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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干

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筱笑翛

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2009-10-12 
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楼主
发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
7 w: E- x4 B+ a: c: A8 `. l    主要分两大步骤：
9 P# _; _- Q; @1 W# z1 b# r    第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。# p3 {1 Q( W, v) n% `
    第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。( d  E' I3 L7 o. i0 t( @- r
    我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。
7 N7 L, j/ p: j  [7 @
    看成品啦，远看
把肉肉们翻上来
近看
; u# }/ A4 d9 Z; `2 F+ T$ V6 M

9 `4 F. @1 e8 _  N: [   
+ V# b5 C7 w7 ^" r7 N0 o

点评

芝麻开门@xa  自己做牛肉干，厉害~~  发表于 2013-1-29 18:10
叶子轩妈妈  自己做牛肉干—牛  发表于 2013-1-29 16:56
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melody_qj

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2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很干呀，一定很有嚼劲
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筱笑翛

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2009-10-12 
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板凳
发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子  M0 {% M+ U8 c; E" w5 K$ Y
4 C! v9 h4 }+ a$ @7 I) }, w2 N
相当滴费牙
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吕凡妈妈

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2008-07-28 
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未央区
地板
发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的
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俏俏娃娃乖

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2006-10-31 
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发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃牛肉干！
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筱笑翛

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2009-10-12 
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发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-29 08:26 编辑
. j* V5 u# }# p. S* ?0 S
7 ~3 a+ ]1 P8 f回复 吕凡妈妈 的帖子
, u* N' S! {( q3 |; r  A. F+ x3 E& |6 L" l
烤了1个多小时，很费功夫
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快乐小农妇

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2006-09-16 
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郭杜街道
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发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你老公真有才，我老公基本不进厨房
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筱笑翛

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐小农妇 的帖子6 M0 K' `0 K9 Q3 ]" m

6 ?& K  I0 D2 k% F他现在沉迷于厨房，哈哈
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快乐小农妇

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发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2013-1-29 15:23 ; F6 s) P2 k3 ^, @
回复 快乐小农妇 的帖子
" z( o6 R7 g* M, V
' ^" N9 g: z% Q$ c. ^4 ^" ~他现在沉迷于厨房，哈哈

7 X) k- t- D1 d1 Q. k是你培养有方
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筱笑翛

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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐小农妇 的帖子
+ v# c+ W1 Y- T. w+ b+ N  {
: g) V1 f9 a" [" F$ A. V他自发兴趣，呵呵
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
6 D1 P- \3 T  W6 Z% q7 H5 L: B- y    主要分两大步骤：& |* [. P% T1 J3 L) t6 z6 T
   ...
自己做牛肉干—牛
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。+ s2 v5 \" Q/ I% g/ ~( e  b
    主要分两大步骤：8 C+ j: q4 e* T2 X: M$ l8 b7 d
   ...
自己做牛肉干，厉害~~
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筱笑翛

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发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子6 |3 r' I, u; q
2 w2 Z2 t. s. L, x( C7 C5 O* t6 i/ r
呵呵，谢谢
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筱笑翛

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回复 芝麻开门@xa 的帖子9 g" \/ I5 w& I, I$ _9 m5 D
/ v# b2 q9 o$ L% t4 K
谢谢关注
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的女人  B5 _. f8 A2 a: K& D% B
羡慕呀
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筱笑翛

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回复 快乐兔子妈妈 的帖子
  {% C( c* p+ ?% A' C6 p$ Q: @# @6 ]# G" a' x& m
呵呵，谢谢关注
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