本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
2 T8 L6 L' d/ J$ i9 `( V" u+ N7 a2 l' ]/ q6 G0 G- O! b/ z/ i
据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
, z' A6 k0 A8 v! _8 ?& ~5 G4 n4 N0 p' Q o, t
南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。, p" P& l7 s R0 g( C2 c1 D7 ^
% Z! f: }0 G* y2 E+ G6 R2 l( l) |# [) t1 [3 I9 Y
这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
! Q9 n! g+ x# b3 G2 d7 ~, e5 ?5 A" _% x/ h% s
上PP了,简单易学。。。2 K, R7 i, F; M
2 f' _* f4 ~1 t
1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。9 b7 V7 {: @; D- S$ E; K' K
+ v0 k" {5 G3 b, a
8 {9 { h$ l; j* e# H1 ~
( V! S0 i" Q/ o( g* S
a! x) D; b1 y! D
: `1 e0 y% R/ m, M- z- `/ H) D3 ~; N/ ~1 X
2、挖去一部分瓤备用" V; z, @# M/ N0 V4 P7 }+ N
L Q- O0 y2 p2 ~* ?3 E/ x! h
2 o I$ ~8 K8 ~& X( j( J5 K: y
. ?" [+ `; z" i- D
9 U9 q+ \+ L* s' f# M b( ]& z( \* Q( o7 V* _
$ n, \+ x1 e# F. o" y4 m# b9 W1 s* M. R* T* y% g
! L' _7 W2 [! Z+ m2 V/ L; `: p% o% ?+ k% [1 |: r
3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤6 D H* ^2 f3 x8 n; S+ _& B
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)6 L" `7 {* [; ~: M4 i
9 ]( y2 O) Z5 b" |5 d! {$ b1 i6 }* l6 K1 {
% J: z% o9 Z6 @( x! S3 o$ j
! j1 @+ s- n9 c S* o }
, q4 H* O1 B+ @# i4 @5 j) k% [* A) Z+ H
5 K- v# G- D2 A- x! _0 g! C# Y, R
5 `1 @" B) l0 u: M9 j8 k
! O. U) M+ v2 M' T
/ B7 ^0 c+ n9 l! [/ q7 i7 _1 I) V+ F( h& d4 b7 z6 m- K: Z3 S
4 j: l `% \& d& n1 g6 ]
9 b# I! z! E \! s6 l# O4、盖上南瓜盖,固定好% b/ c+ L; F& i8 D7 R3 ~
* X Y4 r: m1 b: Y
& Z# Y$ U A5 P8 `) v5 _3 q+ x& T) V1 J: ~9 _- R' L; }
7 q; | u5 E" q2 j; l) y
/ j* k( B! L& Q8 r4 X
6 t0 ~+ _/ j+ q* n3 C; ^. X5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
/ K5 G; h6 d2 E* u% f; ]& |: U
1 W+ t: R2 I3 j: B9 B0 s. W: I; K5 M; q8 V2 _! {
" Y, Q9 Q) C& ?' `. v0 }( [( ?6、OK了!* ?+ ?/ h5 \0 v
- v5 |/ n# ]) f
: c! h% e k% X6 J6 h
6 c2 Q$ J8 S% ^8 g3 K& _( d
: G, E* k, h+ s* n
: e2 F, h1 c; p( S+ {( a& I. n+ u3 B
吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
$ @' q( d' N: V南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
2 k3 B8 E( @. G; R# j. V
) V4 b q1 _) y6 o
* d( Y* e. J2 G+ }
0 a+ [) f' i& C) K- ^* [ f5 e. z# b6 T+ J* C
提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!" p" B, J. i/ k; d `
5 f* r7 O8 @! f% G
! c6 ] o+ v7 v) O b& K$ \# P+ ^
9 Q6 M1 M' v M. L: ^2 b( z
! N6 N6 }. e: X0 B9 }7 y& I- Y' D
% Q0 H* h$ V/ \( W8 X
, q6 c* H: ?! H/ H
1 d$ R$ E, y7 N/ I3 v9 w0 }9 \
% b4 ~8 {6 t/ s: x* L X
. _) k2 \, J" {, u* K' f
+ {2 P5 V& a$ x3 ^6 D2 f2 }/ l+ N- n u, d3 W+ O" k
! |9 Y8 z! p$ j5 |* Z2 y+ C: E# i# ~ a8 D/ X0 z# g+ s
5 s. r7 u9 I8 f1 r, z. J
& B% s$ ^ Z' k2 M
% }$ T y) `) z# g# C
|