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本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-1 22:11 编辑 " P3 C9 r3 l( A! W. t5 c* z& o- p" _
" c( c( @5 J% B 山楂可以降脂,消食。现代科学研究,山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解,帮助消化,还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。山楂还有良好的抗癌功效。近年研究发现,山楂中所含黄酮。类疗效成分中,有一种叫牡荆素化合物 (即牡荆碱)的,具有抗癌作用。山楂提取液能够阻断亚硝胺的合成,在防治消化道癌症方面具有重要作用。
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一、山楂的作用首先是消食:* m9 ^4 t; y7 }' u" u
* t6 [4 a- m, }% H" W2 b在民间,无论小孩或成人,都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。
9 B& {- b+ c, b: L e1 Z, E" z, k中医理论认为,面(吃多了)消食用麦芽,米(吃多了)消食用稻芽,肉(吃多了)消食用山楂。" ~( z+ I% b4 _
山楂具有很强的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者,不适合饮用。
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二、山楂也可以降血脂:
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: L7 e* Z/ g0 Z* V想通过喝山楂茶降低血脂,不是短期内就能达到的。
. z/ ~" L3 ^& l! V( R要坚持每天饮用,日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。
, b5 k) G) N' Q9 {推荐每天使用的山楂剂量是25克。
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7 I& j% Q, R& H' C4 L如果山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌,效果会更好。; [: c) _* a8 O5 q; K
& S! W- U" ~" ^1 ]; r% {: }3 B
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外面卖的山楂干实在是不干净,有时里面还有虫卵,实在是不能吃!7 H' t, H+ W, {4 p- O
所以,我每年这个时候都会自己做一些,乐陶陶积食时给她泡水喝,老爸和老公都是高血脂,常期饮用也有助于降血脂,自己做得不光干净,山楂本身也都是挑选过得,没有坏的!真是做着简单,家人吃着也放心!
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( t: U1 f# D2 u7 b上PP了!9 g7 e& {8 l& l( @) d
4 Y$ h5 z- l1 _5 C1、山楂挑选、洗干净
) M' D9 r4 a1 }6 ?9 F$ g& E2 \' M0 g/ ~& _; N$ V+ D
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2、去根、茎0 @& J$ P& h) n" S* f
7 m+ v" b7 `- x
1 c+ ~" l! x( T1 [6 K7 M# o3 G0 |
% v. a" }8 I5 o1 K0 \; f' l3、中间切开,去籽' J$ Q, d. G$ T4 s8 E
, H) l' v6 i4 Q3 Z/ |8 @! T
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* L( L& a0 u6 h% q: J6 r4、切薄片
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% N. V6 f, w1 F
* L8 `9 V2 h9 a5 D; U' Y5、暖气旁边晾干! d% q7 j. q9 j5 U
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6、一天后,看做成了,是不是比超市卖得干净的多,颜色也很好看!+ z2 d- I& d: N' s
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