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* B' W, x; b" i5 B( A' k
黄金椰丝球：( M1 N; W2 f0 ], d
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做法：烘焙' m P4 o, S2 X5 |/ _
口味：奶香味
0 I3 |* F& E8 c4 a% m/ N1 T难度：初级入门
6 ]8 M, S# K, G7 O人数：3人份
+ L* z* x! J' q5 @2 O7 Z6 ?准备时间：30分钟
& z) c3 O/ ]* Z' @# u B烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克* ], [; F2 B3 T9 y. J5 \- L5 x
黄金椰丝球的做法：. v! P% u. t) s8 F" q) w. y
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1、材料准备
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2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。. [6 Z+ L2 l8 R) [9 Y, w
3 T, l: m0 f2 \2 q0 E% o1 Z
& F( @/ k* r. K' g3 R, I
: V2 ?1 m% I, E4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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" M/ s8 Q6 R# V! a7 |: L4 w& x
& m; ]9 F/ \7 Y5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。
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6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。. y. I6 b: H% @' g" g3 G
8 Q/ R: S$ b; p: @
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2 _* x+ o. p' S) k% g
, n$ K; Z) R+ T/ g9 A7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
: q0 ~9 n3 {( C5 v8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。
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; H6 m6 {3 h& Z# F) U* c9 @% ?4 B1 R3 K8 r6 I8 l/ F) m7 s' t
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发表于 2012-11-15 15:48
