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做法:烘焙6 W5 ^6 M# o) u/ _, c9 w$ ~
口味:奶香味: v; s* A% ?0 `
难度:初级入门! D9 l8 s7 Q) `- d& \) | \3 y
人数:2人份
% G' ^5 g" C( X4 U# \准备时间:30分钟
% X+ Z2 F( P. K1 r' g烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克$ Q1 y) V+ k h0 _7 w# ]/ T
桃酥的做法+ S. W% x( l" p- g1 R
20度黄油加入糖粉打发至膨松
* C" \2 [, `& q再分次加入植物油打至发白
z; Q/ d0 j. I. J; H0 j低筋面粉加入小苏打过筛/ c2 {7 q. s, K
黄油中加入粉类按压成面团$ o; W* V+ i( w4 H# L: G& p6 ~7 o
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼2 Z! C5 f( t' s9 E V
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !4 @; w* v y& O' W5 J
" E ^, a) V9 o" a" N0 \
7 P+ V( [! b t. ]! t% W
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