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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
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0 V& h' T3 `' p" ^' Z) E 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
% S3 @! R' @% d) R) U0 a3 H 结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：2 Z* X7 T- e; R2 \: z
麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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: X1 ]5 s* E8 D3 S3、煮好的猪肝放凉后，切片。$ P, J( b3 \5 i; W! q T' g
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9 M0 ^; J1 c1 h( h, T, n/ J4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。3 \- a+ ?( ~1 g7 L! [: C# H
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……$ O2 v/ `5 f$ L
+ U2 i: h& n3 E2 j/ @! m 酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，1 s4 m, W7 ?( s" m2 f9 K5 S# |
请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=38654809 V. \' D2 [; t. w2 ~ z) Z% I# _0 B
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发表于 2012-3-10 19:41
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