DIY小制作银耳冬瓜汤

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大鼻涕泡再飞

新生儿

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楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 17:48 编辑

在家做沙拉，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

回复引用

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沙发

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑 # T3 D8 i% t- f& f. @* R5 N
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在寒冷的冬天，当外面瑟瑟寒风时，喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢？下面我们就开始制作吧！

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& R0 `& c. @1 I& S8 c
原料：主料：银耳冬瓜  辅料：调料：
  详细步聚
  1.将银耳洗净，泡发待用。1 M2 G; I3 D9 z8 c" H# [; e
  2.冬瓜去皮、子，切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片，洗净待用。" _+ I4 D4 g, ?; V3 V
  3.将锅烧热，用油滑锅后，放生油10 克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。5 n3 A  l7 D. Q. Z, D& A4 w0 b8 x* k
  制作提示* f# z# z6 H' w% t1 t& x
1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。# K! W& _( ]/ w  m
2. 冬瓜性凉，不宜生食。
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
口感:清淡醇香,益气和胃，利水消肿。# J$ x7 S4 d# ]+ p  w( n