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发表于 2012-12-8 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 17:48 编辑 ( a1 ]" @( c6 e6 `9 d
, }5 G0 f7 j2 q8 O( C# S" Z
在家做沙拉,菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。因此,菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

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DIY小制作 银耳冬瓜汤

本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
- j# M/ i& }6 r- w7 P6 j! ^0 ~/ E; W3 s6 m7 z7 x+ |5 Z
在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!  H9 ]7 ]: U* n, J9 h4 H# G

0 |5 s+ x, L* ~* v- O0 L
! w/ O+ {% t+ d$ a/ V9 T$ Q/ l/ T$ o2 f1 V
原料:主料:银耳冬瓜  辅料:调料:) B, z0 s/ X7 V1 J; Q( `1 ?( {
  详细步聚
& D4 T5 d0 q! O  G  1.将银耳洗净,泡发待用。
* f( Z5 k  u; j8 d2 x7 r2 `8 F' K, e  2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。; B0 m+ ~) M$ w: R# U( s
  3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
" Q9 q" \1 W" N8 G/ M' `& @1 {9 p  制作提示( N/ l6 _( \( @4 c7 n5 Q% |3 A/ \' h
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。2 `# p  T" E; P9 H# F, T2 Q* n
2. 冬瓜性凉,不宜生食。$ @/ }: F$ ?8 n
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。4 u" i9 k  o% |: n. _
口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。0 E) z! ^$ o+ t1 _: c) H

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