本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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0 m; f8 ?, t+ X2 W' G. R& W5 b& L2 q 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。5 @3 o; G' Q6 Y
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。) s( Z2 p, Z+ \4 `6 Z. ?* M
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9 S3 W( Y$ D7 `+ Q5 ^- r* I 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。6 A1 N' w& \1 k/ G% W8 t" J
& I% x/ X3 @+ x# F3 z 上PP了,简单易学。。。5 m' \( P2 H8 ], B1 m7 X% t5 |
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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% {5 B. Z8 u& h3 w3 N; q2、挖去一部分瓤备用
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/ e9 @- R8 Q% V: e) F3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤5 T0 `# l7 G$ |- F
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)+ v6 c0 M9 r* n. U
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4、盖上南瓜盖,固定好+ }3 S4 m$ h* P
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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4 b* W/ q0 o' O# P0 ~; r6、OK了!
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2 j# Y& J X9 I6 \' C% b* H( g( i吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
/ ~& t3 R7 \7 [. V# L1 A: o3 d南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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0 [. r7 L3 U7 H提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!% {6 Q9 [1 u, l; o, G) \1 [( p% W
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