DIY小制作银耳冬瓜汤

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大鼻涕泡再飞

新生儿

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楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 17:48 编辑 2 }1 v% X4 g3 G$ I+ r
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在家做沙拉，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

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沙发

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑 $ [+ N" v3 t6 p# u+ I" W5 ~( S  N

在寒冷的冬天，当外面瑟瑟寒风时，喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢？下面我们就开始制作吧！1 |- |. G% O  s' j% j
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原料：主料：银耳冬瓜  辅料：调料：. o3 r& r6 i: j' K; l
  详细步聚
  1.将银耳洗净，泡发待用。6 W$ A4 }$ N$ Y  g3 ~' g0 I. G
  2.冬瓜去皮、子，切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片，洗净待用。$ L( v- U/ ~+ _- X. X3 L- Z
  3.将锅烧热，用油滑锅后，放生油10 克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。
  制作提示
1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2. 冬瓜性凉，不宜生食。
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。$ b  O% ~7 `' A0 y; [
口感:清淡醇香,益气和胃，利水消肿。