小熊来去

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
; E* q' T1 m& O# P2 P& F* {谢谢
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诺诺妈0319

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。" ]2 Z# f" @1 i" C
谢谢

家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的

坐看云起79

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/ h( U/ M5 B% _3 G& K  x面包用的是高筋粉，饼干之类的用的是低筋粉。

颖澜澜

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。8 D3 M0 |& X  A4 u. _$ n
谢谢

蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉

小熊来去

回复 诺诺妈0319 的帖子- z# V$ _) W" g; a& @$ X
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谢谢了

小熊来去

回复 颖澜澜 的帖子1 _& ]! H1 j9 L1 ~5 ^6 \7 U
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谢谢

馨洁

学习了

fresh_meng

学习了，一直在尝试，就是没有成功过