坐月子吃的菜谱

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金豆豆

舜妈——平安小金

初中毕业

Rank: 10

经验值: 22204
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-05
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

Medal No.11

楼主

花生猪蹄汤 ' }6 p' n+ q6 T9 `& V4 p: ]% v1 P
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原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。 7 K* E+ t/ T# g. ]4 }
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。 : Z" D4 L( u! m) |, {$ U$ o: S- f
评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。 * D4 a0 x5 \4 C. w2 z1 F6 ?" f
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黄芪炖鸡汤 ( t0 [! B5 o; W# b- \1 d

原料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
作法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
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评价：黄芪甘温，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
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猪蹄通草汤 ( A7 P& L* F* X- i9 Q

原料：猪蹄2只，通草6g，葱白3根。
做法：将以上3味共同加水煮汤。 2 B. A1 P& w, C @
评价：通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日。适用于产后

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金豆豆

舜妈——平安小金

初中毕业

Rank: 10

经验值: 22204
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-09-05
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

Medal No.11

沙发

1，少食多餐。
3 @3 J% o) | i8 m8 j4 j
2，不要吃盐，生冷的食物，酸的东西也不能吃。（有理由的，很长我就不说了。） 5 N V5 i) m4 O7 e: G; s. t

3，半个月内避免吃青菜和水果。可吃点红萝卜。月子内要吃水分少的水果。
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4，半个月内禁吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏等。因为疲劳的身体无法完全吸收鱼、肉的养分，结果过多的养分，只会加重身体的负担，产生“虚不受补”的现象。应该到第三周开始吃。 ; D/ M/ [. s# R1 P: n) b

5，用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。

为了保证母婴有足够的营养：要一日五餐，粮食类不宜过细、最好有多种杂粮；每天450-600克，牛奶250克，蛋类100-150克，鱼类100-200克、豆制品50-100克，蔬菜400-500克、水果适量；每周1-2次动物肝脏，并经常使用骨头汤、海带、虾皮等以保证充足的钙源。