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本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-1 22:11 编辑 . }+ ~! Y/ g% U0 T
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山楂可以降脂,消食。现代科学研究,山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解,帮助消化,还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。山楂还有良好的抗癌功效。近年研究发现,山楂中所含黄酮。类疗效成分中,有一种叫牡荆素化合物 (即牡荆碱)的,具有抗癌作用。山楂提取液能够阻断亚硝胺的合成,在防治消化道癌症方面具有重要作用。
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9 N8 q7 U7 W/ d, N一、山楂的作用首先是消食:! p8 L9 y$ K) Z' `' \
; m* T9 t5 B- J8 i& m在民间,无论小孩或成人,都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。
2 {! K( t8 |& Z! f* B" H6 l中医理论认为,面(吃多了)消食用麦芽,米(吃多了)消食用稻芽,肉(吃多了)消食用山楂。8 d* p5 g# F1 V: X% B
山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者,不适合饮用。
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# V% ~8 a% N/ s二、山楂也可以降血脂:2 [- {: w7 e+ L: b$ k, ` q
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想通过喝山楂茶降低血脂,不是短期内就能达到的。
9 h, ^+ ?0 ?5 o& s% Y+ O要坚持每天饮用,日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。% E/ f1 V' s# i0 d8 s" P, m6 E! A1 j
推荐每天使用的山楂剂量是25克。) e6 H! z0 D9 l: j7 L3 _
8 N8 E$ i& ^; y0 ^如果山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌,效果会更好。6 u' c5 E h& n$ `5 y4 N
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外面卖的山楂干实在是不干净,有时里面还有虫卵,实在是不能吃!
- j! A0 N# D! B$ Q- H) e* V% U& |所以,我每年这个时候都会自己做一些,乐陶陶积食时给她泡水喝,老爸和老公都是高血脂,常期饮用也有助于降血脂,自己做得不光干净,山楂本身也都是挑选过得,没有坏的!真是做着简单,家人吃着也放心!7 C- E7 P1 O1 E- S
/ x+ h$ s9 G5 v5 P; }! ?, {上PP了!% s6 `, A6 Y+ l% f6 F/ D
! O, m$ i& m8 u7 o' H1、山楂挑选、洗干净
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2、去根、茎& L+ _1 w# g% d4 e5 t k2 h
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6 K9 R" u; i+ Z3、中间切开,去籽/ ^" i0 v+ C/ Z0 y1 Z
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& W1 A0 j' j7 {$ ?" V/ L4、切薄片 ^" h. l. Z( d- d3 u( ~
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5、暖气旁边晾干/ t0 V. A+ I% ^3 B$ n% c
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6、一天后,看做成了,是不是比超市卖得干净的多,颜色也很好看!
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