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做法:烘焙
5 |: F) |4 C1 a2 v5 ]口味:奶香味; j' h* x# v$ |$ f; q- O% ]
难度:初级入门8 m* E3 l) H x' J& C
人数:2人份
z% J9 C, S" k- s9 r% R' E准备时间:30分钟
9 |7 Z. x3 a4 C+ _烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克( z$ W; e+ e* f, {: f) g0 `0 y
桃酥的做法- a9 D% C3 Y9 m9 @6 O
20度黄油加入糖粉打发至膨松$ E3 E$ V0 }7 L1 M! c. h
再分次加入植物油打至发白
* A. P+ n& V( K0 b8 K; M f a' j低筋面粉加入小苏打过筛. F. ]+ o- y O8 q- _0 h. B; x
黄油中加入粉类按压成面团
* R9 t% u4 k ? a( ?0 {3 E/ [分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼2 L" |9 o/ o/ a' ?# c q
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !9 q9 b3 |/ _& Q* O
+ `5 }* u) N, Z- p" c+ x# F
9 f# ^- y \1 Q0 }
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