‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 3063 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18427  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
楼主
发表于 2013-9-30 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1、肘子洗干净,花椒、大葱、姜加水,去去腥气
  l6 N! W+ m8 C8 Z( V3 b) E. V, ]; l. i0 v8 ^( ?
2、上油锅、放点冰糖,慢慢熬化(上色)
; R0 t% j/ n6 Z& l& F
: K6 E$ H: @) p6 h+ m
% o, M  Q3 T1 A3、冰糖熬化之后,放入过水的肘子,上下翻,让均匀上色,然后倒入开水,加盐、花椒、大料、葱姜蒜等
' Z& e3 G( }0 i+ ]2 l0 O1 F, a; W# e9 w  _1 x

  S* H1 B# J; A! D4、放入电压力锅,选择蹄筋类,,静等, [$ i& U( v7 P
7 ^" G7 b  x: V" i0 D% q$ m

1 g+ @# o1 Q& d0 \# o+ I% ]5、出锅
5 a" n0 e! G5 ?- w. F) Y/ w( ~% |( B2 j* ^9 a( D8 x! m" Z

# [. _3 T: n8 q3 c6、把锅中的汁子再上火熬一下,熬到感觉粘稠状2 w- c- v# b/ t
$ j8 [/ z3 _8 x; S/ Q" N2 E
3 y( s9 {7 d, h6 a( e4 h! V7 r" [( J
7、浇汁,完工(忽略花椒豆还是卖相挺好吧),开吃哈哈$ U) y- A" I' z7 V' p
7 ~* b$ W# b3 _5 m9 r, k
3 x6 a" ]5 R  p0 I8 Y4 i

5 L% w2 G: |& V$ Ips:因为第一次做,为了好看没有花刀。建议还是划几刀会更好入味。。。! t. m" z2 u. h

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 50 原创

总评分: 经验值 + 50  金币 + 50   查看全部评分

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

这下可以大快朵颐了

Rank: 8Rank: 8

经验值
6142  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-10-08 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道
好香

Rank: 8Rank: 8

经验值
7162  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-05-10 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
太美了

Rank: 4

经验值
695  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 cypcyp_001 的帖子
3 ]& q! v$ w# F% W. j, [1、肘子洗干净,花椒、大葱、姜加水,去去腥气
* R) O$ p# G, G& `2 i" n" I$ p9 q/ x! j( ~* s
2、上油锅、放点冰糖,慢慢熬化(上色)
9 F, v# R- \$ F! o; S  G
0 _  W# M# s' c/ y
8 n$ L; Z' M, T* X- x3、冰糖熬化之后 ...
/ D$ j, ]7 K5 k/ L
酱油是不是放的有点多啊
Zach妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7396  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-22 
地区:
高新区
街道:
高新区
香呀~

Rank: 1

经验值
45  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 cypcyp_001 的帖子) j( j# u# D+ F' c8 g7 ~' z
1、肘子洗干净,花椒、大葱、姜加水,去去腥气0 z2 Z! R6 `" M5 a6 k
  |3 R) @( a5 o! h% C: p
2、上油锅、放点冰糖,慢慢熬化(上色)
- k# ?. D% c4 c/ A6 e4 _; ?3 ?: l7 p+ ^. Z+ u# V

$ q$ w4 A# ]& E3 O3、冰糖熬化之后 ...

/ \7 d' J, m, r  R) T( U收了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
看着还不错

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
421  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好吃,

Rank: 8Rank: 8

经验值
5049  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
看着就过瘾

Rank: 2Rank: 2

经验值
195  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
大爱啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8121  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-07-03 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
不错啊呵呵学习了

Rank: 1

经验值
25  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
哈喇子啊哈喇子

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1417  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-01-01 
地区:
周至县
街道:
九峰乡

Medal No.11

好吃的

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4376  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-09-05 
地区:
马家堡街道
街道:

Medal No.11

哇塞 看着好馋啊 流口水

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18427  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
回复 家有果儿zi 的帖子+ V) z9 M% g% w9 E
" [! C+ c$ `% Y  H, v
没放酱油,就是冰糖熬化之后直接上色的,呵呵

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14767  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-24 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

学了一招

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29961  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
真想咬上一大口
‹ 上一主题|下一主题
家庭版美食-焖肘子
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部