 e1 I2 _# m& K难度：初级入门
. v; W) s4 J8 n& H人数：3人份: ]6 }' q I0 D! G
准备时间：30分钟2 [3 Y% o4 |$ z# T' y4 Y% V z
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克 `1 w3 K) G, o; h
黄金椰丝球的做法：
. Q. R/ y" O6 h( ^2 ]
& F9 K# X% D& S5 I) U# F& [) \1、材料准备2 B1 u c" Z. z8 y* U, d+ q
; O3 s' Z$ m+ B2 U
( _2 f" N) D/ F2 T2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
. c+ D' A4 ?1 o; E
4 ^9 M! {6 J# P+ `1 Q3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。% @, m: l4 B/ }/ Y
( U# B5 w* J, Z: P, i5 j- ^
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。. Q( w* T6 ~ B B6 r; s d4 t- v
" p I. b& H1 ^& ]7 r# e7 `
( k& V* u _9 Q- {
$ {" K7 R! B2 X9 ^0 l5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。3 n7 p. v1 n3 F8 C# g: c; [
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* A9 d$ S# N) p, a! W6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。8 U/ Q, D# H) C" j c
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
! w3 s2 i5 }9 }, A& }8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
