本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 - G! n% v* T- A' L: t* N' h1 S
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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, J1 }& z0 n& Z8 p 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。5 k2 l3 M# t/ d P6 I, O
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上PP了,简单易学。。。
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。+ e( L) Y4 l. O9 d9 d. r
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2、挖去一部分瓤备用8 a4 V' f! e2 p
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7 r9 [% W% x5 _7 r7 y: @3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
1 {7 K) l" b5 W(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好# R) K' Y0 u- t* b; h" ~, C# t
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) l1 _; k$ u; P! A* \3 _! M5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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0 t" q0 u2 L/ N* x+ G8 h' R) t6、OK了!/ w$ U5 V" h; T9 u% q; i
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!! o7 u, |% d( M
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 ' |2 O5 O- Y" j# X2 U" u8 _
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4 d+ P( V! j! N: O5 \8 j# x提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!9 N: L+ J! d$ G5 L
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