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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑
$ S. f/ L; \! z8 [& N% D5 ^. D( y3 ^; @
婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧!!; p2 f8 j, n& z/ u
操作步骤:
+ V3 q( G N2 F1、猪蹄入锅倒水,水开后汆一下9 K$ C5 ?2 [( {% @ u
2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍
4 R' f2 p7 k3 q+ K2 ?) B3、准备好高压锅,放入葱、生姜6 P7 v! f, T# ^
4、倒入猪蹄,加满水,加生抽,各种做肉的大料 |( o* T1 z+ m2 i2 V
5、开火压40分钟% \0 n9 V( o+ U1 j1 \
6、因为婆婆怕肉没炖烂,所以又倒入炒锅里再煮了煮,同时可以先尝尝看味道,看如果少了什么再加点。
; O% g) L; K e! l5 w& L4 n( i3 h, t/ }. X2 {4 V
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