cypcyp_001

1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
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$ b8 P. R! C! d* S2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）
+ b( o! V5 s  Q- D  t9 \5 Y5 Z/ y
( Q3 k. w5 D. R
% ^) r! C! Q( `3、冰糖熬化之后，放入过水的肘子，上下翻，让均匀上色，然后倒入开水，加盐、花椒、大料、葱姜蒜等
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! _6 V( f5 P4 f  g7 o( `4、放入电压力锅，选择蹄筋类，，静等
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8 Z, c8 p6 ^0 \$ k8 _+ q( L5 w
- ~+ d$ i& P9 E0 Z3 }( i" {5、出锅
% Z) l0 ?. h) w3 m9 W" B$ E7 w# f2 G& Y- w0 r2 u: h

" C- @- @* W- J1 q6、把锅中的汁子再上火熬一下，熬到感觉粘稠状" I6 @: W3 x& v7 `! D+ H6 |" s' a8 t
* o' z  n* C* i# {

3 o% q& G, k- a, _( Q& Q7 m% Q8 X7、浇汁，完工（忽略花椒豆还是卖相挺好吧），开吃哈哈. M9 j6 _. E* a- U0 t7 r
% X. [6 L  q, w* B/ V8 N, W

8 \9 y1 z3 }6 @: V' `9 K! c( ^- A
ps：因为第一次做，为了好看没有花刀。建议还是划几刀会更好入味。。。
% m+ U0 z# q5 L! U6 p* @

亦笑了之

这下可以大快朵颐了

雁点青天

好香

晒太阳的鱼36

太美了

家有果儿zi

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9 X5 |9 P$ G, i2 h% h5 N1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
: o: b4 y9 }( {. H$ H
7 c. R+ _4 \" Q" b/ Q8 o/ v2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）7 Z$ U$ Y: [4 q0 e: d4 u+ N* i

7 z1 M% f9 M- x1 u
: O  m0 p/ _) V* N8 W3、冰糖熬化之后 ...

4 F& Z, E/ V2 p$ A& ~酱油是不是放的有点多啊

我心向佛

香呀~

雪儿520…雪儿

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, L( x1 m( g4 h: |' F# N) S1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
: L. `8 U3 F  x4 Y* a/ @& k8 j3 _( l, B
2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）
+ x$ \, [" d" E* Y
* T8 [2 r1 |$ e+ z9 }5 _9 N0 Q- b" p# a7 z! O) D4 m
3、冰糖熬化之后 ...

1 A+ U2 m$ ^8 x6 e1 C( k
收了

fresh_meng

看着还不错

木子李♂

好吃，

魔水笑笑

看着就过瘾

蓝极飘沙1987

大爱啊

小小杨阿妈

不错啊呵呵学习了

断了线的青春

哈喇子啊哈喇子

小孩爱分享

好吃的

月光橙子

哇塞 看着好馋啊 流口水

cypcyp_001

回复 家有果儿zi 的帖子6 h' s: r/ Z0 S: Q+ T

. p( P5 U# n! T# @# B没放酱油，就是冰糖熬化之后直接上色的，呵呵

幸福蛋蛋娃

学了一招

丸子胖胖821017

真想咬上一大口