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楼主
发表于 2012-3-10 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 + p& B* K4 e+ [% V

; B& s6 g  ]6 @) R4 ?; J        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
' b' R% M) \6 E( U        结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:
  }: E: c5 p3 b% B! l/ Q$ t                 麻辣蒜汁蘸猪肝
( h+ i6 O! K8 R( c7 M& p5 X0 m  t1 R* \: Y8 R  J, J0 Z: r
1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等. {, R/ q5 c' A* c
/ d: Y) s6 L* `5 P

9 D: a' Z* @3 J$ I2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。9 S, T/ c+ r& s* Q* g5 w; @
+ T5 s6 A! J! Y- ?9 M8 j% h; }  D

$ D0 a# G, z+ g# ]6 J. {( o
0 q& I' v* F) M( w
6 |. \% b2 {4 V7 T# t0 @& a3、煮好的猪肝放凉后,切片。/ e! ]. f7 d( [/ h1 [

5 p# s' M! Y/ o3 q3 J4 {" @2 {6 o( z9 m# D+ j, a
4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。- T+ p' d7 N; z- M; x% _# i, _& X

  _6 b6 o5 x4 B$ }' P$ X! ^+ f- w( T* U8 A  s, L& N* O; b, p
5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。+ h) [& ~/ X. B4 \* N, k! e+ @

( T( W7 O0 c) f1 _8 h! Z* X1 @3 k: v, X
' f& f. W3 {  C' _8 d/ p* _; j8 _/ N7 [  v

8 b- l' \$ ~) o/ Y9 X4 l' a看看,红亮亮的,很有食欲吧……9 }" ^! W( ]( |. r1 e

# _- g  ~( {8 f9 Z+ B6 _8 `            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,) p9 L4 o5 k4 q# ^+ C8 A
         请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480/ m2 C0 D" M/ r3 d6 k" D! R
  
% [* p; [4 w* i3 m% g  I6 r+ r- w; ^. z- s+ q$ Y
7 m$ l0 \! r/ o* _5 m

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bluefox + 15 + 25 我的最爱啊。

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亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
2 ^7 E# C! }! y+ d6 J- s' x; S但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04
5 v1 r* F  @' z* L, B% D; G亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。1 U7 H/ N# V1 o5 l7 P$ y( [9 L
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我 ...

& \# Q* ~4 k, {好快呦!还没编好呢。' L: h0 Y+ v2 n3 Q. z9 ^
就是的,我也不知道该叫什么名字,8 [4 ]# g; F# Y4 g2 }6 _6 c
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

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7 f1 x& P/ Y: L# u( z/ U4 N" @% L5 h' e: U) F
那你还不把名字改过来。

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回复 我的毛妞 的帖子
, P! m2 \0 D; m# }4 C: `
4 l! F* F* S9 d. N6 H亲爱的,7 ?5 [' W# ~; Q1 r' `' y# ~1 u
改了。9 @) M) e, L4 J# Y

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很香哦

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真好吃!有机会也做个
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看起来蛮香的" P: w# D/ ]& ~7 C" f0 e
不爱吃猪肝的飘过
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xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 ' c  t8 M+ F2 x" i- ^. n) m
很香哦
' E$ |- E  C% b' l8 |

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番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 ; R$ [8 D6 t& X8 h9 @2 F$ k. Z5 }% \
真好吃!有机会也做个

0 C0 O" j5 A  J2 \+ @5 H动手吧。7 \+ V7 q1 K6 ~  K
很好吃的。

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lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
$ [+ ^5 f5 ~" A8 h+ X) V8 h看起来蛮香的
6 v6 u) ]* c0 c/ _+ X+ O  N/ \不爱吃猪肝的飘过

) t' f" W) ], ?谢谢。3 @* L5 ~; }3 Y' S
女人应该多吃猪肝哦。

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想吃。。。口水。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11
7 F4 p+ A! g5 ]7 F想吃。。。口水。。。
. W9 ^. @# ^3 h* a
随时可以来……
梁佳睿妈妈

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我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
9 P5 x" b+ z/ [- X我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。
/ C$ `  k( I6 w: [1 j5 V: c& ^* t
哈哈!/ E$ N) O* t; \7 m
猪肝是我的大爱,经常做。$ j6 m/ z# Q- @6 z  G
只要到超市,看到新鲜的猪肝,我就走不动了。
; j7 j% q+ d" i) g! t以前还发过一个帖子:http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480
梁佳睿妈妈

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回复 丝丝娘 的帖子8 T' k+ K5 Y- J1 P( P# j
( U; g* r6 L/ z4 T& o' c3 g. b: v
我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体,孩子吃了也好。
梁佳睿妈妈

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看来以后要焯一下了

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39 : f2 v6 I  s8 f1 |  a1 G
看来以后要焯一下了
. p. S: G# z3 j- ^' p
一定要焯水的。
无所谓

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