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[快乐烘焙]

【馨妈烘焙】送给小虎宝的生日蛋糕-----美羊羊蛋糕 ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-11-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哥哥家的小虎宝19号的生日
  G9 N4 p2 B0 U: x, j一直计划着给做个卡通蛋糕
9 e* g2 \$ q( I% E本来想做巧虎: t( S2 \% D8 ]4 D+ H
但是18号淘街市把我累惨了' W! I/ P4 d- {& w' p5 P4 a
结果也没有买其它的材料, U$ Y, Z$ y6 i, @8 Y. M  y
呵呵所以就偷懒了# E2 p* M# {1 d* D$ t" b( @# J. ?
美羊羊蛋糕来啦
/ T8 ?3 @( i/ [
: Z* I4 x( z$ H8 l* \7 f/ c/ \: ~* R% E4 Y! T

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:00 编辑
3 k& g* k1 \6 ^% S# N: p2 \: t6 s% S) g7 F- z
蛋糕胚是戚风
3 E* \" L, n) G! m% y5 K加了香草5 J$ e- }% ^5 Z6 l8 B: h
闻起来香香的$ I+ m- u( p( m7 y& m" E
就不发做法啦/ P8 n) O# c, B0 T
之前发过好多次戚风的做法" v. H7 n9 f/ [" s9 y- s3 E
主要是温度控制好! H6 t9 Z0 E8 g8 r0 K0 l( [" ]9 J$ t
打发蛋白的时候打发到位就行了
9 Z. H# y, a6 C 3 x& U7 L# F0 ?3 |
现在越来越爱吃戚风了
6 i5 ?# o1 K9 R+ ~很享受如云朵般的那种绵软～
: j( U8 Q. d" Q' Z打发好奶油3 `5 x6 A, n( k6 \9 V; l: g* C4 A% h9 `
开始啦
( A& P4 [$ Q9 ~9 ?8 q/ T/ m6 Q3 J一定要买裱花台！！
0 N/ p" q" F  i; }用抹刀把奶油抹平6 H; \6 s  t" h% t
然后用牙签画出美羊羊的样子
+ K* {* r* M& p: k/ K: S( ]
$ |6 Q; b7 f! |隔水融化巧克力/ M0 Q8 F% D/ G$ X6 f& x# n& J
7 @. u* v' C3 O) p& {
7 H9 e2 s$ `" J6 D6 l3 a

. Y8 J" }# O' J6 z8 G装入裱花袋，某人嫌我画得不好，自己要画! x, f3 M& i& v, N; m

# R: G# S# z% d6 U2 |! d2 I. O. O
( y( d( p( ~7 J

/ j- B! |5 S+ H- d( S& @1 V
9 X' ^( C& q; d0 i, y8 o: `$ q" ]$ P" q4 D2 j

/ g0 i7 P4 E1 c1 x& ~5 h0 c1 F  ?3 Z% v3 B

( R' N) t2 U/ U画好后另拿一裱花袋装入奶油
; R+ O9 d" ~0 V) ?, X) k. R开始画羊羊的头发
: s1 }( \  A1 ]( E/ a  {6 E9 `6 P# ?3 s  h& b! `

% U' Z/ f* D- I# M, \) w0 U6 |8 R; u; N

6 u4 T( ?, O! t  B+ I
5 P" J* k) a% v' C! V7 k* I9 T! D再进行简单的装饰
. b" R- j. W8 X6 Y, Y' pOK完工啦！是不是很简单呢！4 }. W$ z. F" `

8 f# ?" b: C# r6 e
$ ~$ G/ i; p, f3 u4 f, A* {0 Y: R+ H! H3 o6 B- E
& D# z2 ?( y& ^# K6 `! ~& M7 t
# R9 a. B- e+ W  a" v

点评

芝麻开门@xa  喜洋洋的，厉害啊~~  发表于 2012-11-22 19:58
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:09 编辑 * v! x% V7 P0 J1 f% H

* z- ?. @" K! `5 K) e) n: ^! L5 D由于没有裱花台
- m0 a: }: c4 A) Y边边看起来有些粗糙8 E: n0 M6 l8 q3 k9 w, Y+ q2 i
哈，不过不影响我们的心情呀
0 |5 E- w+ ]1 D/ X2 Z* V看着美羊羊完工了, {# f/ R. d) H$ [4 x8 J" N
大人小孩都很兴奋呢
$ M" _% k( T  ~+ D
( @& ^) K9 g/ \) \ 1 [9 p2 V4 G7 v/ F8 Z
蛋糕做起来真得挺简单的5 F4 |8 X/ T1 d' J* t
大家一起做还很有气氛
& G3 n$ _% J# O8 |2 S6 M- D建议妈网的妈妈们( n! w% X/ z- v/ `
以后宝宝过生日都自己做蛋糕呀
, e% U2 S" K) d! s) _好吃又安全; l, L! i: u3 j7 b5 S
还挺有成就感的～6 l- y& G$ X+ C* E- y
哈别忘了来晒呀. m& F  L  i, [1 D( N9 H6 V

& u6 \" D: T; r) ]  n4 ]5 {3 n
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-11-21 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个

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颖澜澜  嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢  发表于 2012-11-21 15:11
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颖澜澜
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发表于 2012-11-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个
嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢
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璇咪宝贝

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发表于 2012-11-21 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，巧妈~赞啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-11-22 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己在家做蛋糕，全家乐融融啊
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樱桃小丸子妈咪
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小学毕业

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发表于 2012-11-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是巧手妈妈！
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张瑭雨
瑶瑶妈

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发表于 2012-11-22 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？

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颖澜澜  都是网购的，烘焙店里都有的  发表于 2012-11-22 09:48
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？
都是网购的，烘焙店里都有的

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张瑭雨  网店是不是比实体便宜？  发表于 2012-11-22 09:59
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张瑭雨
瑶瑶妈

上初中

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发表于 2012-11-22 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是网购的，烘焙店里都有的
网店是不是比实体便宜？

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颖澜澜  一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些  发表于 2012-11-22 10:29
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qingtianwawa821
笑妈de杂货铺

上初中

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发表于 2012-11-22 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也打算自己做
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weijiaren

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发表于 2012-11-22 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
; z! G" ]4 \" h& Q4 Y( q

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颖澜澜  多谢啦，亲有空了可以试试很简单的  发表于 2012-11-22 10:30
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菜园儿
笑笑

上小学

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发表于 2012-11-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢

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颖澜澜  蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡  发表于 2012-11-22 10:30
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清风~

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真好~我也想学~

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颖澜澜  多谢啦，很简单的一学就会  发表于 2012-11-22 10:31
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路博文

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
东西都买好了，就是没时间做O(∩_∩)O~

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颖澜澜  等娃生日了给娃做  发表于 2012-11-22 10:30
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紫色雾霭

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其他
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发表于 2012-11-22 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心意到了，宝宝自然开心呢！
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颖澜澜
馨馨妈

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18#
发表于 2012-11-22 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
网店是不是比实体便宜？
一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
多谢啦，亲有空了可以试试很简单的
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢
蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡
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