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本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑
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$ ^8 l6 I1 l8 l. a/ p周末在家,忽然兴起,用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”,前后历时1.5小时,头一次做嘛,我觉得还可以啦 。上图先:
" B: l" {5 _1 N7 \6 e( ^& y, f+ @* Z( L5 }
) G+ g2 |& H. {( G% i) `& H) y1、这是原料,图片照反了,凑活着看吧,从左至右依次是:面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的:豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了,荥着呢。$ Z4 ?9 T, W, F
' C1 j0 h6 V% ?0 s, a; j2、面荥好后,先杆成长条状,洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条,最后用刀切开。类似蒸花卷。8 n: M8 L* \/ w
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5 O9 ^6 ^" }/ X1 }% d" p7 K3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼,抹上油,放入电饼铛,一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~
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第一次做了10张饼,我们仨一天消灭完
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