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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑
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5 E: H$ b: D+ J$ S0 j婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧！！
3 Y! n' S0 f1 _9 U操作步骤：
n* l" t/ H. s$ P/ m! q; F% _; a' U( }1、猪蹄入锅倒水，水开后汆一下% e. A) \5 [# b6 P A
2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍- r2 R9 B$ l9 P
3、准备好高压锅，放入葱、生姜; \# Y9 l2 F) w! M- F9 L0 h$ G8 V
4、倒入猪蹄，加满水，加生抽，各种做肉的大料
. [; W5 u- J$ Y5 f6 h8 g5、开火压40分钟
6 H0 X' j0 e: ?+ [6、因为婆婆怕肉没炖烂，所以又倒入炒锅里再煮了煮，同时可以先尝尝看味道，看如果少了什么再加点。7 G% ?0 M9 Q3 k0 N7 e
0 a K+ F) q7 k l; P- ?/ Z& @7 ?- M4 {
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发表于 2012-12-12 09:41
