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做法:烘焙
) W4 e1 I) c6 {0 Y% E口味:奶香味
3 O0 [2 n6 C/ v( n- {% L难度:初级入门& a* Q+ B% a/ H7 f, r+ b, h
人数:2人份- g9 X2 `8 r, `# p3 W) d: V
准备时间:30分钟: ^" L% l8 ~1 T V
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克
3 d& A* ^3 e- U9 G- ]桃酥的做法! z1 G5 o# x6 }8 v4 o% |
20度黄油加入糖粉打发至膨松, G) ]. v$ t2 g) D$ A0 r5 ?: H3 ~
再分次加入植物油打至发白
7 g1 N6 F2 ~" t r- U7 Q Q3 M1 c低筋面粉加入小苏打过筛/ j* T7 g" s6 A
黄油中加入粉类按压成面团; S& m5 b M4 y, f0 ?
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼 E8 u; q0 c1 T5 K2 p, v/ W3 |
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !5 X: C' Z$ S* ` y5 ~
% P& i! x& E. p: R" @7 r/ P9 b A* w K6 W: i" D* U
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