本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 1 N* ?' A: c3 y4 o3 }5 J
- P& ]7 r; ]) Z0 J6 N& B5 m* d 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。" G4 m' B9 [# B. P" l
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。! S0 @( j" k- q6 S
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。$ w2 f5 ?# w% j+ D
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2、挖去一部分瓤备用
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9 {1 z" l B: \3 y Z/ e# n3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
# [$ ^. ^4 X. L. O; v, B8 b% t(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好 N$ Y8 A/ @, [5 b# ^
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用 r' U2 x, I# t" I
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6、OK了!# K5 h; d; d$ Q/ }
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a! B; y* S6 U3 E" V! [) H* d; g吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
6 `. s5 {! z; s- K" U; t; A E南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!/ l B7 A3 i, t
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