本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。5 v# |: O$ G: ^. F4 k. n
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。' h4 v& y7 U: h) U0 _1 B
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。, p1 T6 [5 o' ]4 i
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上PP了,简单易学。。。" R; s1 ^" e" F
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。! G, ?/ S) L. }# H/ B( T
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2、挖去一部分瓤备用5 x3 b& R/ }' l# G# W
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3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
2 G' }4 L% [% p s: [6 f(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)% Y+ }3 w" V1 p4 u# }4 Y1 p% _
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4、盖上南瓜盖,固定好
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/ E8 h! ]0 C. m% X5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用6 U, S! _9 ?/ u7 Z
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3 a6 @2 c1 N/ C% j6 K6、OK了!
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
. R1 v8 O8 J4 Q. c' M" v' F南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!. w/ |! q. V* v
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