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做法:烘焙
; Y! x- U+ E+ F3 e. [口味:奶香味1 p1 d3 {$ B+ |7 L: W
难度:初级入门6 O& j$ Y1 F2 @6 @
人数:2人份
6 [( v$ ?( a8 X4 n2 m D准备时间:30分钟
, |# y( Q* b0 z ~! n0 g烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克7 p" c8 O5 x9 `. O0 i
桃酥的做法' d& V/ a0 h; T- g2 T0 ]
20度黄油加入糖粉打发至膨松
% G8 H* W+ Z9 q* X1 n+ Z) d& m3 X再分次加入植物油打至发白 P$ Q. O/ i% x; q$ h8 K3 z
低筋面粉加入小苏打过筛$ L$ u5 C% Y: ?: ?" x
黄油中加入粉类按压成面团/ G- T5 _: c+ \- R2 N6 O
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
$ @9 y" d- j2 w. W; d0 l# s烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !. T2 O; P' n" V
8 R4 c$ q5 O# y: W8 q1 l
\: h2 O7 j! x) B* e1 G
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