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做法:烘焙* T6 C- b: D4 P( m( [) \$ B2 {8 F3 h
口味:奶香味0 d" F D" g* m! p4 x
难度:初级入门- C5 {- p% m6 Q+ K
人数:2人份
# W, m% `3 E/ }" b准备时间:30分钟( I M2 Q x/ z# ?% C, I, c$ c
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克5 L0 Y3 X9 q' O' K) E& D2 L
桃酥的做法4 X1 ^8 {* ?, h- d& {, w2 Q
20度黄油加入糖粉打发至膨松: L8 J3 `1 [! p7 B( Q
再分次加入植物油打至发白
0 c! q9 x. E5 l1 u低筋面粉加入小苏打过筛
, ?9 z( X* t( d$ {" u8 `黄油中加入粉类按压成面团. c8 s) A- |$ V, }: a/ y
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
9 \$ Y- t# v) ?' b5 T! n1 X1 b烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
+ [2 l, n! \8 y: _3 K6 \1 I# d/ ^0 j
1 V9 K4 M7 a/ a% J1 p8 c d- z: G. U
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