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[快乐烘焙]

【馨妈烘焙】送给小虎宝的生日蛋糕-----美羊羊蛋糕 ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-11-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哥哥家的小虎宝19号的生日  K. v! X/ X- Q/ T) M6 f7 D
一直计划着给做个卡通蛋糕
' b3 p, q5 J# Y. ~+ q% ?" Z  O本来想做巧虎' ~% u: K! i; X
但是18号淘街市把我累惨了# J8 z7 O0 z2 v5 L1 \# |0 s
结果也没有买其它的材料0 F' r+ Y" N0 v; S
呵呵所以就偷懒了
. V3 W" B  k/ ~/ {' L美羊羊蛋糕来啦" u- g6 g5 N: w* w1 z+ a

/ r; v4 N+ x4 B, R- K- P& h) ?* S

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:00 编辑
  K, N: s0 C: n7 u0 Z, w  `, V. I% t, z6 j4 n# t9 J
蛋糕胚是戚风9 d4 d! j2 ~+ h- q& z3 a
加了香草' @3 X  F3 e2 ?4 Q$ _5 J
闻起来香香的2 U: Z$ _9 J" }: X5 g; s; }* i; f
就不发做法啦" K& e8 f% d, N6 ]$ B
之前发过好多次戚风的做法
, N% b% O$ k5 V5 D  u主要是温度控制好! h' s) w; U% \* `
打发蛋白的时候打发到位就行了
; f) h* f: ~* s6 g3 t# C; m) _: b& F - P# f. |. O$ B" m4 ^. M  D
现在越来越爱吃戚风了
7 d( y& x; d% ~2 U很享受如云朵般的那种绵软～
7 I8 M6 Z2 }7 [: O( G) V& I打发好奶油+ p' v, h3 n9 \; O3 U
开始啦& D' j7 |6 l: I8 E: p
一定要买裱花台！！
8 a' }8 [" N9 L1 j0 C% ]( T用抹刀把奶油抹平6 Y# b$ a& v3 b0 m1 W
然后用牙签画出美羊羊的样子
4 [& T+ H. T( _4 [
( Y! J* H1 Z6 o. x1 e/ u6 [! y$ j隔水融化巧克力% @) A4 n9 C  L2 {5 E

1 u! |* K7 E+ ]% K8 n- C9 A- u! V- q: }, i* v: t
; `: L+ _9 n) M6 ~. c
装入裱花袋，某人嫌我画得不好，自己要画6 R; j/ v/ l5 }1 k) f  v

5 E$ G/ V& V8 v
& o0 T# _* r5 h+ v
4 F* v9 n7 P, P/ v" S  f9 z0 m6 \
# q; @. x* T! r$ ] - e" k" Z( _8 A

" c: p: t  P: C2 p. i/ I" {
0 Q0 w* }2 o4 |8 p! Z- ], I4 n# i* i5 c3 |5 O" }! J% x1 q

6 ~) c' k; H: G) V9 N3 S画好后另拿一裱花袋装入奶油! W* x; [  r+ M$ L5 E
开始画羊羊的头发6 ]5 h, }$ x" B2 b) e# Y& S# Y8 [
9 j* J* T' M5 T$ q$ Z8 }
9 `4 s, S' p4 }( ]; |, ?" Y$ {0 D
" ?1 L, x8 W* j7 U1 a4 I+ F8 M7 {

, f  O) G* t, q6 t' `. G& {/ z% B7 ^
再进行简单的装饰' w; i+ c3 T7 y# B* u
OK完工啦！是不是很简单呢！! X& P. a4 w; }; \+ Y
/ B# [/ X% z* x3 r* M' q

% k# E1 c& ^5 m' E. X. ^+ I6 F- G9 R* W( v( z7 [- r
7 a1 S1 E1 C9 a1 `
+ y" C% r, P6 J5 y. O( J% C8 S

点评

芝麻开门@xa  喜洋洋的，厉害啊~~  发表于 2012-11-22 19:58
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:09 编辑 ! [  b5 T, X% }7 C: D6 {

1 F; D$ [# N  b  I; H由于没有裱花台9 A3 p! U' T. w  c, A2 y7 l9 P
边边看起来有些粗糙
6 r) O, ~  b/ h4 L- ?$ B哈，不过不影响我们的心情呀
4 d- c+ s$ X$ h, Z9 M  G看着美羊羊完工了
8 r8 C/ k. l, y( m大人小孩都很兴奋呢
' b3 Z% }5 l7 K  U& E2 k
9 j8 P$ N4 q% U9 h7 o 7 D1 \) x- n4 r" q3 h* N9 y) }2 F8 A+ o
蛋糕做起来真得挺简单的) h5 A- I+ e5 u$ s" t0 H" q& F
大家一起做还很有气氛& S" z$ [. {6 [3 a+ n7 }; f
建议妈网的妈妈们
! {5 S5 S1 Z1 Q3 N% N8 x; j  Z' d以后宝宝过生日都自己做蛋糕呀* w8 ?, k0 G, ]4 |: y5 y
好吃又安全
- y  w3 ?4 m) R. @; P& w, Y还挺有成就感的～/ s) p* p8 J" b! _. L
哈别忘了来晒呀
  E% M! T4 h9 j6 u5 K1 a4 J + @. z7 F. g( n+ f2 [+ g

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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-11-21 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个

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颖澜澜  嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢  发表于 2012-11-21 15:11
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颖澜澜
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发表于 2012-11-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个
嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢
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璇咪宝贝

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发表于 2012-11-21 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，巧妈~赞啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-11-22 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己在家做蛋糕，全家乐融融啊
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樱桃小丸子妈咪
樱桃小丸子妈咪

小学毕业

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发表于 2012-11-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是巧手妈妈！
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张瑭雨
瑶瑶妈

上初中

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发表于 2012-11-22 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？

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颖澜澜  都是网购的，烘焙店里都有的  发表于 2012-11-22 09:48
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？
都是网购的，烘焙店里都有的

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张瑭雨  网店是不是比实体便宜？  发表于 2012-11-22 09:59
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张瑭雨
瑶瑶妈

上初中

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发表于 2012-11-22 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是网购的，烘焙店里都有的
网店是不是比实体便宜？

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颖澜澜  一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些  发表于 2012-11-22 10:29
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qingtianwawa821
笑妈de杂货铺

上初中

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发表于 2012-11-22 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也打算自己做
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weijiaren

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发表于 2012-11-22 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了6 _( T; J5 M4 L, u* S' c( D

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颖澜澜  多谢啦，亲有空了可以试试很简单的  发表于 2012-11-22 10:30
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菜园儿
笑笑

上小学

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发表于 2012-11-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢

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颖澜澜  蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡  发表于 2012-11-22 10:30
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清风~

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真好~我也想学~

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颖澜澜  多谢啦，很简单的一学就会  发表于 2012-11-22 10:31
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路博文

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
东西都买好了，就是没时间做O(∩_∩)O~

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颖澜澜  等娃生日了给娃做  发表于 2012-11-22 10:30
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紫色雾霭

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其他
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发表于 2012-11-22 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心意到了，宝宝自然开心呢！
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-11-22 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
网店是不是比实体便宜？
一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些
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颖澜澜
馨馨妈

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19#
发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
多谢啦，亲有空了可以试试很简单的
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颖澜澜
馨馨妈

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20#
发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢
蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡
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