【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-1-28 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。4 V& U1 n2 X- g3 Y4 g# I
主要分两大步骤：
第一个是牛肉切块下锅煮，放桂皮、大料、小茴香等调料。
第二个是捞出牛肉块加入辣椒、孜然放在微波炉烤干。
我回去尝了一下，有的入口很酥，有的嚼着费牙。关键是成品缩水太严重啊，可能1斤牛肉做成牛肉干也就4两多吧。

看成品啦，远看

把肉肉们翻上来

近看

4 Y& W& Z( c5 h& Q" i3 M( b
: L. ~* _% G$ U: b8 y& _
e. [5 Q; @0 t6 A' A

点评

芝麻开门@xa 自己做牛肉干，厉害~~ 发表于 2013-1-29 18:10

叶子轩妈妈自己做牛肉干—牛发表于 2013-1-29 16:56

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Medal No.11 暑期合作商家

沙发

发表于 2013-1-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很干呀，一定很有嚼劲

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板凳

发表于 2013-1-28 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子) s! }! Y0 X' S' X6 ~
3 {( [; w: _( R2 O. L9 P
相当滴费牙

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地板

发表于 2013-1-28 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺香,最爱吃牛肉干,放微波怎么烤的

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俏俏娃娃乖

幼儿园小班

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5^#

发表于 2013-1-28 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃牛肉干！

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6^#

发表于 2013-1-29 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由筱笑翛于 2013-1-29 08:26 编辑 , z/ }. [; s/ `' m* p
; d H( I9 ~& a0 L' m
回复吕凡妈妈的帖子 a. n" ^) h$ i# q
; J- v& x2 l* e$ Y" A# k
烤了1个多小时，很费功夫

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快乐小农妇

幼儿园大班

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7^#

发表于 2013-1-29 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公真有才，我老公基本不进厨房

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发表于 2013-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子) V( x/ x+ o+ }! g/ ]) p& y
]' ?( H8 E: @1 c' p" h1 A+ A, Y
他现在沉迷于厨房，哈哈

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快乐小农妇

幼儿园大班

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宝宝生日: 2006-09-16
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9^#

发表于 2013-1-29 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2013-1-29 15:23 1 ^# J0 u' e w& j3 t/ S: Y0 v
回复快乐小农妇的帖子+ L6 j. l9 k) v. J( h+ R: g! l

; i2 ~" U& V$ e5 n他现在沉迷于厨房，哈哈

是你培养有方

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发表于 2013-1-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐小农妇的帖子
+ A% z4 M" U4 d: h/ ~# ~2 S4 E
他自发兴趣，呵呵

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叶子轩妈妈

无所谓

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宝宝生日: 2010-07-16
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街道:: 红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

11^#

发表于 2013-1-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
1 d3 [% w5 B6 r) v. S+ k 主要分两大步骤：2 D% c% Y: M; }# L1 D4 m$ o
...

自己做牛肉干—牛

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芝麻开门

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经验值: 135647
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2014口碑王

12^#

发表于 2013-1-29 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公念叨要做牛肉干很久了，昨天我和娃都不在家，人家自己在家捣鼓的牛肉干。
# L- s0 P2 V% q! r 主要分两大步骤：
- E' J% v( D f4 o- `2 Y ...

自己做牛肉干，厉害~~

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13^#

发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子

呵呵，谢谢

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14^#

发表于 2013-1-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芝麻开门@xa 的帖子9 E+ P7 C L) B' ~0 y; t
8 T' J# Z* | Q3 d) C! X/ Q+ `
谢谢关注

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快乐兔子妈妈

Rank: 10

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宝宝生日: null
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Medal No.11

15^#

发表于 2013-1-30 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福的女人/ e0 h$ r: s/ \! W* G$ M3 h2 C
羡慕呀

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宝宝生日: 2009-10-12
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发表于 2013-1-31 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复快乐兔子妈妈的帖子' S% \* r* K6 F i6 g

呵呵，谢谢关注

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【xiao傲厨房】——家庭自制牛肉干

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