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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑
4 _8 j+ u) p K0 Z" d" x( T3 J; z3 K- q/ J0 t' _% {, N
婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧!!
5 V$ W9 m! y4 A) m1 [" W操作步骤:
2 L/ G, H2 {4 _5 h1、猪蹄入锅倒水,水开后汆一下
" O5 Q7 V" P. a$ O2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍/ d8 b$ s; o5 i' \& U& X( {- w
3、准备好高压锅,放入葱、生姜 P+ S. d" ~ A! H
4、倒入猪蹄,加满水,加生抽,各种做肉的大料4 b. _( c* G6 i' z
5、开火压40分钟1 \* \$ N2 ?5 K8 j0 t% R
6、因为婆婆怕肉没炖烂,所以又倒入炒锅里再煮了煮,同时可以先尝尝看味道,看如果少了什么再加点。
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