DIY小制作银耳冬瓜汤

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大鼻涕泡再飞

新生儿

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楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 17:48 编辑 4 m& r1 L9 m9 L( c. b7 E
0 t3 m/ Q' D! S" n. M& Q5 o0 {

在家做沙拉，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

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沙发

本帖最后由蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑 4 C3 p) R$ Q( [- y7 b& B# c
9 Y& }; f$ r# w7 @; [9 Y
在寒冷的冬天，当外面瑟瑟寒风时，喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢？下面我们就开始制作吧！

) O$ H0 a5 Y5 j, {/ E
原料：主料：银耳冬瓜  辅料：调料：
  详细步聚/ L( Y; `0 i/ F2 b/ K* X  W
  1.将银耳洗净，泡发待用。9 ]* ~/ f- J2 }6 B- H7 b
  2.冬瓜去皮、子，切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片，洗净待用。0 b3 _) K/ |# T/ c  d/ E1 m
  3.将锅烧热，用油滑锅后，放生油10 克，将冬瓜倒入煸炒，使变色后，加汤、盐，烧至快烂时，加银耳、味精，略煮后即可起锅，加黄酒，装碗即成。3 v; Y# @& x: X6 N" B( B+ V
  制作提示$ [% T$ \5 @3 {* l
1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。- e" t6 W! A& g9 p/ q
2. 冬瓜性凉，不宜生食。4 ~. g  N6 K+ i2 v
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
口感:清淡醇香,益气和胃，利水消肿。