【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
主要分两大步骤：
第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。
第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。7 Q( w" f$ R; K# q, H5 U. A
我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。

看成品啦，远看

把肉肉们翻上来

近看

* F6 k; ?$ j% e5 d7 V

点评

芝麻开门@xa 自己做牛肉干，厉害~~ 发表于 2013-1-29 18:10

叶子轩妈妈自己做牛肉干—牛发表于 2013-1-29 16:56

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很干呀，一定很有嚼劲

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板凳

发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子
9 ?# [& K. ]- ]
相当滴费牙

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地板

发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的

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俏俏娃娃乖

幼儿园小班

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发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃牛肉干！

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发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-29 08:26 编辑 ; b5 J9 _5 n' u4 Y" m0 W8 i0 R
$ Z" ]- [& f* v$ q8 c" U8 I
回复吕凡妈妈的帖子7 L. c$ k% y/ s2 k3 Y

烤了1个多小时，很费功夫

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快乐小农妇

幼儿园大班

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7^#

发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公真有才，我老公基本不进厨房

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子

他现在沉迷于厨房，哈哈

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快乐小农妇

幼儿园大班

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9^#

发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2013-1-29 15:23 ( j; `) c0 Q; m5 a) f
回复快乐小农妇的帖子
x: ~" L V: T6 Y5 K: F5 }& y5 P. d. b& p; X, Z
他现在沉迷于厨房，哈哈

% p6 v/ g! M M( `! j, ]
是你培养有方

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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子, q5 S2 e3 g2 m9 ~! |9 c
/ F& p, y$ ~4 G7 w
他自发兴趣，呵呵

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11^#

发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。" I- M' @1 W. r6 F
主要分两大步骤：
4 s) p4 u# N0 H( J7 A0 c& m ...

自己做牛肉干—牛

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芝麻开门

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经验值: 135647
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2014口碑王

12^#

发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。: @7 E& O; ^! }3 c V& n* W
主要分两大步骤：3 U8 s( p$ E: _0 A- N' M7 Y
...

自己做牛肉干，厉害~~

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子8 S! X/ ^' I* a! E+ ]! x
# n! Z" f# [; M- E1 g; n* Y2 V% i4 l
呵呵，谢谢

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芝麻开门@xa 的帖子+ i1 l; ?/ _; U- e6 r2 } O

谢谢关注

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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福的女人" C, `7 u/ i" g6 G9 U5 T2 C
羡慕呀

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发表于 2013-1-31 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐兔子妈妈的帖子

呵呵，谢谢关注

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