小熊来去

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
( O) Q' p! d: b* U/ k# U0 [谢谢* T$ v9 \. O; d: O0 P! t

冰融针灸

不懂，来学习的。

诺诺妈0319

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。- v3 U; o( E8 I) ~2 }1 Y
谢谢

家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的

坐看云起79

. P, z: d) U4 S6 i% F* p- S

7 }5 y* w9 y  i% v" g面包用的是高筋粉，饼干之类的用的是低筋粉。

颖澜澜

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
" U$ y/ W: i& t谢谢

蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉

小熊来去

回复 诺诺妈0319 的帖子6 h2 m. X, {2 e7 @' @
" O; N  {% L6 `6 E+ ^9 y6 y
谢谢了

小熊来去

回复 颖澜澜 的帖子
4 v& `2 b$ w( ?: p- D; H! }/ J$ e+ M9 w
谢谢

馨洁

学习了

fresh_meng

学习了，一直在尝试，就是没有成功过