本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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& J" A5 ^$ A+ q) p3 ^+ |: V0 A 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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, T% S+ e, |0 k c 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。
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( a" f" r) I. g1 g, p1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用
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( U- {& X: T# S5 O3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤8 ?* ~: _ ^3 M: D `/ @
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)" q4 y; U& S( @1 z# J# B1 N
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4、盖上南瓜盖,固定好3 z% e5 o: S/ e9 Z/ x* ^0 }; Z( c- a
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用4 i6 t/ Y* Z( e' q8 C( i
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- x* y& ~3 g2 _7 Q& q6、OK了!7 V( J% s: |- k% {, K5 v
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
9 _& i, }# \9 {$ @7 @1 {' h+ o9 R' M南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 7 w5 y3 v$ F& Z4 @, s
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7 A7 E5 ?- E4 H& C提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!2 Q1 Y# `$ b n
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