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2 R$ B, I7 m5 A% e( W8 f/ a9 f+ o
黄金椰丝球：' N0 w. z/ c6 x) P8 }7 }0 [
9 ~4 ~) b) S: w; h, ?( Q( R
做法：烘焙
4 f6 B; n9 a1 F: U' a口味：奶香味
$ h( _2 ^9 q. |& N, j: s0 l- V7 a1 Y难度：初级入门- d( T6 t0 h, M4 O- i" _. l/ O
人数：3人份$ ?2 ?% Z) X4 m% `9 @6 g" r
准备时间：30分钟( E* e7 Y3 X- Y i8 X8 @
烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
( A( ?8 }! @2 [) f( F" G, z% {黄金椰丝球的做法：
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6 y# O- \) X& t: e& y% t+ D1、材料准备
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) T' u' h& x: M7 M, R1 Z- n
8 k) |( k- Q8 y2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。6 t: f) g) G) _2 E) @
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' K* T2 E# \5 t1 D
4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。& R6 [0 C. C0 \2 ^: {
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5 }, Y+ N G4 O! A$ i7 A f
/ c0 H5 d R; i2 j5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。* s }+ T; M, x& c) @
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
: u" W" K) d* x, c: r8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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发表于 2012-11-15 15:48
