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此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。
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原料:$ |* ?4 o9 N$ c6 X/ y: l" w8 x2 u
青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。
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1 ]! ]9 v. \3 z' G' O8 U制作:, J$ E, _0 `- [: w" B2 i
1、 将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。
) J5 ~/ [, L1 p2、 锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。
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, z% x) Y! n/ S: I3 b3 `特点:5 X+ G/ l$ ]; Z) q
清香适口,豆腐嫩。) @) B! e6 O# { e0 }. w( X$ c
' N Q C( T8 A0 O( E. @* i0 ?3 P孕期补钙要少吃菠菜
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