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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑 t% ]1 R& v1 G. E! D6 t
. n+ z6 h* X d9 m
婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧！！! y& |# a7 @5 Z" Y
操作步骤：
9 o2 a; i% }( b$ A* x1、猪蹄入锅倒水，水开后汆一下
3 C& S( s/ c l+ n6 F2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍6 g, h% ^% x; E# K6 S) L! p
3、准备好高压锅，放入葱、生姜
, O/ r3 u6 o+ S( [7 G4、倒入猪蹄，加满水，加生抽，各种做肉的大料; X+ U& ^& f8 I+ j2 [- r) U
5、开火压40分钟' h% ~7 R- l7 }& `$ a: r) l
6、因为婆婆怕肉没炖烂，所以又倒入炒锅里再煮了煮，同时可以先尝尝看味道，看如果少了什么再加点。, ~7 p) V( I' U5 S+ N
* m. u4 a7 X. t6 O
! l0 I+ t# \9 y# ]2 `
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发表于 2012-12-12 09:41
