豆渣葱花饼~~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-12-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑
6 y/ p8 T$ [! n, F" Q1 |$ t9 f) K& U
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦。上图先：
: p4 B4 q5 U3 k
' z( l% G2 Z- I# m7 j$ J6 e4 k1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。
& p/ Q: D" x/ R) E. T- J2 Z. B
. f+ _3 F: c: E' ~! c2 o2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。6 r& \+ q  F0 {6 q
( Z; W3 L: V- t3 E0 v0 G6 [. m2 V

0 A! m0 k# C; ~, W' L1 s* f8 ^3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~, n' \1 @) h" O' @2 c; x: Y  H

  D3 D' y! D7 r9 `
4 ~& ]3 J: ?' T7 b8 T4 l2 Y7 G4 G  ?
- k) x1 j9 m. C8 J1 M$ W第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完
* B2 l& h4 t" A3 p- a+ t; [2 p4 U6 z- @6 o- f% M
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0 l% `2 y/ i! ?/ @9 g

5 T( D2 i) |! G. k* v/ `! M

点评

芝麻开门@xa 嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~ 发表于 2012-12-4 11:25

颖澜澜好方法发表于 2012-12-3 17:29

叶子轩妈妈吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。发表于 2012-12-3 16:12

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颖澜澜	+ 66	+ 55	巧厨娘真能干呢

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沙发

发表于 2012-12-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是酥脆的口感啊

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-12-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...

吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。

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馨馨妈

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发表于 2012-12-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...

好方法

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能能妈

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5^#

发表于 2012-12-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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发表于 2012-12-4 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩特别酥脆，和薯片有一拼

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芝麻开门

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发表于 2012-12-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...

嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~

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豆渣葱花饼~~~

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