本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。3 s% c$ z7 {5 _/ A0 ^) u% \
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。& p: Z) g2 r7 i. I
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! L0 ^1 j6 X8 N; j 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。9 I# {# Q9 o6 E# P$ C U/ }, V5 N) O# M; v
& m9 }' O# I& A$ d! z& U6 d1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。2 p; [# ^3 o3 u+ m+ J/ E6 h
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. u5 L' V) h, m) t+ ^" }2 [5 q2、挖去一部分瓤备用
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤$ D# L0 g; u2 X
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)8 Q' o' |: o6 W$ b+ F
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# ^1 N; @) ?; Q! ]: @4、盖上南瓜盖,固定好
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5 e0 I% p, \2 |, [3 P* \5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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6、OK了!
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, n1 q6 H+ m k0 k- t吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!2 N( s G) F: c; I' |
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 5 a" m7 ?6 @2 O5 M- j
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!& t1 A1 m5 y- F1 M& c
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