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晴晴妈

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楼主
发表于 2013-4-18 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2013-4-19 11:14 编辑 2 ]- U3 J& g" m0 U
0 x+ K. u* u1 i$ J
上周一个炎热的中午,俺决定去图书大厦转转,中途回民街吃饭,看到这家卤汁凉粉店依然火爆,排着长龙,既来之,尝尝吧。
6 `! k* U+ c' ^  B位置在北广济街,盛志旺凉皮的西转角往南一点点。7 f+ P! w8 v# G: q
西大街百盛口进去一直走,路西边。
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$ S' [. s/ K, w# y
正拍照的当口,小轿车跟电动车擦出火花了,还好虽然天气燥热,当事人都很淡定,和谐解决了。6 x# u0 J: c  ?' I) l" I7 F) y4 @) s
# c' S: ]/ |8 c  F) ^6 L$ ?1 [9 T
之所以站在这儿照,其实这个大树底下有他们的座椅,不少食客坐这儿吃。
5 {* c  |% {9 `; w) q# o& X" {/ j8 k  l- j) O+ \: `
6 X  K; ]! b& N; |& m9 X

/ E/ \& Y' {, G3 n; H9 d
: K9 t1 O8 z# o9 N2 }% e  n( P+ V排队,牌子上写的8元一碗,可是跟我说9块,看来价格更新的速度已经快到他们来不及换牌子了,另外要了个五香蛋,1.5.
, I" K2 J8 K/ L+ `一块馍,还带点温度,这是掰碎了的量。9 c: o. e$ E9 B* r3 L' O

8 V5 p$ y8 |. h9 E
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& {( k9 a0 O' |; J2 X& a3 ~* J$ c$ a$ r7 o% w
掰好了馍再端回去加工,码凉粉,浇卤汁. z, c! C# l' ~6 v$ S1 ?" _
- m6 L1 G( N7 |' A% K, [1 y' f
上各种调料:
) n: f; F: f$ g& F( O, P" ~( G& i" W* ~0 B- g
, v2 f2 y7 g- O' X% Y. P  I
: N2 h: m7 I4 r, H! I1 C& t

4 j; l( k- U( A+ N% U  \
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. b3 d. B& j4 g$ [- b6 u$ H- y/ ?' o, p7 w/ R" |

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) a: Q. J3 |- o! z7 d2 }) f& J8 h; D, H- q0 S3 A2 _9 ]; A+ M  [
开咥了!
& C8 ?' W; H8 M3 o' S: I. W$ P0 f3 J+ u1 H
旁边一位老顾客告诉我:吃这个卤汁凉粉不要搅拌,从边缘开始吃起,刨着吃。浇调料汁的时候是一勺麻酱,一勺蒜泥,一勺油辣子。。。。刨着吃就刚好一口麻酱,一口蒜泥,一口辣椒。。。这样味觉上才有层次感,资深吃货啊!
2 M( h! V% h1 v2 i9 i6 R% J; M; k% j' j" h* _
个人觉得这种吃法有点怪,至于味道嘛,还不错。; }) C" R3 n( l' R" R
9 S$ S3 z- P8 O- [9 C

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求回帖啊,哈哈
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回复 雪见| 的帖子2 m% C7 M7 i1 r& G; i

* {8 Z" _5 v. e! u4 i3 @不是同一家,大同小异

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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢?

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5爱吃番茄  东南亚甑糕和刘纪孝腊牛肉那个十字往北直走。  发表于 2013-4-19 11:13
5爱吃番茄  西大街百盛进去一直走,路的西边  发表于 2013-4-19 11:12

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呵呵,经常去他家吃。
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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢? ...
西大街百盛进去一直走,路的西边
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口水啊 ,如果从西大街百盛那边进去的话,到里面十字路口往哪边走才能找到呢? ...
东南亚甑糕和刘纪孝腊牛肉那个十字往北直走。
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: D* c" v& y2 r/ ?看来是老顾客了

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第一次看见这种吃法,有机会去尝尝。

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口水啊,计划周末去吃

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挺好吃的
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1 ~  m" ]8 r; ^# y' f去尝尝吧,每次都见排长队。

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现在多钱一份了?
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回复 蛋妈020708男 的帖子! [- g* k! c- f- |7 O8 l- l

8 p- o* x6 \/ [跟我说9块,明明牌子上写8块。

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应该是馍一块钱吧?

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5爱吃番茄  这样啊?下回不要馍了,呵呵,本来就是想吃凉粉  发表于 2013-4-21 08:45
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应该是馍一块钱吧?
这样啊?下回不要馍了,呵呵,本来就是想吃凉粉

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有机会去吃吃看。
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# ?" o* {0 ]1 _9 o0 G  k天热了去吃不错。

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麻家什字向西也就是庙后街方向也有一家店,店名一样,是他妈在那里卖,一位非常干净,讲究的穆斯林老婆。
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食客巨多的清真——卤汁凉粉!
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