本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。 x" ^0 ?# ]* }" a2 a
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。" Z& k6 N& B% W: `& M$ c" C- l
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5 K, K( {0 A% \4 l% ~) u 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。
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* Y. w* K! h/ d3 p( D( t2 P2 O1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。( V; g3 P9 M1 m, v0 f2 E! C
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2、挖去一部分瓤备用
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤+ ?3 Q9 ?! B; ^; y# h. r
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好/ i& u; Q3 s+ Z5 ?8 i# l) _: g
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用$ ^; t/ v4 H/ e- d0 o5 M! K
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5 k4 O& | R9 B+ I$ q" Q- M6、OK了!/ [3 k L! @: x9 S9 O
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!4 \: G9 [9 q" I( j0 Y
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 ) k0 D% c3 c( N$ R' `+ X# y
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!. e% ?/ m/ l2 ^6 O# f
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