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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑 & ?2 @8 N  z$ O5 K8 b3 q# s' O- H! J* Y
  y+ u- F% A, S: @  |

1 o2 g6 j/ x4 K4 |6 |( T& A- W2 y  j& |% R, g

4 T% {$ K* m$ N, ?7 k5 ~
, q( o2 u" Y3 z9 r& X: N3 u9 J+ [+ l! y* C# @$ Y0 w

8 W- Z; _( n; `& ]9 J
" ^& |4 [/ Q$ b& J+ A; v" Y) k% X
) A- Z1 W4 b# u: I9 x6 ^( T0 s0 ]# q  i) D

& Y1 y8 T+ \) Z$ c- r8 S8 I: L% N5 V
今天是立冬
  H/ T/ `  g5 |那个风刮的呀
; [( d1 z4 u( ]8 }/ F) p; M  r冷的都不知道吃什么
8 {2 S  |0 B  z' X" `) ^吃火锅吧 可是只有我一个人# o' q# Y! k' ?5 ]8 r
看到菜市场有卖荠菜的
5 x; t4 @. U+ Q/ `& n" [. H就买了点回来包饺子3 H* Y4 k7 E, x# D# m
因为LG不喜欢吃素; o& D5 a# d7 a" q
又买了点肉和莲菜: I6 W2 c! l% p
准备2种不同口味的( `) `0 m/ \/ P
# I" i7 _% q6 M' j, a
首先是素的
; ~% M! n8 x5 t; E荠菜鸡蛋馅
( |; {  x* m4 o$ p+ j: Q4 M买回来的荠菜摘完洗干净控水% Q! v( ]% z) n' P1 [. r6 n. M/ ^  B

- @: \0 i" {% r9 j8 B; k# `( ]) Z0 b3 K+ \1 _% |
锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
- X' ?$ [7 D" D& ^' D2 F( B9 A" y$ g
$ W3 G; W8 p: E
焯完水的荠菜捏出水剁碎. v8 B' J: x7 c4 S6 c' E

6 e" f! F8 \; U4 k, N
7 _7 p% e1 {9 R4 M3 b& W
4 f3 M* q+ T3 B
' J& f) o/ D& e鸡蛋先炒一下  然后弄碎0 Z) Y5 i3 z- l  R7 ?
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
3 g# X: \0 A, i8 @* ]3 ?, H
( V7 L: O' k- c! L- k  y+ \5 [$ u5 N1 q% d
( ]$ [) ?' V+ |6 V; l

- h' k# p# [; k5 [6 S* L4 F3 t& @& h6 Z2 C' h: D
接下来是莲菜大肉馅的+ m+ i: o% ?2 H' [9 T2 ~
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜 , U3 e5 k( Z- v8 N% U) g
莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料1 K; M5 a/ w5 ?* z! q+ }

- l4 G, c: t. o1 c" {. h3 x/ s, A
% m( L; v0 I$ O5 A) X
3 w1 T; P' o0 v1 Z! u, B* Y3 ^( ^% r. q; _; M6 s9 U" {
现在开始开包  n, b! J2 U5 W. @( P% p

- g& A. D2 q* d, ^
6 g/ [: L+ K$ @/ x8 N8 M6 q- D. c: N' `& c
! L7 b- j( j, S1 e& Y' X
8 x) `- Z, r* U/ a* j8 I, _5 t
* R& Z7 `- |, X8 a% n" v% v6 w- O. w

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& w  g* p, ?' {0 A6 B) M! x, a7 Y" l  Z- @
+ X" P+ o, \; x# ^; C

点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
梅梅

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哈哈  不能让自己饿肚子
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哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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  B  P2 \' n# l2 O) Q5 N哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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" e2 o7 U3 K$ `. ~* ]. ^谢谢

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我今天真想吃饺子
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$ Q) z1 B4 t) ]那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。
6 |0 H' a- v( ]标准的老陕吃法。
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- A! @# v5 W% _( |哈哈

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$ y. ?- v8 T4 k$ \呵呵,改天喽
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包的很漂亮
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哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
希希妈

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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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哈哈  谢谢

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. }5 ?% Y- K3 n冷的都不知道吃什么
这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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【初冬美食】酸汤水饺
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