山楂水好处多，自制山楂干全过程 - 美味厨房

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wuwenxuanbaobao

乐陶陶

小学毕业

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爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2006-08-23
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

楼主

本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-1 22:11 编辑   J7 m7 y+ W1 ]6 d- a

      山楂可以降脂，消食。现代科学研究,山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解,帮助消化,还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。山楂还有良好的抗癌功效。近年研究发现,山楂中所含黄酮。类疗效成分中,有一种叫牡荆素化合物 (即牡荆碱)的,具有抗癌作用。山楂提取液能够阻断亚硝胺的合成,在防治消化道癌症方面具有重要作用。
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一、山楂的作用首先是消食：
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在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。 7 P7 ?: s, H3 F; Q) v
中医理论认为，面（吃多了）消食用麦芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。
山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。
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二、山楂也可以降血脂：
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想通过喝山楂茶降低血脂，不是短期内就能达到的。
要坚持每天饮用，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。# b& L  G! J3 a* L2 V0 g
推荐每天使用的山楂剂量是25克。1 l' l/ f3 _, A; B0 V( @
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如果山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。! A, Y: Y4 P# V$ `

外面卖的山楂干实在是不干净，有时里面还有虫卵，实在是不能吃！4 a  E2 b: E7 J% ^
所以，我每年这个时候都会自己做一些，乐陶陶积食时给她泡水喝，老爸和老公都是高血脂，常期饮用也有助于降血脂，自己做得不光干净，山楂本身也都是挑选过得，没有坏的！真是做着简单，家人吃着也放心！  g& ]8 L( g0 p. d
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上PP了！4 v9 {% n2 n' l

7 ^5 K! B" D. R! r- v1、山楂挑选、洗干净

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2、去根、茎! f6 @* b5 v; Y4 L- l2 Q) E4 j+ F

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3、中间切开，去籽
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4、切薄片2 [9 E- `. `0 P! v
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5、暖气旁边晾干. {+ d5 D) }( \' v
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6、一天后，看做成了，是不是比超市卖得干净的多，颜色也很好看！; s8 |% H1 P2 h6 j

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