本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 - M- h6 C i- b# k6 U+ j" ~
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。4 W2 N" k3 R" ^* {$ }% P9 L
. }- O/ x, J9 N3 A8 Q; z 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。7 }6 x- U" t* c! q: T3 ~- |/ e
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。
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" X$ l2 j$ G! R# l' v, {0 x( q, S1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。* K" a7 H$ v! {& T3 Z4 E
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' a2 Q) o$ r5 d9 z' @2、挖去一部分瓤备用; y, \' T, w) Q6 [9 Q" S! n
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
( k, ~) ]: g: f3 c$ V(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)% \, H$ a( {; P# z
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: R1 h( h1 S# \' @ |& W% O4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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6、OK了!" R+ p3 X; i% T' P' P k, H2 ~
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!& B H, h% @8 `: E9 P0 f/ x( g
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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