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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-12 15:50 编辑 `8 u" ^ k7 z
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; _2 M! A! `6 _% g$ T这是所用的所有材料!!!
& J* P, ^* U1 R4 B9 R2 H' H制做方法:
4 W' l. n/ \* U1 Q将冰糖倒入锅中化开!
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% }7 u/ T3 `3 ]% o- k5 }4 u% C( n带冰糖化开起沫时放入五花肉煸炒,要不停的翻炒哟,这个过程是让肉肉出油!!!让后再倒入料酒(我到了整整一瓶)和开水(切记不能用凉水)!!!水的量没过肉就可以了。盖上锅盖炖吧(或不能太大,中小火就行),呵呵呵!等到水剩了近一半的时候再放盐调味儿!!!继续炖,再下来就可以出国锅啦!!!, o( [! r. Z# D& i2 _* ~& f, ]# B- k
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