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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
/ y3 a+ C+ j1 Z4 _( |; [5 b% G9 n
( T3 k9 n' k7 ~5 \8 W- @在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!
- l1 t6 G5 j% N! E, {# h1 [% d- d- y! Z
+ k+ t* K8 J6 Z! S$ f& E
0 q! W' y: b- {' x7 o+ S
原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:& V+ b& w6 x: O7 R
详细步聚: F) @" a; k9 w
1.将银耳洗净,泡发待用。
) L1 D$ ~- y8 I5 ` 2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
1 V& N) I: k, r' L9 Q& G 3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
- Y6 d0 o( h5 e% Q* X 制作提示$ R( H: ~% _9 A2 L+ i( w# K1 Z0 d: \
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。! y4 z( R( B/ D" j$ W
2. 冬瓜性凉,不宜生食。& ~, g$ u7 d+ Q% P- }
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
* m( ]; h4 E+ U& }" \' G: J" d2 S口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。
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