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[快乐烘焙]

【馨妈烘焙】送给小虎宝的生日蛋糕-----美羊羊蛋糕 ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-11-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哥哥家的小虎宝19号的生日
' c9 M* m" l) ]2 D* U一直计划着给做个卡通蛋糕' @2 W. p4 ]# {- {5 Y
本来想做巧虎
  ~, I9 O3 d( L5 @$ R; S5 U" j7 C但是18号淘街市把我累惨了. S" S$ z' g2 D! m. h
结果也没有买其它的材料' B$ A. R5 ^4 K2 h" O
呵呵所以就偷懒了
0 d9 G9 {' F$ ~/ _7 P" U% i# S美羊羊蛋糕来啦& e# j5 J2 v9 j

$ f9 }+ `/ y# `/ T( v6 K( z
# d: k7 U0 }! V/ z* u  O
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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:00 编辑   L6 s7 P' m! Q3 `4 J% L' m
; V6 C& |( Y8 x/ y) v
蛋糕胚是戚风
/ e- _6 [8 Q' I! i! S1 m0 ~3 [加了香草" [$ ?% r- P* t9 g- V$ O. f
闻起来香香的
; e: [9 k" L4 `/ h6 w. W( u就不发做法啦
' q" F0 B1 ?$ _7 c% a2 \+ d之前发过好多次戚风的做法4 s2 V6 w: k5 P9 f$ L
主要是温度控制好
& c6 }6 L' V, k打发蛋白的时候打发到位就行了* X' J& x. W8 B0 G1 f, S9 D
+ c2 |2 W( X& P7 `4 x
现在越来越爱吃戚风了) n  }* T; {! V
很享受如云朵般的那种绵软～
" P4 ~# N  M( W6 O( g打发好奶油) `1 V! \1 h9 K
开始啦
: f/ L$ |2 {8 j一定要买裱花台！！5 D( z% c& Y8 a& G7 `
用抹刀把奶油抹平
/ [5 P7 z/ K6 V# t然后用牙签画出美羊羊的样子( n, g+ [$ w2 Y% y/ P+ D

- F! r0 K# k& x  N  M6 N* i( K隔水融化巧克力
  x6 a7 M# v  m% }5 v2 ^/ ]
: z! p& N, F/ F' Z* ?- I9 s& ^4 a' x( g

4 e& f0 p  A3 o7 L装入裱花袋，某人嫌我画得不好，自己要画0 Q1 `$ Y. w6 j3 k# e9 W
* w8 e* a  E5 q- J7 u& q
! G( i& ?  F: L4 M: f. x
: V6 K0 [6 ]9 b8 l+ Z, H) B

6 }5 e, }  s$ o$ W3 f& w/ K: S . V& p" A. k# i. E* V6 V7 M

, y8 L$ M  V( Y+ u4 m& b7 Y  u' J+ E) c5 \( @1 A3 C$ h

. D: z) ]6 c9 }- N& T' r4 `+ C: h. C* F& l0 H1 P
画好后另拿一裱花袋装入奶油' n- p% J" c, C0 ^$ S- S
开始画羊羊的头发% K- d' r6 I2 u! o9 G6 s' x3 D

& D8 c0 S" G" F6 i  n6 _$ i 9 p3 q; H( p7 t- i7 E

' w9 L/ q/ [8 m6 ?% t# O
5 e8 }* j/ G- j9 w
2 I1 m( D( h+ Y1 [9 N8 u, e. q再进行简单的装饰( S6 H: L( A3 C3 `# B
OK完工啦！是不是很简单呢！
* U9 @' w+ ^% S* N) b3 l7 @& S/ P1 [. R9 w) A- ?
2 E( D& p/ M' m7 H5 t# f6 J

& g1 }; B0 K2 H4 f8 A9 y
$ q2 _, M. ?9 O8 r: V% w- G+ G! z& P* Q+ j3 s; B2 f, L

点评

芝麻开门@xa  喜洋洋的，厉害啊~~  发表于 2012-11-22 19:58
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:09 编辑
. x  |' ?$ @, m3 E
8 Z; ?: n# z8 T2 R0 M5 S9 ]由于没有裱花台- _$ M9 Q# U1 S( X+ T
边边看起来有些粗糙! O. |8 W4 k+ E  K- X
哈，不过不影响我们的心情呀8 k' t* o: n8 J# ^' u4 m" D# _# |' u
看着美羊羊完工了
8 `& x" T" V( `! T9 T: I; H, F7 T大人小孩都很兴奋呢7 F+ o0 ]* S0 f* r$ o* U7 Z: X

: V  p8 D1 {# \! o  q2 m7 D9 d 3 v9 Y' U0 e" h6 S8 y" f% {1 _* v, B
蛋糕做起来真得挺简单的
/ l2 s' M) H4 d6 T* o' U大家一起做还很有气氛
/ ^. ]; `+ p+ C8 \" _' }8 U- p* d3 y建议妈网的妈妈们
2 b* M+ {& K" C# g( R0 w以后宝宝过生日都自己做蛋糕呀
; g3 M8 o! C5 w$ A. l* A1 g好吃又安全
5 x. `  c7 I* J) y5 q还挺有成就感的～  F+ }1 V  k8 ?# s& {5 s
哈别忘了来晒呀, f  r: w* G8 j* j
* m; @  Q9 L% M1 W3 k4 D

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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-11-21 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个

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颖澜澜  嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢  发表于 2012-11-21 15:11
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颖澜澜
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发表于 2012-11-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个
嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢
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璇咪宝贝

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发表于 2012-11-21 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，巧妈~赞啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-11-22 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己在家做蛋糕，全家乐融融啊
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樱桃小丸子妈咪
樱桃小丸子妈咪

小学毕业

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发表于 2012-11-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是巧手妈妈！
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张瑭雨
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发表于 2012-11-22 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？

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颖澜澜  都是网购的，烘焙店里都有的  发表于 2012-11-22 09:48
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？
都是网购的，烘焙店里都有的

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张瑭雨  网店是不是比实体便宜？  发表于 2012-11-22 09:59
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张瑭雨
瑶瑶妈

上初中

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发表于 2012-11-22 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是网购的，烘焙店里都有的
网店是不是比实体便宜？

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颖澜澜  一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些  发表于 2012-11-22 10:29
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qingtianwawa821
笑妈de杂货铺

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发表于 2012-11-22 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也打算自己做
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weijiaren

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发表于 2012-11-22 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了" {; u  L; @- Z$ }+ o, q

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颖澜澜  多谢啦，亲有空了可以试试很简单的  发表于 2012-11-22 10:30
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菜园儿
笑笑

上小学

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发表于 2012-11-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢

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颖澜澜  蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡  发表于 2012-11-22 10:30
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清风~

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真好~我也想学~

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颖澜澜  多谢啦，很简单的一学就会  发表于 2012-11-22 10:31
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路博文

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
东西都买好了，就是没时间做O(∩_∩)O~

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颖澜澜  等娃生日了给娃做  发表于 2012-11-22 10:30
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紫色雾霭 该用户已被删除
17#
发表于 2012-11-22 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
网店是不是比实体便宜？
一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
多谢啦，亲有空了可以试试很简单的
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢
蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡
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