小熊来去

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
( G- f" ^# t# X* t. h& q; p3 ^3 c谢谢, R( Y+ w$ a) X3 {3 r

诺诺妈0319

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
9 R! f6 J- T0 q3 s$ h3 A. o8 D谢谢

家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的

坐看云起79

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+ F0 p8 U- C& |- i' V4 B% X0 A: n
面包用的是高筋粉，饼干之类的用的是低筋粉。

颖澜澜

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
9 ]) r; S9 T2 u# {, ]- Z# j5 \; m谢谢

蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉

小熊来去

回复 诺诺妈0319 的帖子
+ j* k! `6 {1 g+ t* N, \1 Q* a
! g9 O% Y8 W0 x9 G谢谢了

小熊来去

回复 颖澜澜 的帖子4 m, a$ ~- d. N
8 a5 y8 _$ R4 O2 I% Y3 w- ]2 s
谢谢

馨洁

学习了

fresh_meng

学习了，一直在尝试，就是没有成功过