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[美食DIY]

豆渣葱花饼~~~

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果果ONLY

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发表于 2012-12-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑 ( P- n' }# a8 e  \
' B$ _, q/ }% w" z& P
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦 。上图先：
( |, R4 ?, `* O2 ~( L9 _8 v. ~2 K* L! h3 Z5 l3 o
1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。
9 H3 u3 v7 J. F: ~
3 Q. M1 i' v1 r0 ]2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。
; }9 Z2 k3 r- a
+ p+ C0 P+ V# N1 p# |3 \+ |" D
& {# s4 n2 c9 ?3 l) x% \1 M. E3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~. Z2 x: m' l4 E
$ `# p) c3 V1 |$ U4 n
4 e: O5 U& B9 `4 {( e0 F; d

+ v, H$ M6 [* T8 u6 y第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完
2 ^4 y. U8 Z8 l, ]5 E5 ^) {; T& j) Q, a% {0 r4 u$ z

% M2 B% }# K( X; K8 \$ i5 o6 D- |3 G
* N! ?' T+ M: j# j, `/ |3 q* F' R

点评

芝麻开门@xa  嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~  发表于 2012-12-4 11:25
颖澜澜  好方法  发表于 2012-12-3 17:29
叶子轩妈妈  吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。  发表于 2012-12-3 16:12
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颖澜澜 + 66 + 55 巧厨娘真能干呢

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筱笑翛

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发表于 2012-12-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是酥脆的口感啊
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发表于 2012-12-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
吃版分两个版块，在外就餐发“咥在西安”，在家做发“美味厨房”。
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发表于 2012-12-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
好方法
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发表于 2012-12-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看
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果果ONLY

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发表于 2012-12-4 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 特别酥脆，和薯片有一拼
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发表于 2012-12-4 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还 ...
嘿嘿，看着真不错，豆渣有新的做法了~
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豆渣葱花饼~~~
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