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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 $ W: X% P/ o( n) h4 b& e; z
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本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。. s7 {: y! G% I* A+ ^) \: i
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：# r8 M, P/ ^& i6 w8 E% t3 [
麻辣蒜汁蘸猪肝
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: Y* j7 E* l9 D o* L: h1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。+ s1 d+ u. W7 O- T0 f2 G) J
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。! z. {" s0 s9 L0 p# s
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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& O+ s0 t- L# \$ l, O5 U& ^* S5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。" A/ S) U( k6 b9 I. R, k
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0 q% E) O# L! Y看看，红亮亮的，很有食欲吧……- T8 |5 n4 Q7 X6 o
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
- j6 S) t: h( i# l8 x 请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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发表于 2012-3-10 19:41
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