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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑 ) L- L! h5 I$ h: B Z
+ l" L: G, T# i9 E- ^# H" K在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!: n' i; y }3 d9 F9 N' Q
9 W' U$ J9 k( w' ~2 C
+ P0 ^ R+ l/ @% a( N3 p
( y( d4 W6 v+ E8 Y, ^. k. |原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:
! v" X: a8 N% \8 E9 {4 p$ X 详细步聚
* Y" y& m& k( M 1.将银耳洗净,泡发待用。2 z) x. Z3 O& n8 u3 }) G1 o
2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
" ~, `; p* P0 Z* Q 3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
# D/ z! U, \/ y7 J 制作提示& d8 @ ]$ i7 Q) M0 O( C" q9 f
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。 r: Q1 e2 {" {/ V9 F. r x
2. 冬瓜性凉,不宜生食。
* M6 p0 R/ E2 S/ r3 T9 N3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。" M: |4 ^3 \+ H. ]
口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。
6 C; M0 e9 B# U. H, I7 ~2 h, g
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