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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干

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筱笑翛

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2009-10-12 
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楼主
发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
  L. K, L  o$ d* ]/ a9 F% N5 x    主要分两大步骤：
' u6 H6 d# p1 a  ^$ t) l' y, E    第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。
* k( b3 q2 C6 J! ^    第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。
; g+ M( @, S, j    我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。0 U  Y% x/ ]# ^8 Q4 V& }3 V
    看成品啦，远看
把肉肉们翻上来
近看

4 W3 ]; l1 y5 O4 w2 M& p) n" J, R$ c7 l+ w0 f
   
" a: c+ P0 ^. V, H2 @& o* B2 \( l

点评

芝麻开门@xa  自己做牛肉干，厉害~~  发表于 2013-1-29 18:10
叶子轩妈妈  自己做牛肉干—牛  发表于 2013-1-29 16:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 原创内容

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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很干呀，一定很有嚼劲
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筱笑翛

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2009-10-12 
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板凳
发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子0 b/ ?5 v% x; p
  Y2 t' X* Q6 s2 t" x: R
相当滴费牙
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吕凡妈妈

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2008-07-28 
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未央区
地板
发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的
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俏俏娃娃乖

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宝宝生日
2006-10-31 
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发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃牛肉干！
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筱笑翛

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2009-10-12 
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6#
发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-29 08:26 编辑 , X8 v8 I2 R1 @3 d

3 I& U% N! [' y% h9 @  W回复 吕凡妈妈 的帖子
' n9 o7 w0 D  ]) r) I$ X7 S# t
* [/ A, h/ [/ g  y) j烤了1个多小时，很费功夫
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快乐小农妇

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2006-09-16 
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郭杜街道
7#
发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你老公真有才，我老公基本不进厨房
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筱笑翛

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* q' h% L8 y$ b, g4 _; \/ F6 E+ ]5 \* C# m
他现在沉迷于厨房，哈哈
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快乐小农妇

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发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-1-29 15:23 3 t4 f" b, H- a$ a2 y6 e
回复 快乐小农妇 的帖子% w: G4 }3 d( _- F, Q$ ^6 U; E
! l' B1 |  J) ~, Q( I2 u6 W
他现在沉迷于厨房，哈哈
! I- a; d/ M( l1 J  n( U
是你培养有方
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筱笑翛

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2009-10-12 
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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ I) v1 T3 ]9 x4 I( C5 K
, s: m! B1 d3 u  g他自发兴趣，呵呵
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。3 a! J5 O/ f4 t! d3 V+ p6 i( p& F
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, g( \/ D6 V% A" `* o7 m) {2 |   ...
自己做牛肉干—牛
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
% c1 [$ X+ P) Y5 |    主要分两大步骤：
5 y. v" W4 `: m, @% ?2 z   ...
自己做牛肉干，厉害~~
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筱笑翛

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子
7 L7 |3 x& n) A
; A: `$ Q( S9 ^7 q呵呵，谢谢
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筱笑翛

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: \. L" s5 K" W0 }, X3 F4 i谢谢关注
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快乐兔子妈妈

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null 
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Medal No.11

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发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的女人
. z2 z; S3 ?6 L" n" t羡慕呀
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筱笑翛

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发表于 2013-1-31 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 P2 ]+ n0 k5 O. W) {; @. ^4 R, _; ^9 {/ f8 H- x/ r
呵呵，谢谢关注
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