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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑 1 w9 q1 U2 I6 Z% V6 f+ C
. g- C% L5 O; Q* e
在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!
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( f+ W2 }1 [" @; R8 ?# F9 E$ a. j
, i+ F* k6 g$ E5 o# }9 E
4 Y3 d9 I$ v+ ~$ {1 T" c- T原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:+ y+ t6 r i+ N8 E
详细步聚
. ^4 J. R1 K' G1 F 1.将银耳洗净,泡发待用。2 U' ^7 ^/ `; {
2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
1 N$ r' {5 ]. A* ^ 3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。) a+ E( M# A" i! [7 [- ]0 K K
制作提示3 m' M& P8 V; M' ]) R! v& v" C
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。 i. M" ^6 @. Z9 z5 B' N
2. 冬瓜性凉,不宜生食。% j6 m/ c2 [' [
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。0 ^- j5 T1 E! c0 R8 W! N
口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。5 m$ @, L! ~* a6 o1 k7 o) ^
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