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做法:烘焙) @! S1 {! X8 f
口味:奶香味
. k$ w( ~% y- `5 ?4 D难度:初级入门) S4 V s# Z9 D; i3 ?4 F
人数:2人份
* z6 j( `7 I. i9 y! ?6 N准备时间:30分钟- ]) q$ s! n1 S7 x# j
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克1 T% k: B& ]- y* [6 G5 Q
桃酥的做法
3 Y4 k1 X% d2 B# J3 s0 F& T20度黄油加入糖粉打发至膨松
3 H. {* l! f& L# P f1 O7 _再分次加入植物油打至发白* f6 w: C6 h9 s6 W# j$ V% Y; X
低筋面粉加入小苏打过筛
4 W; U* i2 e! S黄油中加入粉类按压成面团
( g2 ]1 w6 ` n( {( I0 |4 c分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
) J9 d0 b- x; Q8 q3 }" ^烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
8 Y: F& K* F: a
0 G+ n4 s4 p) e! F: ~7 |
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