本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 + c/ [* t9 M$ @% D9 S
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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/ {7 ^; S. E4 K! Y! y- l* e6 z 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。9 b7 I! `" D+ P' T! u4 N
/ Y7 q9 F5 j+ I% F* b 上PP了,简单易学。。。
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( \9 x! Q. U" ^1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
/ z* P( c6 w7 y& {+ ^' P0 q. }* C: O(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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; h3 p* X/ P9 M9 I2 P+ d4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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+ x' N8 p) c7 P+ i+ M/ {: u6、OK了!; e7 R! v( H$ e c3 E
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!. G8 y5 I4 ` B
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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