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本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑 & ?2 @8 N z$ O5 K8 b3 q# s' O- H! J* Y
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今天是立冬
H/ T/ ` g5 |那个风刮的呀
; [( d1 z4 u( ]8 }/ F) p; M r冷的都不知道吃什么
8 {2 S |0 B z' X" `) ^想吃火锅吧 可是只有我一个人# o' q# Y! k' ?5 ]8 r
看到菜市场有卖荠菜的
5 x; t4 @. U+ Q/ `& n" [. H就买了点回来包饺子3 H* Y4 k7 E, x# D# m
因为LG不喜欢吃素; o& D5 a# d7 a" q
又买了点肉和莲菜: I6 W2 c! l% p
准备2种不同口味的( `) `0 m/ \/ P
# I" i7 _% q6 M' j, a
首先是素的
; ~% M! n8 x5 t; E荠菜鸡蛋馅
( |; { x* m4 o$ p+ j: Q4 M买回来的荠菜摘完洗干净控水% Q! v( ]% z) n' P1 [. r6 n. M/ ^ B
- @: \0 i" {% r9 j8 B; k# `( ]) Z0 b3 K+ \1 _% |
锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
- X' ?$ [7 D" D& ^' D2 F( B9 A" y$ g
$ W3 G; W8 p: E
焯完水的荠菜捏出水剁碎. v8 B' J: x7 c4 S6 c' E
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7 _7 p% e1 {9 R4 M3 b& W
4 f3 M* q+ T3 B
' J& f) o/ D& e鸡蛋先炒一下 然后弄碎0 Z) Y5 i3 z- l R7 ?
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
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( V7 L: O' k- c! L- k y+ \5 [$ u5 N1 q% d
( ]$ [) ?' V+ |6 V; l
- h' k# p# [; k5 [6 S* L4 F3 t& @& h6 Z2 C' h: D
接下来是莲菜大肉馅的+ m+ i: o% ?2 H' [9 T2 ~
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜 , U3 e5 k( Z- v8 N% U) g
莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料1 K; M5 a/ w5 ?* z! q+ }
- l4 G, c: t. o1 c" {. h3 x/ s, A
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现在开始开包 n, b! J2 U5 W. @( P% p
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发表于 2012-11-7 13:42
