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晴晴妈

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楼主
发表于 2013-4-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2013-4-19 11:14 编辑 $ A* l6 o+ F2 }2 [
5 U9 L( H! d1 H$ O/ _; f# o. [4 M
上周一个炎热的中午,俺决定去图书大厦转转,中途回民街吃饭,看到这家卤汁凉粉店依然火爆,排着长龙,既来之,尝尝吧。8 n% s9 a7 i2 n( P& U4 A
位置在北广济街,盛志旺凉皮的西转角往南一点点。0 M" E& L4 V' c
西大街百盛口进去一直走,路西边。
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) K/ x. N# Z/ ~4 o  I: x* Z
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1 u- n/ U1 |% Q- v7 I' x% U正拍照的当口,小轿车跟电动车擦出火花了,还好虽然天气燥热,当事人都很淡定,和谐解决了。5 o3 L% M- g5 D5 K' D; i6 j8 N
- S8 I- {/ o; \. x5 L! U
之所以站在这儿照,其实这个大树底下有他们的座椅,不少食客坐这儿吃。
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% [  B; z$ E2 [% S( Q5 Q# a" q6 [& L

# t" B, c. D$ b, }( Z( q+ ^
& |7 F2 U% A0 X8 I排队,牌子上写的8元一碗,可是跟我说9块,看来价格更新的速度已经快到他们来不及换牌子了,另外要了个五香蛋,1.5.
2 ?- D. m4 Q! p7 B4 L0 Z3 ]一块馍,还带点温度,这是掰碎了的量。$ c3 {4 I* _6 w: [* Q/ L
# ~! B" @) k& c, W7 A' ^( k  y. \

! H0 N7 l- R' t0 u3 A
. h% M2 ]- H# Y! f8 w! m
, _5 K1 J& e4 }' |$ M+ D' q掰好了馍再端回去加工,码凉粉,浇卤汁$ q. [& m0 ~2 W5 w. B

: g3 y& R. w* \( N上各种调料:
5 c) c' s2 R1 i: F$ R: F
8 y+ E( l; }5 N8 j# o* I% Y) g
* x: u$ @: O/ u+ t$ V* q: d: s( O2 w$ G, g0 k7 Y; w

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) R. d) q2 |) E8 a1 U) x4 n
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7 Z0 B$ W1 u. J% ^
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- g5 R( j6 \, R  L+ J) ]开咥了!
5 Q6 V8 c3 J1 `' ^- m& X$ i4 Y# [+ P6 t% X; e# X
旁边一位老顾客告诉我:吃这个卤汁凉粉不要搅拌,从边缘开始吃起,刨着吃。浇调料汁的时候是一勺麻酱,一勺蒜泥,一勺油辣子。。。。刨着吃就刚好一口麻酱,一口蒜泥,一口辣椒。。。这样味觉上才有层次感,资深吃货啊!
2 ?0 D& w) ?1 E) n8 W* @
8 b& \+ ^5 C! \7 v: Q个人觉得这种吃法有点怪,至于味道嘛,还不错。
2 O1 U% d7 O; V0 G: L* I
) X: ]9 E# F1 ^" K# O5 n
' _/ ~) d6 o  a4 m# @5 q  _( I1 p7 w$ U( e! C

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求回帖啊,哈哈
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不是同一家,大同小异

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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢?

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5爱吃番茄  东南亚甑糕和刘纪孝腊牛肉那个十字往北直走。  发表于 2013-4-19 11:13
5爱吃番茄  西大街百盛进去一直走,路的西边  发表于 2013-4-19 11:12

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呵呵,经常去他家吃。
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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢? ...
西大街百盛进去一直走,路的西边
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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢? ...
东南亚甑糕和刘纪孝腊牛肉那个十字往北直走。
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+ {9 X# @+ a7 I1 W/ o% z看来是老顾客了

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第一次看见这种吃法,有机会去尝尝。

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口水啊,计划周末去吃

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挺好吃的
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6 f9 e5 _3 \$ \$ J5 h. C8 h8 X去尝尝吧,每次都见排长队。

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现在多钱一份了?
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: J" E8 A0 U  D0 y9 L. b5 Y) i% k5 s4 @- `
跟我说9块,明明牌子上写8块。

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应该是馍一块钱吧?

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5爱吃番茄  这样啊?下回不要馍了,呵呵,本来就是想吃凉粉  发表于 2013-4-21 08:45
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应该是馍一块钱吧?
这样啊?下回不要馍了,呵呵,本来就是想吃凉粉

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有机会去吃吃看。
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( S2 q* F. L9 f$ P6 l# i* i$ g天热了去吃不错。

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麻家什字向西也就是庙后街方向也有一家店,店名一样,是他妈在那里卖,一位非常干净,讲究的穆斯林老婆。
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食客巨多的清真——卤汁凉粉!
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