本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 ' @0 S- m" b- B! q8 V, \1 n: w
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。- A2 @: c$ K0 E& L. A2 \
5 v" L( w+ Q: L8 Z6 O+ ? 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。8 _8 j$ Y H. s" F6 L4 U
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) i6 H" N7 _) A: b 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。
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; w% m) c/ L/ E* }1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用- g/ v1 X+ w: e9 X
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
) O7 N( @* x8 P" y(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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! X- k! F8 u3 t6 E2 f7 [- v4、盖上南瓜盖,固定好% i1 _0 G [( B5 i m+ k4 v% z
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3 F' K2 H. K$ ?) y$ ?0 |5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用0 u0 k; l. x4 `+ u3 e
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* L* d, v" @6 c' x6、OK了!2 G6 \& ]% N8 C2 N9 }
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1 |3 N+ L& u; h吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢! h1 U) H5 x# D
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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6 u& X9 R7 ?9 I) }, g I提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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