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本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑 * @6 u3 N- C. h8 \/ e1 V! E' v
8 Q& ^" N, h' ]8 Z- `周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦 。上图先：$ s2 l2 U3 F3 r ^
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1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。
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2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。5 H4 c6 V! q I+ ~% m: y6 N
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3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~
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第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完 $ m7 ^ `: [1 p9 r( r, {$ ~" A0 \* M+ x
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发表于 2012-12-2 21:29
