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楼主
发表于 2012-11-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哥哥家的小虎宝19号的生日
+ Y9 F1 n$ j! |' L- e2 Z一直计划着给做个卡通蛋糕
! A0 w% _5 f$ \+ T2 h+ f  W/ z本来想做巧虎
* ]" Z" J8 l1 N6 a2 q' i7 G但是18号淘街市把我累惨了
& I: x. \8 A9 B* X  _: P结果也没有买其它的材料
& Y. t4 D/ ^$ q* {1 L' r呵呵所以就偷懒了/ Z8 `- p1 q, }7 Q. r
美羊羊蛋糕来啦
5 x: h8 b: p% {4 m5 c
! f( V8 M% \2 V$ r3 H0 [
5 E$ d# U# f( f2 Z
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:00 编辑
% p$ n  R5 i. q( J7 R
. p# ^3 F7 l( I, j: ]6 S蛋糕胚是戚风
) J8 z" L4 y) E6 U5 g) U5 a加了香草3 _9 _& {% X* B  r2 |& Y) K
闻起来香香的) b* V0 G2 S9 z/ l' x
就不发做法啦8 m$ a6 y; h: W
之前发过好多次戚风的做法; \7 T, u9 Q- H6 H$ b3 X
主要是温度控制好
1 h1 ~/ q( ^0 q- p打发蛋白的时候打发到位就行了
/ n; T1 w# E6 E! u8 {* k# g 3 T5 G: R- x/ r* V+ x. n# _
现在越来越爱吃戚风了5 R1 v! o1 z  b+ C* x" m% {8 m* ]
很享受如云朵般的那种绵软~" p) a' f9 d" H7 W/ N/ r
打发好奶油
" d2 B1 Z5 t9 Y0 m/ q开始啦" k0 ]2 d" r( T" J
一定要买裱花台!!) X  ]9 w5 [4 j4 e7 s- y' D% w. J
用抹刀把奶油抹平
7 a& D! b' i2 W; G; j: a- Z然后用牙签画出美羊羊的样子
% D3 _8 v. J2 t5 {
2 B- j  M" {7 t) L+ ~' ?隔水融化巧克力; i$ Z4 ?1 z$ u. p5 R2 x9 u
1 M5 q8 z7 _4 ?8 k$ a7 u- F
3 e  S$ d) D" Y& F
% d, S: k  ~( ^/ f! J; l* ]5 j
装入裱花袋,某人嫌我画得不好,自己要画
! \% C5 Y; T4 a7 g0 |5 C6 C% m, U9 \; w: {. G

$ q2 m  G( l" d5 ~7 w$ k0 z* N' N, m" e: U2 @
$ R0 _5 K+ J/ r+ ], s; j! h- N' n9 f! A# x

6 A  d% f! @  P; G6 [
+ W4 d; p" u0 V8 V1 `* b& g! N4 d( K$ c5 f( U( ^
3 _2 \6 n0 M5 L. G2 v9 R4 U& y1 b
+ V* e3 C& @4 {
画好后另拿一裱花袋装入奶油# N( n: z4 Y  K7 C8 J
开始画羊羊的头发" F+ Z" ?! G6 l. u. d3 {  x
- S4 y6 k. H. Z: X
$ {! X3 g4 G  m
8 U6 N# y; B+ x3 \9 e: l4 w; X# E, N

) W' b9 I5 f% A; E) r# \4 Z) [' ?7 u2 ~6 k% P
再进行简单的装饰; R% J8 Z3 X4 w; J( ~5 P4 J
OK完工啦!是不是很简单呢!2 L1 x- q* o& u5 l# l2 O

5 \% s6 E% y) e- W
/ P! p+ ]0 G/ X. v' s% x/ a1 N! N0 a+ F& I

: X6 J3 q  b! x5 O. Y/ G) U" s6 S" ^/ S( g3 d- @$ ]

点评

芝麻开门@xa  喜洋洋的,厉害啊~~  发表于 2012-11-22 19:58
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-11-21 15:09 编辑 6 F: O! B9 G+ s8 A1 I

+ n/ B8 \: x; D1 {; R. q由于没有裱花台  G0 X' L1 J6 z+ f/ ]  E
边边看起来有些粗糙
0 L5 [6 W( g. a& A( l  |' y$ ]哈,不过不影响我们的心情呀
! C4 g) y, \, i  Q5 n4 b5 b0 z5 b看着美羊羊完工了, ~, Y, Y: c) R7 o% c# f8 Y
大人小孩都很兴奋呢0 ^9 i1 T# L: L6 z) c* K
- }$ U6 D, g# w$ X; ~/ o) _3 I

- D: L# V8 P1 B) J6 b3 i蛋糕做起来真得挺简单的
/ p0 H7 W  t5 k! S大家一起做还很有气氛: u( a; J+ W# o0 Q8 }
建议妈网的妈妈们. b$ \# U3 @2 \7 c" @# L8 T, y
以后宝宝过生日都自己做蛋糕呀3 v: ~" G% u6 }" m! Q4 ]/ A/ b$ a
好吃又安全
' e8 E# e: ]* ?+ r: h# D还挺有成就感的~
5 h* M1 c( p+ R; i; B" K/ t哈别忘了来晒呀
3 `4 ?1 u' Z3 t: E6 n: M
0 w# j$ }  _1 b; d. k
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自己做的就是好,我也打算美莹过生日的时候给她做一个

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颖澜澜  嗯,自己做吧,自己做的蛋糕娃会很兴奋呢  发表于 2012-11-21 15:11
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自己做的就是好,我也打算美莹过生日的时候给她做一个
嗯,自己做吧,自己做的蛋糕娃会很兴奋呢

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美妈,巧妈~赞啊~

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自己在家做蛋糕,全家乐融融啊
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真是巧手妈妈!
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挤花工具和巧克力是在哪买的?

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颖澜澜  都是网购的,烘焙店里都有的  发表于 2012-11-22 09:48
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挤花工具和巧克力是在哪买的?
都是网购的,烘焙店里都有的

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张瑭雨  网店是不是比实体便宜?  发表于 2012-11-22 09:59
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都是网购的,烘焙店里都有的
网店是不是比实体便宜?

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颖澜澜  一样的哦就是西安的烘焙实体店很少,多是批发的,网上买方便些  发表于 2012-11-22 10:29
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我也打算自己做

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太佩服了0 Z5 Q1 L0 W" a* G/ V4 @) {0 V

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颖澜澜  多谢啦,亲有空了可以试试很简单的  发表于 2012-11-22 10:30
笑笑

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佩服佩服,学习学习!为什么我的的蛋糕就发不起来呢

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颖澜澜  蛋白打分不够吧,一定要打到硬性发泡  发表于 2012-11-22 10:30

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做得真好~我也想学~

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颖澜澜  多谢啦,很简单的一学就会  发表于 2012-11-22 10:31

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东西都买好了,就是没时间做O(∩_∩)O~

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颖澜澜  等娃生日了给娃做  发表于 2012-11-22 10:30

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心意到了,宝宝自然开心呢!
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网店是不是比实体便宜?
一样的哦就是西安的烘焙实体店很少,多是批发的,网上买方便些
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太佩服了
多谢啦,亲有空了可以试试很简单的
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佩服佩服,学习学习!为什么我的的蛋糕就发不起来呢
蛋白打分不够吧,一定要打到硬性发泡
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