本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 8 U+ v1 l+ ]" x: {
% B, r/ i; m/ g- c' j7 ^ 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
: L D6 H1 U& s- W0 L! M% a; a% f- u4 E% j8 i/ V/ y6 \/ ]
南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
! Z, q7 a1 Y" o& S2 a, Y
! r/ [0 C; E5 |6 H$ D+ {" c+ X% n
# m# d+ H8 i# x% s! q 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。2 V. m5 o0 y; j% z
' y5 \/ C0 b( O8 E 上PP了,简单易学。。。
- X, u+ z6 u! c) v9 p& N* I7 P: v/ J; { f9 {! }4 W$ X3 e
1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。& |' z9 q* b$ t9 d
% Z* x7 E; z N$ ~+ k! _9 r! Q. @/ E
) H+ Q) v; ~ L; |$ D; Y
7 K; F' [7 ^ v: y7 A/ a6 g/ u6 Y
4 I+ v M4 D# \. i6 J1 Q: O2、挖去一部分瓤备用0 j/ z* D6 K! w% @" p4 p, q
: K/ q6 k8 X/ q! H) F& |- E' v* s! N* M1 X5 _
" K. S3 _* o8 G+ ], |
0 I' ^( M) U8 Y, Y0 u
0 F: d1 a5 S7 `9 ?* w+ P8 X8 b8 c5 C5 H2 ?" X# G U
5 X% w ]: S: x* o9 _' n. z
' h: ]* K$ ?. q( y, K$ \
' T9 i+ K ~' h: y7 T2 H0 U3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
* L: a% o! z! Q3 v(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
, x8 r+ Z9 g1 p8 B/ O. b2 f+ {
7 P6 A! E9 m" }1 }9 W
) K+ m- g; s- [; I/ j4 H2 k8 {; F% }1 v2 Y% y
& @8 d" o" l$ ^6 n
& F' \, K$ x( s0 `1 j2 H6 W; Q) c& }3 a* v; k& `5 _2 T* S
+ a. Q+ F; g0 X* C. Y, A/ ]
9 {2 }1 n" n5 ~: B' w- i- l2 E6 e" E
, C- a& Q& A; s$ R B& P
0 b) h8 n$ ~4 @9 n% d
! n& D% F8 K4 i
6 d# p& N- B# \- m9 B; C
- r9 F+ z* F/ }4、盖上南瓜盖,固定好0 o- Q1 f# R: }2 [
7 G% H, b* Z$ s; Q/ O& @) g! P
5 d" [% T3 s. |8 U6 Y" y. g! c
) s7 N) c8 r% g8 u8 u
, E" J+ }0 W. ~- [0 F( i/ D1 S+ N$ ~2 \$ m( N8 S
6 s7 H$ f m& w; P. ~( R
5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用" r+ g* o* N7 C4 y4 b$ Z
' E& ^6 [8 e) \+ R# @
9 \. j# H0 a- F& z/ ^
# [) U9 I% h' @" P/ N, O6、OK了!0 I% O f# `) t/ x- {( Y. a
8 `; a+ a% q, y8 o& D( V2 \, W$ i
% c" I; J5 o, q
% r8 j4 U% y1 w$ C, c( D7 d2 x, n. f% S/ K: N# J( X: y5 @3 s
$ s6 Y3 x" g9 @- P* n: v8 C, E- ^" n- G8 \
吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
( y9 r6 ^! `9 e南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 + c" `+ q# B: q; i
5 E. }4 H; o9 ]& d5 C L6 o+ e1 L
4 u2 v/ W& Z+ P
) Z# m2 @9 o) u l% k& C9 E4 [6 ~$ }2 C; K( G4 f
提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!0 ]" q0 K r- I& C$ P
+ I: f/ j; Z$ ~& E
$ a, V, b% d( D$ u0 t! A
$ C# |( o5 m. K3 ^% M' H2 x- \: _0 i1 ]" o6 W0 s2 J
7 ?5 x% z% Q8 E; \9 S, F! w
3 @* B9 `: C, N! L2 w, r# v) [2 T% m
3 H7 V- |' n( z. p3 F
' i6 Y: O% l; M+ Q+ K( R
- Y( J$ m/ F# G4 N; e
; i2 ^5 Y! L! s
3 {) t% g x, S8 h9 }: k0 n7 E {" {( T% C) g, R
1 ]! P ~1 u0 J% c; A
. P/ p7 @( F( _" D Q J2 V+ i" P2 j0 Y2 m6 Z6 y
% k) D/ @0 x7 V6 ]. E4 H) @; z6 t
|