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[快乐烘焙]

【馨妈烘焙】送给小虎宝的生日蛋糕-----美羊羊蛋糕 ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-11-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哥哥家的小虎宝19号的生日
2 S2 g4 y6 d* z# a一直计划着给做个卡通蛋糕
* w, R. D) w6 p1 z8 I# m+ ^. r3 Q本来想做巧虎; }9 o2 Q( {7 X# b' [) u
但是18号淘街市把我累惨了: j- W7 ?6 U1 o: ~5 \+ I
结果也没有买其它的材料& b1 @- X$ M9 M3 o7 H" a1 W0 s; d
呵呵所以就偷懒了
7 D4 ?8 o  s# T$ @* a! y- o7 }美羊羊蛋糕来啦* W7 _& ?9 u/ i# v
7 Q0 a0 @' q" I* [6 B3 D! E8 G3 t
. m1 R5 y+ M2 T3 [  s% I

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:00 编辑
- f. q4 ~/ B* [& e! e  H9 Z% ~5 P( J8 j2 V/ I$ D! E
蛋糕胚是戚风
8 y- T0 }8 V; j6 B7 c) E加了香草
+ i- G* o1 @& y# |  A  o1 M1 D! g闻起来香香的6 s8 Q) y6 s8 A$ h" Q- a: m
就不发做法啦- |# o& W8 z% |: w; @# ~
之前发过好多次戚风的做法
$ u4 [8 Z) J2 f" D主要是温度控制好$ d4 p% b/ a6 P7 R- Z
打发蛋白的时候打发到位就行了6 F" ]3 y6 R8 ~6 ?5 Z

4 h( ?& K' w4 F, \8 f0 @- X现在越来越爱吃戚风了! ^6 S& T' w8 n" G6 @8 i4 r& n5 @
很享受如云朵般的那种绵软～4 Q/ u' v4 j) {' |3 c- Y
打发好奶油( \8 }7 c- i" v
开始啦( o' f, H1 S) ^' ?* p
一定要买裱花台！！4 ], ]6 V& L8 a9 ?. ?
用抹刀把奶油抹平- i# n) ~9 ?% M% \% K
然后用牙签画出美羊羊的样子) s6 a( r$ ^4 |7 j9 H
1 q0 O' g; i. z9 a. r
隔水融化巧克力% I5 |8 l/ F/ w

* ~- \5 m8 W7 u4 o
% P7 r( H2 J6 J6 w   }/ [+ Q. `. t1 T1 M
装入裱花袋，某人嫌我画得不好，自己要画# l9 h# l. y3 w2 E8 y
' G! U$ \( M+ K7 E6 z
! P+ c8 }: Y7 O4 h/ L

4 _: _: H% I. b
3 N8 K6 b! I3 `+ y2 b2 V 3 y3 M9 C9 d0 }. v
* |6 J% A3 R' F

9 K4 c" Z. ]; ]: s( G/ v4 Y/ S" D6 Z, P3 e, K7 Y
4 o; s, e& _" T7 }2 B
画好后另拿一裱花袋装入奶油
5 k* |% d0 ~0 W0 o开始画羊羊的头发3 H, B7 W# N2 D6 v" s" O$ s( @& w

+ L$ N  T, T( r , D' y) ^5 i( x% t
& f% \1 t' q8 c, Z, _1 G
7 S7 j0 K" p. e4 V  L. @1 p

* u1 o2 l3 X* a: a0 C+ r再进行简单的装饰+ q) E% l" ~8 T- _; }1 x3 x# M
OK完工啦！是不是很简单呢！
; h* e. [$ k$ c1 e) E; m" w$ p# j
1 L9 H$ [) y! P" t
1 W+ L2 M/ x1 n6 D+ W; C( r& x( B# ^* H5 U7 w1 N
1 q* A; M; v  S$ |+ \4 B- ?
9 ?$ n: @* k: f, ]( e% ?

点评

芝麻开门@xa  喜洋洋的，厉害啊~~  发表于 2012-11-22 19:58
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-11-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:09 编辑
5 ~5 r- i! m( r  `' r# }( W' h. O; y6 R+ n/ j( `; |6 G8 Z: l: l
由于没有裱花台
2 M" Z% n% a( `, D( ~  F3 V6 H边边看起来有些粗糙2 j& g$ d; ^" V' v0 E% I" j, |7 `7 I7 T
哈，不过不影响我们的心情呀
1 M! o( @( e: Z- J: n看着美羊羊完工了
2 Y9 B7 x% P- k大人小孩都很兴奋呢
* m1 [% y; A0 P' d5 x7 O& G( a3 b% H

. j9 Y9 ~# G; O; T* z( E* q6 j蛋糕做起来真得挺简单的; F3 n# q5 Y$ F
大家一起做还很有气氛% i: U5 _; n7 @
建议妈网的妈妈们
5 l4 d6 a4 r9 @. w% P* a/ Z8 u4 |以后宝宝过生日都自己做蛋糕呀
9 H, [; J# O4 q0 V7 N7 |好吃又安全4 b: k' n) Q% d
还挺有成就感的～
  l" C( G( A' U哈别忘了来晒呀% M! _2 ?& K% `" i$ D" B1 u
5 _% T% u) e6 M1 r" D

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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-11-21 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个

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颖澜澜  嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢  发表于 2012-11-21 15:11
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颖澜澜
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发表于 2012-11-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的就是好，我也打算美莹过生日的时候给她做一个
嗯，自己做吧，自己做的蛋糕娃会很兴奋呢
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璇咪宝贝

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发表于 2012-11-21 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，巧妈~赞啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-11-22 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己在家做蛋糕，全家乐融融啊
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樱桃小丸子妈咪
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小学毕业

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Medal No.11

8#
发表于 2012-11-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是巧手妈妈！
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张瑭雨
瑶瑶妈

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发表于 2012-11-22 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？

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颖澜澜  都是网购的，烘焙店里都有的  发表于 2012-11-22 09:48
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挤花工具和巧克力是在哪买的？
都是网购的，烘焙店里都有的

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张瑭雨  网店是不是比实体便宜？  发表于 2012-11-22 09:59
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张瑭雨
瑶瑶妈

上初中

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发表于 2012-11-22 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是网购的，烘焙店里都有的
网店是不是比实体便宜？

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颖澜澜  一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些  发表于 2012-11-22 10:29
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qingtianwawa821
笑妈de杂货铺

上初中

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发表于 2012-11-22 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也打算自己做
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weijiaren

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发表于 2012-11-22 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了! D( o1 V* y. }: X, u% [

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颖澜澜  多谢啦，亲有空了可以试试很简单的  发表于 2012-11-22 10:30
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菜园儿
笑笑

上小学

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发表于 2012-11-22 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢

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颖澜澜  蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡  发表于 2012-11-22 10:30
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清风~

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真好~我也想学~

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颖澜澜  多谢啦，很简单的一学就会  发表于 2012-11-22 10:31
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路博文

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发表于 2012-11-22 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
东西都买好了，就是没时间做O(∩_∩)O~

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颖澜澜  等娃生日了给娃做  发表于 2012-11-22 10:30
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紫色雾霭

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其他
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发表于 2012-11-22 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心意到了，宝宝自然开心呢！
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-11-22 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
网店是不是比实体便宜？
一样的哦就是西安的烘焙实体店很少，多是批发的，网上买方便些
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服了
多谢啦，亲有空了可以试试很简单的
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颖澜澜
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发表于 2012-11-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服佩服，学习学习！为什么我的的蛋糕就发不起来呢
蛋白打分不够吧，一定要打到硬性发泡
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