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做法:烘焙
6 e3 M a$ j0 R8 J2 A8 m口味:奶香味
' p, _) K, e/ ]难度:初级入门' y+ |( d& R, k$ c3 e4 E% L& t+ I+ h, @
人数:2人份( f! _- A+ F( S
准备时间:30分钟# t& C0 K$ q ~/ r3 g# c
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克! w R# V0 i+ Y! M: M4 |' `
桃酥的做法
, k4 P4 N- k- K, F20度黄油加入糖粉打发至膨松7 V" S/ e, s9 [# N1 P" X
再分次加入植物油打至发白
! K1 N" Q7 |- B. C3 N8 ?" O低筋面粉加入小苏打过筛
6 {* Q( w) {. v# X% a/ G' w8 y黄油中加入粉类按压成面团
' t8 E' D* Q; u" s分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
: A: X# X6 Y S$ c0 v1 S/ E! s烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
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' x* l. \- z" s7 ~$ [3 q5 n, |( e x4 x# h+ r& q5 B2 j" q
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