本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 6 S H8 x# o9 v) M- R, b( p; h
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。! E1 N) ~) Y9 l6 k
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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& C- c1 l( f- ^, c5 | 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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, q, `, \" K! A! {- M 上PP了,简单易学。。。
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。/ _7 s" r3 o2 v
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) u4 A2 a$ Z8 ^3 J$ t7 I. Z- C2、挖去一部分瓤备用4 p, R0 l) \, U
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
: V, w3 O8 }3 ?) x# t4 s(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)3 t9 Z( y* o( e3 a. e* _2 i/ A0 J* m
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" W( n" W3 ^1 U$ D; `$ y6 v4、盖上南瓜盖,固定好0 F' p9 `6 c! k$ V1 W, X6 V7 ~4 W! n. P
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8 H% @( C8 j8 ^+ g E/ i/ Q5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用( g3 v% ?9 D" p% C: F; I* I
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6、OK了!
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) ]: l V4 @0 C: R3 g吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!9 _0 ~4 M( w) ~
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 : I( f2 p1 P6 w' u/ C
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7 \# h: J5 [! |: |9 J* d2 c* }提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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