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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
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本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。$ h2 r5 g7 o7 }. P- J- S, a+ n
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：' w* y0 ]/ C7 C: ?
麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等 `! p( w8 n3 k1 Y J
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2 E5 s2 v" E' a6 X& C2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。4 K0 B! y& b# B
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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3 f( @/ W1 s5 i. m4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
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! a4 @% T. g( K# H6 b3 @4 J看看，红亮亮的，很有食欲吧……' e# O6 \ B! o0 Q9 W0 n
9 S7 ~8 R% L! D 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，0 U' b1 Z5 z% U3 t: ^1 z8 }% z0 t5 i
请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480' o( h+ Q7 t+ Z* _. B
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发表于 2012-3-10 19:41
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