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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑
* J. J/ A: r3 M- A0 k6 t
; b! t( ]3 D, K% j4 ?7 H5 g8 X$ U* ^
7 _- o. R+ c) Y5 i
$ C! W  a5 H, [' z8 Q/ T+ m
3 \: j7 z/ G6 I! w: D
7 f4 w8 V4 ^- U. K4 h7 `4 S5 |9 Q. k- h+ a, O+ I( Q9 V

3 i' o3 T0 ?' K* {6 @, M( I0 c' a; r. B/ ^9 X% M2 N
, w7 N* b) i& \5 G9 i

) h$ i+ ?; L2 b" N+ X5 F! B4 V( `, E! ~3 w5 \
4 R  C, N7 k( o4 S  i  N  ]( g
今天是立冬
/ P. h( c* b8 ]+ z8 p那个风刮的呀& B/ D1 O3 d7 f3 I$ j" m* D
冷的都不知道吃什么
6 |+ Y% l4 J: B6 @想吃火锅吧 可是只有我一个人
9 r4 W9 T+ G4 q看到菜市场有卖荠菜的
' Y# S" i' `+ Z: J( o就买了点回来包饺子
7 F, v, f! o) b2 U5 O: T+ \* i$ E因为LG不喜欢吃素
; X" _( N  ]+ I$ L4 A' _; I又买了点肉和莲菜
, o  g& i* ~7 y( C4 V准备2种不同口味的
/ o3 y# S  w& l9 L' h- E' j/ w' Q
& `% F& M2 g/ Z, x4 ^. c1 Z首先是素的
/ h- _# d( u: i/ g! X2 N9 b荠菜鸡蛋馅
- I/ y8 u) q# X( }, A买回来的荠菜摘完洗干净控水
- ?; y  @( S0 k# T! e% @) {4 {$ D7 C3 e7 f& h4 X

, @7 \/ v4 L1 |" [% O* ~4 s锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
" `: Q% g3 q6 U3 I% W( r
/ x! l/ K, p- h. t1 {$ ]! J- n) y
4 Z; j1 g* K$ r3 t+ h# r6 Q7 D2 P' T焯完水的荠菜捏出水剁碎! U) s9 p- c$ K' o; G& k

0 i; |$ U, R: b7 Q8 f: j0 W4 W0 R/ d, ~+ |
, g) Q$ c) g$ F, R' o

, C+ c+ p( W( X* ^# c% }( }7 C) k鸡蛋先炒一下  然后弄碎' A% b" J' f$ I9 d' T. E' x
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料/ g& i* v: b# t  q9 H# P

, s' ~% L+ B" i; g$ `! H
9 Y: g9 `# k4 k7 t" w- Q$ ]
/ w5 Z+ Y  [* j% W% C! X2 ~2 M: W' T3 A0 H6 J. s1 r8 M4 l

4 u4 F; q: I/ ^# k接下来是莲菜大肉馅的
  S: @( }5 g% z% F9 s8 a买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
0 `$ X/ r% A5 @+ p' Z1 G; |, [$ B莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料; E# J" P( ?' T
2 e! |6 k& o0 ~& e# H9 [

( ]& R# a- ?. |- K+ \% W# S
3 J+ ]# D2 m$ G$ y/ Z! \% q$ }8 Y7 |' I, q: q
现在开始开包
4 B4 c& ^2 \" p0 Q
& v3 R3 x$ ?/ ~4 z4 o5 _: c( L' u3 a4 z' Y) {) X4 Q# k; \
9 T0 N& q8 [- U9 I7 H+ i* C; a% s. O
* x# ?" B2 q6 s9 G. g

4 e; E" n/ r  }7 Y. j5 E5 B0 z* B+ Q5 _, t8 m) k
* I$ l# G' @2 o/ E6 s" v

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4 Q  O$ p. C  _: j1 z+ v. ]' Y

点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?

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路博文  没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~  发表于 2012-11-7 13:50
梅梅

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哈哈  不能让自己饿肚子
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4 D1 M* {( h6 b3 u; M4 f5 T7 n
/ C- c7 ?8 a# Q/ U: U+ D) E9 L哈哈  是买的 因为家里只有米 没有面粉

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饺子皮是自己买的,还是买现成的啊?
没人给他擀皮,所以肯定是买的喽O(∩_∩)O~

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哈哈  太了解我了    再说我家也没面
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( g9 t9 j6 q- r  O6 s2 H. i
2 |6 P5 r3 k3 t谢谢

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我今天真想吃饺子
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$ n& z: r; p* n0 o6 Z1 d那你下班过来  我包的多  

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真想热乎乎的来一碗。。。。* i) ^: `3 \- ?- \* i/ R5 V. ?( N
标准的老陕吃法。
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! n8 I9 q7 Y& e6 J4 Y哈哈

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/ v# E, f# \3 L% W* h( L" W( ?: A8 D' t6 I7 T4 g, \
呵呵,改天喽
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包的很漂亮
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回复 臭婧妈咪 的帖子/ C4 m0 [& b3 X7 |" V: \! a$ x1 f

8 Y8 w9 Q2 J9 t, K哈哈  谢谢

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我中午吃的白菜肉饺子
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酸汤水饺我的最爱,楼主饺子包的好规整啊,就像一个模子刻出来了
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回复 蝶ルde幻想 的帖子, F& W6 y8 J: R/ J
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哈哈  谢谢

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这个饺子好漂亮。

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饺子包的很好看啊
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【初冬美食】酸汤水饺
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