本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 $ O$ }6 t; F2 O0 h/ E( @) R
( N+ M* I7 a9 m- r 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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" v+ x: U9 r- i, d3 x 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。2 f- c% L3 W0 ]+ p6 _$ M0 U; z! G
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0 n2 m) b2 [$ m) y, |) A 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。7 ]/ l& Q0 ?& L8 y0 g9 M
4 P4 N7 [; P) H8 a+ A; c8 m0 { 上PP了,简单易学。。。2 z0 K r. a6 j
8 j$ s8 j* b) i- l9 l" {' C1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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5 L# g6 s5 r0 N( h3 M2、挖去一部分瓤备用 c2 C2 \: F8 K1 U/ z: @& g+ I! l
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3 k2 V4 z. e3 X* u/ L! V3 v( \3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
) n6 Z8 S+ Y3 M" B- ^(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用5 l4 i* O$ B1 u
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6、OK了!, e+ T8 j* E1 R4 A6 }6 `
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!' V1 Y. d; C7 E& }
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 2 B. H! m0 v& K/ ~2 {5 y. c/ G7 i( J
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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