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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
* J2 K) ~; ~0 O6 ]6 n
( l' i9 u5 {+ p9 S+ z在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!
. _; v! [ H% `5 u4 x
; k) X7 m8 ?+ V$ j y# T) v; ~
4 n' X( f4 x& k5 c: d% ]
s! s: ?1 W8 z1 [" `原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:" w: X6 T, K, |+ ^" Y: V
详细步聚
% r! W- K, P: N0 [2 J: E0 f 1.将银耳洗净,泡发待用。 \3 n- [; `0 @/ G- K" _. E( Q
2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
" [, C7 `# w* g0 N 3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
3 d' G4 D( _5 x4 {- q3 g 制作提示4 R/ t. \& L# m3 w6 @2 ~
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。4 ]. X: c! a- \4 h3 A* ~) Q
2. 冬瓜性凉,不宜生食。% v1 E' [) `, z7 V
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
* h) s7 a0 F7 U( M0 ?+ i+ l口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。6 t4 d7 M3 k* w r% b' r& j! @" `
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