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[快乐烘焙]

【馨妈烘焙】送给小虎宝的生日蛋糕-----美羊羊蛋糕 ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-11-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哥哥家的小虎宝19号的生日
) \5 ^" B6 [3 n7 H# O' I一直计划着给做个卡通蛋糕( ^: |& y, V9 e1 w- P
本来想做巧虎
: e; u5 e$ W; h' w+ m但是18号淘街市把我累惨了/ L4 A; a* r: B4 b% e5 R
结果也没有买其它的材料. Z4 x% i6 @- N
呵呵所以就偷懒了, f# ^$ v2 t3 c/ `7 `) [
美羊羊蛋糕来啦# v9 o  ^3 z0 J! b- p0 y

1 a7 i0 F8 m8 y  ?* V8 D( k# v% a" I( n3 l4 t3 k1 O

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:00 编辑
% l& {6 h7 R% M& L9 k, q0 x
" n3 [! k1 ]/ [, @/ E( L+ n/ o蛋糕胚是戚风2 Y# s8 t0 N1 U5 d5 V/ x4 s1 W: e
加了香草
" A' C# s- D8 |: p: E闻起来香香的
) V6 O: F8 S# F7 @0 ]. @/ J就不发做法啦' n$ ~0 |4 j5 V/ H6 e
之前发过好多次戚风的做法
% Z* a2 E: P% ]" K主要是温度控制好. q* x5 [" a2 x9 g1 a: J2 Q
打发蛋白的时候打发到位就行了( G5 {1 n& D. R+ Z2 d6 c/ a

6 @$ O, H* g7 ]1 E. v4 m现在越来越爱吃戚风了. y! v) f! \! u
很享受如云朵般的那种绵软～- v  m( j6 Q: T* I- m! x  u
打发好奶油- E2 V2 L! X, p8 C
开始啦( S( J% o7 ?, f+ E- O4 P
一定要买裱花台！！3 y) e* s2 P) g4 D& ?' S) T+ f" f
用抹刀把奶油抹平4 N( B7 f0 X: S1 F  R: j+ G
然后用牙签画出美羊羊的样子# M8 `# Q. \" J

+ V0 Z; [$ C+ |# O隔水融化巧克力8 z3 Q0 v. c0 j4 y  c  F& ~5 N" F
- Z0 v, ]$ A5 J% h$ _

) H2 l0 v2 G  W4 K( s $ Q7 @' A% q$ ]
装入裱花袋，某人嫌我画得不好，自己要画" F4 a7 g4 n  i9 v- S8 C

7 {6 [$ f, B# |6 `$ R+ _
+ @& `- G. s! x
  n8 k1 i% W0 i$ s+ @" g
* v* B- [; {0 ^* [  F* }; |
, D8 u. s2 v  m4 @- Q
+ d/ e3 M# l+ z
7 _+ z- A0 M  d2 Y# k9 G" i+ @) k* \* I; Q( d
3 n5 a3 k8 I5 o# U. N
画好后另拿一裱花袋装入奶油8 t1 }" M- Y; l  K% K
开始画羊羊的头发7 D  H3 z( u- j; q* P# N# i, [

: `" z' M/ c2 L/ G6 D3 P9 y2 i 7 ^3 g. y3 k  u1 T6 c
. j/ v- j8 W: W! ^, M2 ^7 Y- U, }

* s$ j4 g5 y1 u  C! Q
# Q# ~1 i+ g9 ^5 K再进行简单的装饰5 y% }/ {% W; }% J: h( Z3 K
OK完工啦！是不是很简单呢！
9 L) e9 i* _: A2 }: M. \( H7 D2 ?+ i9 R3 e! t5 u7 T

; {% [, w) q5 P& W6 R1 T7 v1 d# I* Q4 v4 Y, q
: Y( ]+ k& {, o
4 q- T- {+ h4 y6 U0 r1 D+ E

点评

芝麻开门@xa  喜洋洋的，厉害啊~~  发表于 2012-11-22 19:58
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颖澜澜
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发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:09 编辑 ! G! {' v! A, D4 P9 i8 ]
  P5 ~1 t& r4 T/ b: \
由于没有裱花台
9 [( q8 h: w( X2 E. w+ t边边看起来有些粗糙
' y+ n( u/ u, k哈，不过不影响我们的心情呀9 t- \7 V/ \7 V4 D. E
看着美羊羊完工了
1 k4 s/ @! I9 T7 M( A6 L大人小孩都很兴奋呢( Y; p$ m. n% I
2 m4 \0 Z$ E2 {; I
9 t8 l# t8 `3 ?
蛋糕做起来真得挺简单的
9 |( l$ g( @5 K大家一起做还很有气氛4 V- Y/ Y* r& s
建议妈网的妈妈们
) k0 O* n) Q. z& _0 e* |以后宝宝过生日都自己做蛋糕呀9 I$ n* I% k; R  \9 ~& X2 i
好吃又安全
/ `, |$ ^: s- [$ j4 g: o! `4 W8 j! p还挺有成就感的～
+ B% Y' B& |1 L哈别忘了来晒呀
5 o4 l" ^) z; W" P- o , j4 Y( c1 w( j9 U2 H9 B' s; d

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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-11-21 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个

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颖澜澜  嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢  发表于 2012-11-21 15:11
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-11-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个
嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢
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璇咪宝贝

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发表于 2012-11-21 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，巧妈~赞啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-11-22 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己在家做蛋糕，全家乐融融啊
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樱桃小丸子妈咪
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小学毕业

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发表于 2012-11-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是巧手妈妈！
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张瑭雨
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发表于 2012-11-22 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？

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颖澜澜  都是网购的，烘焙店里都有的  发表于 2012-11-22 09:48
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-11-22 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？
都是网购的，烘焙店里都有的

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张瑭雨  网店是不是比实体便宜？  发表于 2012-11-22 09:59
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张瑭雨
瑶瑶妈

上初中

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发表于 2012-11-22 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是网购的，烘焙店里都有的
网店是不是比实体便宜？

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颖澜澜  一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些  发表于 2012-11-22 10:29
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qingtianwawa821
笑妈de杂货铺

上初中

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发表于 2012-11-22 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也打算自己做
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weijiaren

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发表于 2012-11-22 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了9 }! Y0 ?7 T7 z+ {4 B# j

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颖澜澜  多谢啦，亲有空了可以试试很简单的  发表于 2012-11-22 10:30
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菜园儿
笑笑

上小学

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发表于 2012-11-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢

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颖澜澜  蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡  发表于 2012-11-22 10:30
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清风~

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真好~我也想学~

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颖澜澜  多谢啦，很简单的一学就会  发表于 2012-11-22 10:31
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路博文

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
东西都买好了，就是没时间做O(∩_∩)O~

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颖澜澜  等娃生日了给娃做  发表于 2012-11-22 10:30
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紫色雾霭

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其他
17#
发表于 2012-11-22 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心意到了，宝宝自然开心呢！
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颖澜澜
馨馨妈

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18#
发表于 2012-11-22 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
网店是不是比实体便宜？
一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些
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颖澜澜
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19#
发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
多谢啦，亲有空了可以试试很简单的
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢
蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡
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