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晴晴妈

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楼主
发表于 2013-4-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2013-4-19 11:14 编辑 ) p! b1 b  ^) G# c1 p8 }

$ W6 n2 c# C- a7 \" @6 v上周一个炎热的中午,俺决定去图书大厦转转,中途回民街吃饭,看到这家卤汁凉粉店依然火爆,排着长龙,既来之,尝尝吧。
8 j8 A3 N3 @* d. H4 G* `位置在北广济街,盛志旺凉皮的西转角往南一点点。
( Q$ W  e4 v4 W0 N. Y1 t7 v2 k西大街百盛口进去一直走,路西边。
( _+ i" K) e" h- G1 s+ B& G: ~) N
3 s6 W& O3 W, S/ b* T4 A; w: S2 B5 }* i+ ^+ e0 [

- r8 W; X$ g6 V4 z" W/ n( \# P0 A: ^; Y2 z1 Q+ Q- m$ F4 z1 K, |

& l* H9 W+ D4 M' m) C) J- M0 N正拍照的当口,小轿车跟电动车擦出火花了,还好虽然天气燥热,当事人都很淡定,和谐解决了。, T) R, a8 c- m& L! [
: j7 o9 u- s! c5 K
之所以站在这儿照,其实这个大树底下有他们的座椅,不少食客坐这儿吃。3 b/ X, t! p" E7 p/ v

) S; k2 \( f8 U0 d  B; o0 v7 T' _# p  ^% _# T1 G7 L, B

7 x* i- W: D* |
! L; m* H) O. O1 g8 ~4 ^排队,牌子上写的8元一碗,可是跟我说9块,看来价格更新的速度已经快到他们来不及换牌子了,另外要了个五香蛋,1.5.* L9 x: E" s) v/ b- Q0 n
一块馍,还带点温度,这是掰碎了的量。
' T1 M6 s% Z+ n" g& I) O$ F" G9 j4 P5 M
" W% [2 [; l" H$ l" {- p
- q1 e( V/ o" ]* z" j2 R% X6 ^

+ u/ [5 E/ w8 d1 h' u掰好了馍再端回去加工,码凉粉,浇卤汁% Y& K  W0 V6 O  K, T( Q6 u+ i

5 R& t5 O- R# [0 H# [' O: s上各种调料:
1 g8 f+ e0 {! ?# R
6 A0 l. d* {0 j  w% `0 Z
; F  L2 h5 n9 V6 M" r
$ ]$ U9 v  `* G0 \" ^& @4 @. @) b7 |( X) A' R
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7 P0 |' i, H; a5 q* u: \; s% `3 }5 a; G1 R0 s6 l
4 U" _1 ~  |9 n3 o& N
. l% B0 R; H7 c$ j/ z; b1 d! Y4 p

1 `, w! h; J0 {5 j: |8 H$ y0 v, b& Z. l1 w/ \$ j
开咥了!
7 [0 x- z# k/ W1 M* S
  s$ J5 c2 z8 b& Z9 V' k& m6 g旁边一位老顾客告诉我:吃这个卤汁凉粉不要搅拌,从边缘开始吃起,刨着吃。浇调料汁的时候是一勺麻酱,一勺蒜泥,一勺油辣子。。。。刨着吃就刚好一口麻酱,一口蒜泥,一口辣椒。。。这样味觉上才有层次感,资深吃货啊!0 c' I4 {3 f  M+ {2 s6 {
) Q5 j& v; [( l( q2 ^0 i& s4 N, B
个人觉得这种吃法有点怪,至于味道嘛,还不错。$ a( Z& y  r# ^, @
1 C- {" S- f7 x9 n9 A) m$ N

! Z( Y& |5 B1 P  ~  Y% n
% d8 b- Y9 w7 l9 \+ K
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求回帖啊,哈哈
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不是同一家,大同小异

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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢?

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5爱吃番茄  东南亚甑糕和刘纪孝腊牛肉那个十字往北直走。  发表于 2013-4-19 11:13
5爱吃番茄  西大街百盛进去一直走,路的西边  发表于 2013-4-19 11:12

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呵呵,经常去他家吃。
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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢? ...
西大街百盛进去一直走,路的西边
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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢? ...
东南亚甑糕和刘纪孝腊牛肉那个十字往北直走。
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, X& O1 V3 W: d: J3 i, G看来是老顾客了

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第一次看见这种吃法,有机会去尝尝。

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口水啊,计划周末去吃

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挺好吃的
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+ p% M5 A4 |5 f. P/ X去尝尝吧,每次都见排长队。

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现在多钱一份了?
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' R9 h" q- P* A+ r" V0 D( q  C跟我说9块,明明牌子上写8块。

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应该是馍一块钱吧?

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5爱吃番茄  这样啊?下回不要馍了,呵呵,本来就是想吃凉粉  发表于 2013-4-21 08:45
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应该是馍一块钱吧?
这样啊?下回不要馍了,呵呵,本来就是想吃凉粉

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有机会去吃吃看。
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# z8 h' v0 x5 m7 J: z天热了去吃不错。

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麻家什字向西也就是庙后街方向也有一家店,店名一样,是他妈在那里卖,一位非常干净,讲究的穆斯林老婆。
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食客巨多的清真——卤汁凉粉!
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