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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑 4 o% Y9 E) b. m2 H* U: n) a; |
1 K; g* p( `$ }; j婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧！！
6 [! k" s" m. Y. E操作步骤：8 y4 I0 n+ G/ Y+ Y$ a" X& _) T
1、猪蹄入锅倒水，水开后汆一下
, t; n( c5 n1 \) O2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍 _. E) O$ i2 @( q& S# h
3、准备好高压锅，放入葱、生姜' I9 i% A6 Q# F
4、倒入猪蹄，加满水，加生抽，各种做肉的大料' [( j" a2 m+ e) d
5、开火压40分钟
$ y# C2 k& f$ z$ f9 |6、因为婆婆怕肉没炖烂，所以又倒入炒锅里再煮了煮，同时可以先尝尝看味道，看如果少了什么再加点。- E7 ]7 }6 h/ g
2 b) i4 d; W7 a6 d: Y
+ i0 `9 r" ~& h% T/ g4 _. ]
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发表于 2012-12-12 09:41
