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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
8 O* P& x& ?* j8 A: X
% L* a1 o& o; {5 @& C; X+ E在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!
' O" Z/ L3 {: V# l4 U% o) ]
# d8 t0 v: Q# |* H0 r5 k/ F" k: N3 R% `
: Z- I0 c ?0 i) H! T, \) @$ `原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:
' T; v: a1 z7 P) V 详细步聚
: x. P; @, Q2 h1 b- _ 1.将银耳洗净,泡发待用。
1 {9 L2 q" g1 y, L+ C8 i" H, N 2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。1 x3 w+ D" [* {& S7 C8 ?2 Z
3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
, H. ~4 z" q/ n8 O P 制作提示
: K- M+ b7 l! H1 }% O3 f1 n1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。8 z) U" m# V! ]$ T: H
2. 冬瓜性凉,不宜生食。
a6 o. ^' A; M3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
! _2 ]1 T4 u5 R F口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。" g5 _, a% q; J e; X9 L
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