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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 ' H$ w( l9 g; J9 q4 _! V4 f0 Q# P
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本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。1 ]8 L' Z+ d( w8 [' v8 p
结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：. t0 q% W1 v/ u( T" Z6 t
麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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2 |( l3 c5 B( s0 h$ M F& y: l6 T* o1 K2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。+ k: i/ C8 r+ j7 `0 S' ]7 t( ]- ]5 D
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
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: |/ ^1 j+ n) S# {" v) s看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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: o" R8 `3 q$ u1 L 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，' i& Q7 o5 o" u' }: V, _+ Q& A. f
请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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发表于 2012-3-10 19:41
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