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做法：烘焙
. Y- A9 V. s1 d$ Y; Q7 }口味：奶香味8 V* p5 x2 a8 N6 G8 m" {
难度：初级入门8 z- E& f' ^- P& |. C% g
人数：2人份/ a b- [! I1 d4 ~' W S6 o2 h
准备时间：30分钟
. L9 I8 e4 e' O' t# @烹饪时间：低筋：100克苏打：1.5克黄油：30克植物：30克糖粉：35克6 D2 P8 y2 J* G
桃酥的做法/ @8 X7 J& A3 N# E- s3 K
20度黄油加入糖粉打发至膨松
5 j% o1 ]6 I" {, V再分次加入植物油打至发白. X0 o# N0 J5 D6 l
低筋面粉加入小苏打过筛0 d- }) ?7 R m0 y8 Z
黄油中加入粉类按压成面团
& F ~; q) ?, b/ A分成13份，做成圆形，中间用筷子扎一个小眼
: @, |9 Y5 U+ a* D( E0 R5 t烤箱180度预热，中层，烤至上色即可。看，是不是膨大许多 ！8 [$ ~1 r( e* y( @! W B0 X
. m) g @: @* W/ D3 ~% s% ~; K
; c. c1 ~, G' Z& n
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发表于 2012-11-13 15:36
