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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 . Q5 R% s' v' s: {
. ^$ ^$ I+ @# J) @ 本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。
% h) y" p0 B u. ]; m% u 结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：9 h9 ~. ^; R5 } Z
麻辣蒜汁蘸猪肝
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1 V# N2 L+ o; O: P7 R: j" Z1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
1 p& E3 @ [& U* O
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3 d. ]' _5 C3 q3 L7 [1 q6 n2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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# I2 B7 i! ]' W6 w3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。0 _8 C7 @; F0 D
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" G" S O3 V, h/ j6 i' U [: G5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。1 ]( @6 J ?4 Q3 D/ P
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……9 V/ W& D: I9 Q) S. X8 T$ F
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
& F! X6 R$ X2 ~0 K 请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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发表于 2012-3-10 19:41
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