豆渣葱花饼~~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-12-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑 # y' ^8 B, Q: m1 e3 j

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦。上图先：9 U" n! @: n7 g/ }9 |& B1 W! B! v

7 e5 \2 T1 Y, y: X. x/ @  X1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。+ ^2 P4 e; r" r9 E  g! n
9 @( Z4 g  K& q3 \7 T" e
2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。- }9 [( c% z  Z; h5 d2 I2 ^( _  o
6 N, e& t& k- u' t; o4 g& T, p
+ M+ X& _( `. _; N( {: a+ f% M9 ]
3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~( M. l" {" [7 c( K) N2 T
: H7 [: a3 V; h& g

7 n, s9 A: d' T& S5 I7 ~# s
8 b# x0 x9 U- @第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完 ) Y* }5 U* [$ b( s6 u
* ^9 a' |7 [  V9 ~. Y
' u2 v8 R  M' `9 O% w0 u) t5 W
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4 O: i) ^  a  h2 W

点评

芝麻开门@xa 嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~ 发表于 2012-12-4 11:25

颖澜澜好方法发表于 2012-12-3 17:29

叶子轩妈妈吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。发表于 2012-12-3 16:12

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颖澜澜	+ 66	+ 55	巧厨娘真能干呢

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发表于 2012-12-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是酥脆的口感啊

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-12-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...

吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。

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发表于 2012-12-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...

好方法

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能能妈

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5^#

发表于 2012-12-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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发表于 2012-12-4 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩特别酥脆，和薯片有一拼

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芝麻开门

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发表于 2012-12-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...

嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~

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豆渣葱花饼~~~

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