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本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑
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周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦 。上图先：2 t* q( F' o. H, k7 `8 [$ B
3 o9 @3 o L0 ?7 z( O* W1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。" L$ Q& w/ Q& W; r" o: b
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2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。, L ^* f( r4 i C. o$ m+ X5 K
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$ B$ Y8 R: M! @% }: W! q+ _: O3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~6 U/ f4 H2 v# V3 M0 T
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/ {1 j5 J; ]& z5 ?5 W# F第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完
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发表于 2012-12-2 21:29
