本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 ) N+ |- ]* `. K" B& F G
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。6 b5 d6 ]4 H3 S& \8 y
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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4 B1 S4 G% j, c 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。. O- ]0 B- Y5 R4 ?: y" ?3 Y$ @
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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$ I; @% [# P ~( s% Y2、挖去一部分瓤备用; Z3 q8 N5 j* d: c6 _1 \+ w: b/ U
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6 s) c: f1 s) v2 G) C: p4 i5 W3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
' v) f) _6 e0 \8 } ], @: u8 W' P(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)+ F& R3 z. p* _
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4、盖上南瓜盖,固定好
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& \3 @0 l3 t9 [5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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" G% Q8 ]! w+ B0 Q" h) _- b' a6、OK了!
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$ k- V, K% P. Z& t5 A" c$ `吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!* G/ c' Y8 o+ O$ _' V1 U
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 - u E+ B1 c# D
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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