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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑 6 O8 k; R0 F( l1 N, e0 }
6 x, n( z( P/ l- b在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧! o# G, m" g' s% n( W
$ i- s- h f4 Z! R3 I
6 y. U2 N/ c! l' @9 P7 J# [9 \. K! i4 [7 g5 M6 F6 m. ]8 C
原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:$ c5 ]$ y& T9 u7 Z9 J$ D
详细步聚4 q9 h0 h r- T, k$ Q! d. k& ~
1.将银耳洗净,泡发待用。
9 T, D/ v1 F$ C; e 2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。 Z' t( {0 v: {8 q
3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
! d+ K/ K/ W/ T8 i: K4 \2 O 制作提示2 [) C; {% c# Y: h4 o" F
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
1 J2 j0 k/ S( K/ K! [2. 冬瓜性凉,不宜生食。
, g; H. c# i6 h2 P, {, P3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
! x* U- J$ r+ Q! r# ~口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。
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