cypcyp_001

1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气0 b; R' f; W4 R1 |+ X1 p0 ?
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2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）
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3、冰糖熬化之后，放入过水的肘子，上下翻，让均匀上色，然后倒入开水，加盐、花椒、大料、葱姜蒜等5 `4 I$ w! I' e& S  ?

+ w- ^0 O% p6 m5 w" S- h. L, E( {
" g; U: U# X$ `  L3 Q  g4、放入电压力锅，选择蹄筋类，，静等
4 {) |  [+ t/ g( V# l8 q: R2 J9 O  |

  X, T) n" }2 L% F* L) p+ S5、出锅
! n, {' i0 }1 g3 Z% E! p; z7 v$ c. I; n- s- q% z) l* m

1 Z; J: [1 n( m8 E$ y0 t6、把锅中的汁子再上火熬一下，熬到感觉粘稠状' l  Z5 c/ G6 N8 O. |- @; T

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7、浇汁，完工（忽略花椒豆还是卖相挺好吧），开吃哈哈
( Q7 _8 O1 ]% }# r4 p; |: r" k, |6 u  n

9 y; {) {8 a( B  h4 G0 ]8 Z; Q  [' O% K" e
ps：因为第一次做，为了好看没有花刀。建议还是划几刀会更好入味。。。
" `" i; b& u9 \" @/ ^  \. {1 `' t

亦笑了之

这下可以大快朵颐了

雁点青天

好香

晒太阳的鱼36

太美了

家有果儿zi

回复 cypcyp_001 的帖子7 M, ?7 Z  o, ^) A% n
1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
' H% g& v9 `: t( {9 M
5 b6 o/ |: C. V# X2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）; c4 H1 i/ P* Q) x/ ^
' k4 L# [5 i- ^- ~! b- z

, c$ w+ W# u8 H/ g4 m( Z9 x2 O3、冰糖熬化之后 ...

! E5 G4 u8 s4 n8 i: u2 F% _
酱油是不是放的有点多啊

我心向佛

香呀~

雪儿520…雪儿

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/ F- M' Z0 ]; E4 Z% D1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气8 ~9 z! v9 l, R2 s  _4 ~) J

7 ?" B$ C. X& _/ ?2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）+ d+ ?% \$ G8 j1 [' F0 ?

5 N) `, u+ @/ M: [% O# `* S, @! r3 R" h
3、冰糖熬化之后 ...

# A! @5 c  i9 k% D& c" k5 ~: p
收了

fresh_meng

看着还不错

木子李♂

好吃，

魔水笑笑

看着就过瘾

蓝极飘沙1987

大爱啊

小小杨阿妈

不错啊呵呵学习了

断了线的青春

哈喇子啊哈喇子

小孩爱分享

好吃的

月光橙子

哇塞 看着好馋啊 流口水

cypcyp_001

回复 家有果儿zi 的帖子* A. J* c& Z5 ?5 z! B
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没放酱油，就是冰糖熬化之后直接上色的，呵呵

幸福蛋蛋娃

学了一招

丸子胖胖821017

真想咬上一大口