小熊来去

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
1 j( A* Y! H- k' x: v谢谢4 f, I4 w6 J2 i6 i$ ~  g" f. B

诺诺妈0319

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。, ?% l: n7 G* z- G/ Q: V7 v, C
谢谢

家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的

坐看云起79

+ W  b1 f* G+ M: O$ B
# W* O1 Q3 Q$ q' B9 Y, D# z
面包用的是高筋粉，饼干之类的用的是低筋粉。

颖澜澜

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
' t" c  {& g) X( v2 s- \谢谢

蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉

小熊来去

回复 诺诺妈0319 的帖子
6 I  F3 E2 V( l6 x% T& a* W
, Y3 f( Y  R* ^& o( b# M4 x6 R) ^谢谢了

小熊来去

回复 颖澜澜 的帖子1 N1 o) L$ u7 l# w8 w
- P. [2 k' x$ k) L6 C4 d0 B5 E- \
谢谢

馨洁

学习了

fresh_meng

学习了，一直在尝试，就是没有成功过