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花生猪蹄汤
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原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。 # J# z1 W9 A R; @" C
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。 ; ]1 }. ]* g" G @% [2 e% {4 ?$ p5 q
评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。 . m; q# ~% t, ?/ M; [3 }' X
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黄芪炖鸡汤 / D+ d; y9 Z" Y' ^4 b7 s! e
2 x' c# r, g1 E* |原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。 - i$ M' J# {" A7 q& C5 ^/ E1 w
作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。 9 ~* t/ _# U" b9 `/ D5 G
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评价:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
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" d" T2 W9 E) r) s猪蹄通草汤 $ ~2 Q, I) e0 K% {$ S5 ^2 V
4 C. g. U. ?+ T6 I; d. A原料:猪蹄2只,通草6g,葱白3根。 . S9 h! k- E) a! i; z
做法:将以上3味共同加水煮汤。
, M6 L9 q4 d5 L: S' \评价:通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后
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