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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑
+ y' _+ e+ ^: v1 y7 U0 [( B
! Z7 T2 E7 M4 v8 Y8 x
# n+ b# V& U" F* a/ T6 Y  Y% p/ `6 \) k- K5 ~+ p
+ V) p& C  J. y/ O# H7 Q
" C1 U( u& i, N0 Q; P1 `# y' p
* C9 V2 y$ c6 g( n! L" ?: d' p

& B' {7 t5 {3 \% @1 ^
: h: F8 f2 U) J9 W8 `' L% C1 W
6 T$ c3 I! _" A1 {, K+ F5 ^+ k( J3 s0 v+ E: Y

, o, }1 n* C- U% }1 {3 a/ P% E+ D$ Z0 p, Q2 _, ~6 J
今天是立冬. S4 W: D' A; h3 w; S
那个风刮的呀
/ p% o% O: j% q冷的都不知道吃什么
: U6 ^; K0 b: X8 A/ S, S4 ~吃火锅吧 可是只有我一个人1 `- L9 y. K1 l) L
看到菜市场有卖荠菜的
: s$ Z  k( t% z5 v# V4 P1 x就买了点回来包饺子7 f$ y+ M+ Q& J& `
因为LG不喜欢吃素9 t/ G% `) V/ y8 e# r
又买了点肉和莲菜  L' M) x+ V: l1 u& [/ E; Q7 ~
准备2种不同口味的
1 }9 v+ E/ [* A! P
% J% j- H6 y0 n- I; F首先是素的
' j1 S( ~* s6 D4 B! `2 T4 j荠菜鸡蛋馅2 X2 b* Q: d- }0 l
买回来的荠菜摘完洗干净控水, Q) m, f1 x! \6 g: n% m( q. `+ U

6 @( l( ~- E( c) @4 T. M' g: m- G( b& R" [8 |, n+ G( R
锅里加入热水吧荠菜放进去焯水2 U1 }; y' D# C; U2 u7 }  r; d/ h
4 X. o1 T+ a' O

/ Y3 L2 G) X  X焯完水的荠菜捏出水剁碎# v. a- H/ w) h1 `
4 `/ i- @2 E+ c* R: B

* M$ i4 Q$ t; J" {$ O
5 Y+ {0 f9 r+ D& N0 N- N  J& m; y  Y) d' p2 R# Z' R/ u# Y
鸡蛋先炒一下  然后弄碎. S+ _9 r* G; W* Z7 x
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
2 x2 g( z; G6 B7 T
- a, x0 t6 p0 e5 z$ ]6 z* n/ r. d2 Y) u2 m: u3 S+ Z

* m) x1 _1 b7 q6 s1 R* k6 V) \( S6 N* Z/ D* v

8 [" f/ B# X, K2 l接下来是莲菜大肉馅的
. _$ F9 n3 ?2 ^# ]买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
2 @7 k3 m) B: |# k莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料$ H. _, ]6 M  `
/ v5 u2 n* s9 {2 L; M
4 x% {/ z& e# C/ d! b
6 I& W& W. ~3 N% N8 _1 y

" }) u; d' X: F0 d6 k4 y% H- a现在开始开包- A0 ^2 y0 x: R6 e4 A. \" Q, T

6 e. A9 Z0 I  f7 o/ v9 R! q
3 O% O/ }/ ^' D7 f# p9 p8 Z  d# g! ^9 n6 T/ i" J

7 M4 r, X$ K  \; E
& V8 r* H8 g" S, b
* O1 S" s' ~8 O; a. w
3 O3 ]# w- x/ P* p4 |6 |, h% V# m2 A& g$ `5 g# ^
; w9 Z" x- C; g
; y# |0 h) v! W' C  T- e, X; p" n6 c

点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
梅梅

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哈哈  不能让自己饿肚子
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' }: d0 C5 i$ l$ `9 o% k8 M1 o2 o( O2 Y6 }+ a/ S
哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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' `/ c/ @5 d2 Q3 p+ O: i哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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4 A( h. S3 I* n谢谢

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我今天真想吃饺子
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& I; g  x8 N& H$ [# U  d3 e
/ l* f) A! z4 w' P1 j那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。; p1 r+ N$ B; F' o) s) n+ H
标准的老陕吃法。
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% ~; _  J1 |+ v" G8 ]# T
# F7 E& B; V! E0 m% M$ B2 U5 J哈哈

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呵呵,改天喽
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包的很漂亮
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回复 臭婧妈咪 的帖子5 n: W. \* ^: _, d& |

' G# _  l7 c, d, W5 q9 Z% Z5 k哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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哈哈  谢谢

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! ], a, e; l0 f# W! q那个风刮的呀' O( Y1 B8 _! {' b5 W% C/ }
冷的都不知道吃什么
这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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【初冬美食】酸汤水饺
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