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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
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在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!
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/ x4 y8 b. Q+ G/ `3 ]# H原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料: j5 a% i D' f% H/ b6 O
详细步聚
3 H+ z/ L! [+ b) K+ l. k! x( ]1 g 1.将银耳洗净,泡发待用。. h2 G6 ^* g7 v! ~1 z& |. Y
2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。4 @# C2 q+ L: p. s( l( c
3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
e7 ? W: Y4 O% v 制作提示
1 h3 E* X; f; f; `0 e5 Q e6 Z1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
: M% F/ m' O7 U. ~0 W/ c3 c, d- E2. 冬瓜性凉,不宜生食。
, J) x' r9 P7 _2 d! G P! `- ~3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
2 v* w i3 I+ |' c; m9 }口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。' \. H2 n+ R s O& W; B% Z, D
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