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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
8 p8 H7 M/ d. t7 o! l! z
7 v9 r1 v" ~+ g0 |在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!* q9 O) p! }" g' l/ X$ I+ n
# f+ _2 ?6 Q5 H6 z
: C8 P# u/ t- w4 p' E( K8 L5 C9 a
, Y% G& o; O9 ^" \: e/ W原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:
# F+ r9 h$ w2 _, t3 O! z& v5 l 详细步聚
: P/ U, Z4 \9 y 1.将银耳洗净,泡发待用。
* u# e0 E6 I* h3 t 2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。9 ~) J+ _3 V& ?; ]# R$ g! c
3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
0 L s( ^( l- h/ F- |) M 制作提示# O6 W# g1 d; x1 G2 l9 X0 \! p
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。0 u& Y/ j2 O) @4 L9 L
2. 冬瓜性凉,不宜生食。7 I' E: H; k% Z1 }: ~5 N
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
+ I0 B- k; R* k& T口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。
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