本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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4 [. R! @1 Q. ~. g) {: X 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。3 L9 J# ~3 |: R3 x, ]
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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5 ]/ N9 M! J6 G3 O2 I+ G 上PP了,简单易学。。。7 j& \0 t1 t/ g) ~
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用5 p8 n: ]8 o7 c! V0 h p( m8 R, u3 o
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤9 c. P6 e, ?& L. T$ [ Q. H
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)! X& {5 w' Q2 |+ R' H7 Y
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" O! i( H; X d2 w* Q+ S) U4、盖上南瓜盖,固定好' c8 F. c! a7 Q6 l
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6 |4 I5 b. J, g; U5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
, h) k* E* Y+ h i# W @" m南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 0 b8 k& K) j d2 k" n
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( s$ t; \9 U6 w r& W1 H9 l提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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