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做法:烘焙
& ^ n+ \7 f6 X口味:奶香味
5 Z0 R* h8 E! K* U- }2 R, h难度:初级入门. c4 G/ T$ n/ R5 |9 @9 p( s
人数:2人份
4 z4 m) |& J8 I; l2 a准备时间:30分钟
$ w- ]6 \4 e6 o" h( @1 H烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克( [( G" q5 d0 Q; D- Y( f) @
桃酥的做法
/ V5 V; Z, n0 a/ v: u: R20度黄油加入糖粉打发至膨松
: j$ f" d$ O. s" D- B4 S再分次加入植物油打至发白5 K s) ?1 m4 g! z! r4 q
低筋面粉加入小苏打过筛' W6 r: G/ A2 a4 x6 N8 ]+ K! J0 P
黄油中加入粉类按压成面团) P; w3 ]' r$ `6 Y
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼! u- l/ @' E: Y% s1 Z8 M8 i
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
) r& r3 y* ?' c. E' ?: x
3 V/ P1 k* |. q9 n! C: A' v* P8 t8 W
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