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做法:烘焙/ j$ c. n" N% W( k+ G
口味:奶香味
- R ~1 k" ?- E6 G难度:初级入门
" M: l9 j4 q" e, j6 [' @- p人数:2人份
1 v7 X1 v6 [( D2 E- C准备时间:30分钟
' Y& V, v8 O( e G烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克
5 r' |5 o0 v7 E1 N. O8 U桃酥的做法 T- }! p3 {0 }% _
20度黄油加入糖粉打发至膨松
5 ^8 A1 m6 D0 v! E% z再分次加入植物油打至发白3 F C) F# {/ D+ _
低筋面粉加入小苏打过筛. L) S5 H! Z, l( P8 z1 R
黄油中加入粉类按压成面团 k% f. J2 J- F1 O; j/ H; n( k
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼" d/ t1 G$ b1 f3 _ i& V9 g; x( f$ m
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !& D9 N( G" ?4 T) s* ` [. J$ j
/ c, Q' t& w/ k( o, V5 I" Y
0 a3 d% z6 j% N
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