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本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑
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. z+ H* G- U- X1 c
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. B" W1 H. O* v9 B5 L
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+ C6 N; R+ ^. \& u9 v% m
0 h5 P" u1 x, v, k) j1 z( J' O2 h* a# u6 r- V
今天是立冬2 v5 M2 d: Z3 d, m# r, d
那个风刮的呀2 N* X q) U" I; e
冷的都不知道吃什么6 V* z }; v. H- C! \
想吃火锅吧 可是只有我一个人/ x/ z4 h1 R; \0 |
看到菜市场有卖荠菜的+ Z7 k% H) I' j1 i! g8 t
就买了点回来包饺子. L: C2 m+ J" \" f ]% l- x! T3 J
因为LG不喜欢吃素
, i8 a- T, L1 ?6 F8 i) r& p又买了点肉和莲菜- |4 h! _ j( p# B. n5 j
准备2种不同口味的
- y: q# J. Y6 u0 o% \7 p( ?; z3 }4 t" \# l
首先是素的
. {# l( q$ w: |+ d$ U& T4 C荠菜鸡蛋馅0 i! J7 G) ~6 A, x3 P6 I
买回来的荠菜摘完洗干净控水
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% `$ ^1 c5 V7 v9 N( M) Q
+ m# e/ }' X! H) K, @& k4 O* M锅里加入热水吧荠菜放进去焯水& b, E5 P9 j1 C% x( X" t8 ]! U* M
; c( |* s! l( a# j
0 z2 S2 ~2 e& H l! u7 g: m4 m" I焯完水的荠菜捏出水剁碎9 D( U2 X) @$ S
9 X/ F* H) d" }9 R6 S* K
3 O/ @5 o, s! D2 ]' `( ^( T% {& X% D% L* q0 `# w. V6 n( A& X
: e! a b/ `! q5 s! S( d N
鸡蛋先炒一下 然后弄碎- h7 I. r- u0 G/ R& d
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料! C" V. _; U0 o( u# | Z1 r3 P# M
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" e7 L& o) J( y! c! p7 l
- l3 [5 g- _* O0 z
& ?: F8 W/ k. V) e4 g0 S6 S4 U: @7 F0 u5 N/ i. I* r
接下来是莲菜大肉馅的
- i) k7 V+ j( r6 K& x买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
4 J1 }& M7 X1 Z: f# ~: \5 m& k) {: B* p莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料
8 U( T& h0 b6 W$ q) s/ x8 e$ ?# Y" A
0 q4 |+ W+ `' H% ~& n- v1 N r. v; J# ]) a' S
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现在开始开包
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发表于 2012-11-7 13:42
