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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干

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筱笑翛

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宝宝生日
2009-10-12 
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楼主
发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
7 k% I6 q' r: R0 u  Y$ p    主要分两大步骤：
5 q  R  l7 R- r) Q. R5 H    第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。, c) I+ g' l- @! E9 ^' u
    第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。
) v# K/ g  h7 |: b9 o    我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。
' P9 t( h: W! H4 `" F# o
    看成品啦，远看
把肉肉们翻上来
近看

5 C3 ?+ r7 y% W0 \4 o  W8 p- E8 ~, F7 u
   
9 `' Y. {- R- T8 h, J6 ~1 O3 h$ n

点评

芝麻开门@xa  自己做牛肉干，厉害~~  发表于 2013-1-29 18:10
叶子轩妈妈  自己做牛肉干—牛  发表于 2013-1-29 16:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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melody_qj

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宝宝生日
2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很干呀，一定很有嚼劲
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筱笑翛

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2009-10-12 
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板凳
发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子! F& B# H% D8 O) Q, p4 U# o
0 Q% O" j0 R2 f: L& K
相当滴费牙
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吕凡妈妈

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2008-07-28 
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未央区
地板
发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的
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俏俏娃娃乖

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2006-10-31 
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灞桥区
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发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃牛肉干！
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筱笑翛

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2009-10-12 
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发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-29 08:26 编辑   O% J; `# M- H1 x& ?$ W

; N& y& g6 C- `5 p, d8 A) l回复 吕凡妈妈 的帖子7 |3 d# z; N, m# q- C

3 j' D  w+ a; D1 B烤了1个多小时，很费功夫
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快乐小农妇

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2006-09-16 
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郭杜街道
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发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你老公真有才，我老公基本不进厨房
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筱笑翛

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐小农妇 的帖子/ \$ S$ ^1 G" W4 E6 }

- W6 _* n. y# w0 v他现在沉迷于厨房，哈哈
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快乐小农妇

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宝宝生日
2006-09-16 
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发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-1-29 15:23 - M1 l- u5 r/ d+ @" H" W4 j' W
回复 快乐小农妇 的帖子$ I$ p2 ?# n5 [0 u$ V  p
3 _8 r/ Q( o$ T- E/ W/ p$ b3 X5 h
他现在沉迷于厨房，哈哈
# [9 ~/ r- D. A* ^7 q/ v1 F
是你培养有方
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筱笑翛

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2009-10-12 
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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐小农妇 的帖子
6 }. B+ R3 N8 G/ W( N7 H  n' k. ]6 N" C$ z9 `. f% J+ }
他自发兴趣，呵呵
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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莲湖区
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。4 }/ F( {) K4 q; C) M- r6 W
    主要分两大步骤：( `4 A6 j( }3 P
   ...
自己做牛肉干—牛
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2006-01-28 
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2014口碑王

12#
发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。& v$ u5 `; O& X4 n, Z+ d6 S& O
    主要分两大步骤：
* b1 `% y$ Z+ B9 x   ...
自己做牛肉干，厉害~~
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筱笑翛

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子
& x5 ]. T9 n* ~0 b/ v; `
# k1 B: F. K1 _- D% ~呵呵，谢谢
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筱笑翛

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回复 芝麻开门@xa 的帖子
( N1 t* f; m( G0 W% ^' ~, {& \, p! u" I7 C  y9 I4 _/ e: T" [
谢谢关注
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快乐兔子妈妈

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null 
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Medal No.11

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发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的女人
( u! U, z, l% p. V3 @8 |, [" d1 B, @: V羡慕呀
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筱笑翛

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发表于 2013-1-31 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐兔子妈妈 的帖子' q" B6 |) O* S

. y1 B/ F+ x2 S: d3 d; O呵呵，谢谢关注
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