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[美食DIY]

豆渣葱花饼~~~

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果果ONLY

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发表于 2012-12-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑 3 A6 M" d& M8 B% \( K

  j% h# O! R5 ~, q$ g周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦 。上图先：
4 Q8 r- X& f' F8 K8 v
/ v. k* z2 L" h& V9 U1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。
& Y& S7 O; m' X, F8 l$ H& U2 m$ `. N' O
2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。
, Z: S; g, S1 a1 U" O% {& S6 k, A$ t" j$ X

( @4 g; ^+ n1 y$ N$ T# C3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~
+ p  W  z% W9 x& c/ n, t0 b6 w: Y3 P3 d# c/ @
; s' q$ @  i( h: Z# @2 \

$ v+ {8 P  F* d: ^2 Q1 D8 C第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完
& W) O# a* i) f8 x, S7 Y6 S2 B" w/ A( ^8 }

: r4 t  }/ A8 e3 S4 k& G5 f' w
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点评

芝麻开门@xa  嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~  发表于 2012-12-4 11:25
颖澜澜  好方法  发表于 2012-12-3 17:29
叶子轩妈妈  吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。  发表于 2012-12-3 16:12
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 巧厨娘真能干呢

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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发表于 2012-12-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是酥脆的口感啊
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-12-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。
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发表于 2012-12-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
好方法
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发表于 2012-12-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看
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果果ONLY

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发表于 2012-12-4 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 特别酥脆，和薯片有一拼
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发表于 2012-12-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~
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