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做法：烘焙, [- w: _' ^) [6 O- e
口味：奶香味
$ M: q1 F/ ]2 h4 U* ^难度：初级入门
# Q& X6 R: p6 `8 C人数：2人份
/ P; e# S) f9 ~" R! `8 F1 i准备时间：30分钟' c8 R* \$ R3 f+ @; T" D
烹饪时间：低筋：100克苏打：1.5克黄油：30克植物：30克糖粉：35克' L8 b8 `* K6 H3 D: b- j$ F
桃酥的做法" h: g0 D0 g2 {% F; L- I3 n* m
20度黄油加入糖粉打发至膨松/ B" {0 _+ c5 ?: u5 d: ^
再分次加入植物油打至发白
& J) }8 j1 J( {; D! [, t2 w* `2 o8 ]低筋面粉加入小苏打过筛" _5 I2 D$ S$ T# `* E! a4 f
黄油中加入粉类按压成面团
9 h3 k1 z% {1 `' w% t& B# f分成13份，做成圆形，中间用筷子扎一个小眼
: G5 d! N- p5 Q5 x烤箱180度预热，中层，烤至上色即可。看，是不是膨大许多 ！
7 G, Z' P( B$ ~" |+ v% u9 P9 J# c$ a5 H; L8 A! l7 t
" r! [8 _' P6 T( N+ ~8 S- s
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发表于 2012-11-13 15:36
