本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。" t: E% h8 z" n" ?. v
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。) j E9 [5 h% I* i8 A' w$ A& B
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6 Q: I- E4 ^4 q1 ]! \ 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。
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# v, r& x0 [2 n( r4 Z% f) A1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。# M/ \$ x8 F' Y8 j2 i) Q
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2、挖去一部分瓤备用
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( }7 S3 l4 G. m$ A3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤$ |. I+ z. v6 ]2 b( _5 G" M, ]
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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4 @" t+ |+ q( Y/ A- e; }5 R& ^. D吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
. _) a; k. L0 K南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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