本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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* V1 i& [' @6 r9 } 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。2 u! P1 |' V' ~0 |+ @
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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- l, B$ d2 a4 g. k 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。5 K s1 W& _7 o1 T# M
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上PP了,简单易学。。。& `1 W0 q5 ]4 m" c" f. z0 O
' c! r2 o" ?5 i$ C& d5 e1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用- n; l# P0 u+ B7 Y
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% v+ H& {- y) }/ _* S3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
5 `( C H' d. D( ~(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)2 V% C5 j3 R% [0 O$ F2 U
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: g `1 Y4 G% i$ |% G2 w4、盖上南瓜盖,固定好6 m+ L3 k$ B0 M/ b& H, N5 F' E# h
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!4 {/ b4 d" I! v7 H7 t; l
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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" T5 d" d/ @3 U* _提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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