亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 准备学着做蛋糕饼干类，前辈请进来下，想问下用的低筋粉是专用的还是普通的低筋面粉？
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 8 | 浏览: 1639 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

准备学着做蛋糕饼干类，前辈请进来下，想问下用的低筋粉是专用的 ...

[复制链接]
小熊来去

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4269  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道
楼主
发表于 2012-11-30 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
/ M4 z0 {' w) H. o7 P谢谢( t* q) Q( t; Q5 L3 n

点评

颖澜澜  蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉  发表于 2012-11-30 11:17
诺诺妈0319  家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的  发表于 2012-11-30 10:49
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2012-11-30 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
5 b: H+ U# C- t" F4 M! N4 d( Z谢谢
家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的
已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 10 实用信息分享

总评分: 金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

坐看云起79

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10881  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-22 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
板凳
发表于 2012-11-30 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 坐看云起79 于 2012-11-30 11:06 编辑 7 V  S4 N1 G) O$ \+ u" Q& b# j: j
  T2 n$ O; Q' J* x5 ]0 Q8 J
面包用的是高筋粉，饼干之类的用的是低筋粉。
已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 10 实用信息分享

总评分: 金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2012-11-30 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。0 ]0 X1 }* X- x2 ?
谢谢
蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉
已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 10 实用信息分享

总评分: 金币 + 10   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

小熊来去

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4269  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道
5#
发表于 2012-12-1 01:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
+ V  |& }" c* x1 D- k7 t
3 e8 o2 S4 k' J3 v3 D谢谢了
回复 引用

返回顶部

小熊来去

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4269  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道
6#
发表于 2012-12-1 01:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
/ s3 R5 G. [) h; Z4 R
! |( `, _1 j8 [5 G2 A谢谢
回复 引用

返回顶部

馨洁
馨洁

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
15934  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-08-16 
地区:
碑林区
街道:
7#
发表于 2012-12-1 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
回复 引用

返回顶部

fresh_meng

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
8#
发表于 2012-12-3 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，一直在尝试，就是没有成功过
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
准备学着做蛋糕饼干类，前辈请进来下，想问下用的低筋粉是专用的 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部