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本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑 + E1 d* ?2 u( x1 E' R& h! T
6 L# Q0 C1 E; u4 \周末在家，忽然兴起，用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”，前后历时1.5小时，头一次做嘛，我觉得还可以啦 。上图先：( ~- u v( K$ X1 n$ ?, v0 s+ S
l# L/ w O. k; n4 O% ~$ x
1、这是原料，图片照反了，凑活着看吧，从左至右依次是：面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的：豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了，荥着呢。
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4 O i8 t4 R, a; \" N6 r2、面荥好后，先杆成长条状，洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条，最后用刀切开。类似蒸花卷。0 e" _5 E8 W5 _$ u. N' ?6 p
% J% o6 [1 \5 t& ]4 g, }5 j! S
9 h2 ^9 r' O/ G6 g6 ^- L3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼，抹上油，放入电饼铛，一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~
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" C" x$ J3 h, G# S! P! R第一次做了10张饼，我们仨一天消灭完 4 o7 D/ q5 [& c0 [. ]/ i
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发表于 2012-12-2 21:29
