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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 $ W: X% P/ o( n) h4 b& e; z
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本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。. s7 {: y! G% I* A+ ^) \: i
结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:# r8 M, P/ ^& i6 w8 E% t3 [
麻辣蒜汁蘸猪肝
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: Y* j7 E* l9 D o* L: h1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
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2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。+ s1 d+ u. W7 O- T0 f2 G) J
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3、煮好的猪肝放凉后,切片。! z. {" s0 s9 L0 p# s
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4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
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& O+ s0 t- L# \$ l, O5 U& ^* S5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。" A/ S) U( k6 b9 I. R, k
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0 q% E) O# L! Y看看,红亮亮的,很有食欲吧……- T8 |5 n4 Q7 X6 o
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,
- j6 S) t: h( i# l8 x 请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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