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本帖最后由 5爱吃番茄 于 2013-4-19 11:14 编辑 $ A* l6 o+ F2 }2 [
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上周一个炎热的中午，俺决定去图书大厦转转，中途回民街吃饭，看到这家卤汁凉粉店依然火爆，排着长龙，既来之，尝尝吧。8 n% s9 a7 i2 n( P& U4 A
位置在北广济街，盛志旺凉皮的西转角往南一点点。0 M" E& L4 V' c
西大街百盛口进去一直走，路西边。
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1 u- n/ U1 |% Q- v7 I' x% U正拍照的当口，小轿车跟电动车擦出火花了，还好虽然天气燥热，当事人都很淡定，和谐解决了。5 o3 L% M- g5 D5 K' D; i6 j8 N
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之所以站在这儿照，其实这个大树底下有他们的座椅，不少食客坐这儿吃。
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& |7 F2 U% A0 X8 I排队，牌子上写的8元一碗，可是跟我说9块，看来价格更新的速度已经快到他们来不及换牌子了，另外要了个五香蛋，1.5.
2 ?- D. m4 Q! p7 B4 L0 Z3 ]一块馍，还带点温度，这是掰碎了的量。$ c3 {4 I* _6 w: [* Q/ L
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, _5 K1 J& e4 }' |$ M+ D' q掰好了馍再端回去加工，码凉粉，浇卤汁$ q. [& m0 ~2 W5 w. B
: g3 y& R. w* \( N上各种调料：
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- g5 R( j6 \, R L+ J) ]开咥了！
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旁边一位老顾客告诉我：吃这个卤汁凉粉不要搅拌，从边缘开始吃起，刨着吃。浇调料汁的时候是一勺麻酱，一勺蒜泥，一勺油辣子。。。。刨着吃就刚好一口麻酱，一口蒜泥，一口辣椒。。。这样味觉上才有层次感，资深吃货啊！
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8 b& \+ ^5 C! \7 v: Q个人觉得这种吃法有点怪，至于味道嘛，还不错。
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发表于 2013-4-18 13:59
发表于 2013-4-19 15:59
