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本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑 3 N$ v! P3 D9 |/ [" z3 v' z
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7 b# Z1 P+ k# A5 S+ f: Z S0 i5 `* g8 \
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8 D7 C- r/ X5 _9 @+ z8 B# D5 ?5 h- ]0 Y- L
今天是立冬
1 G7 V4 V8 R- o3 L那个风刮的呀
+ M) {3 e L& [1 D# M冷的都不知道吃什么: Z0 G, e' J' ]1 x' T
想吃火锅吧 可是只有我一个人
& D( \. j- D; M) R6 L' ?# u7 O& T8 ~& m2 w看到菜市场有卖荠菜的
$ F3 _7 ~7 U& v' Q: c" _7 X9 H就买了点回来包饺子" z( K& ]% F3 g
因为LG不喜欢吃素' a) M; L8 z# }* k* o
又买了点肉和莲菜
$ Y6 j5 o) |3 }1 t* _, ^准备2种不同口味的
: g9 q: ]/ f* x; w
) ~- P( t, _: v6 B4 W+ ^/ N首先是素的# C- A/ F3 G0 s# C7 S. X8 P6 Y. B
荠菜鸡蛋馅) E l8 I0 g3 f# ~; p1 G; ~# g D
买回来的荠菜摘完洗干净控水
8 p: ], q. F+ f l- D9 a# s# h" ?: }2 [
. ]/ z- i& U c9 n7 K/ ?0 Q. k锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
. M0 C- O b8 L% I0 o$ P
. G6 Y3 ^; t/ u6 Y# q$ K: n
$ Q9 L, \# U' e4 g% D7 M焯完水的荠菜捏出水剁碎5 P9 h0 U4 J F- w* b3 a
) d) H q6 ^8 w" `
+ C3 \* l7 k% D1 k: Y8 s' N# s$ T d' p
2 b _! h7 J% J* }, u鸡蛋先炒一下 然后弄碎' J H" P+ D M& z8 I0 h/ Y
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
6 S6 K% x( \! D$ D2 v: x9 q: C: Z' [) K7 c) W: i; Y0 h
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+ c- }+ P1 N% u; D. q9 E1 ~$ b% g. u- m: c3 w
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接下来是莲菜大肉馅的# b# K+ w, D* K: T. R
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
" [# ^8 ]3 |6 [# L莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料7 E% d" |8 Q# O
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8 Z& H! v9 ?+ `; z0 _1 A; p6 e
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1 L/ H' A+ ]4 C9 B T! b: L- ]! M. b现在开始开包, W( W5 J0 ] y
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发表于 2012-11-7 13:42
