本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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; b! }1 j: N& g1 W8 w5 \% O 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。0 k: E% j* n+ p1 g5 A5 [$ a' ?
3 V4 [9 H% Z/ e 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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1 X& _4 d" P0 r4 g+ [* }3 X, y 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。3 e8 J' {6 r# N& h. {5 p/ Y
) D9 l* w! F4 v1 Y3 X# R 上PP了,简单易学。。。0 ?4 W- Y% F0 }" o
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。" C7 ~& W5 ~- U& J1 a1 c
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2、挖去一部分瓤备用
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+ e4 c4 e1 t" ?( B# m' O; u) O! d5 |9 G3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤5 L5 [) r, s! g& [# l0 E
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好% O# ?$ g& ]' O3 k
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' W4 P) J& Z8 L" M, \9 D: u5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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6、OK了!
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!$ S* e! |9 X( N3 ^& ~7 g9 d
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 ; `% D5 U* p8 c7 u, M
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!: Y @' F9 d+ X( F% I4 E
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