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此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。6 R. z; x' c1 Q) f% Q) f0 C: A
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原料:6 ?) d1 X+ G4 G: _ ~+ a
青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。
4 E* P# r8 k. U0 ]
% g5 D) W. A2 Z4 d0 r2 v9 d制作:, K' `' N. Z' Y
1、 将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。
' _3 Y+ L1 F, y0 `. b2、 锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。' T" i" s* o+ o6 k( g- I
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特点:
. `; ^& |# G/ E' G# q清香适口,豆腐嫩。" X3 U0 I4 [5 @: k7 X& _' C* ]
4 |: F+ I5 q2 E$ M- c; h* q* g- b
孕期补钙要少吃菠菜
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