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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑
3 O7 \& b. B5 l
7 ?" h1 o/ P- Q& B+ ^9 O* s婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧!!
" a, j0 u) g! ^操作步骤:
0 S# N, C# q9 a) f7 C- |. @; o n1、猪蹄入锅倒水,水开后汆一下$ G# J" H/ q5 W8 t
2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍( g5 p$ \+ T+ W6 S I, |+ y
3、准备好高压锅,放入葱、生姜
7 a, \3 L) U2 F4、倒入猪蹄,加满水,加生抽,各种做肉的大料
8 ^! E$ J' k, b1 @& ~, S5、开火压40分钟) F( s4 [1 `: o: I
6、因为婆婆怕肉没炖烂,所以又倒入炒锅里再煮了煮,同时可以先尝尝看味道,看如果少了什么再加点。
2 O6 S0 W) W* b3 n. Y, k$ Z( {, \9 P& ~
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